很多手工食品店,因为每天的产量有限,就会挂出每天限量销售的牌子,进行饥饿营销,越是限购,消费者越🗄🙆🈉是排队购买,那些敞开了供应的,反而无人问津,真要说口感风味好🁫到哪里去,其实吃过了也觉得很一般,🇊🖹甚至还不如那些敞开供应的。

    做生意,讲究的就是营销。

    最古老的营销,就是吆喝,现代菜市场的很多小贩,仍然保留了这一传统,吆喝的摊位前,人流量总比不吆喝的要多☒⚛。

    “要排队啊!”姜晓佳伸🎥📋🙓长脖😫子,🚭🖦🔷看了看前面的队伍,“好多人喔,这家的奶茶肯定好喝。”

    杨飞道“排队等⛩🝄待美食,也是一个期待的过程😤🃒,就像谈恋爱,需要有一个追求的过程,少了这个过程,那男女之间,就不叫谈恋爱了。”

    “那叫什么?”姜晓佳好奇的问。

    杨飞心想,自己比喻什么不好😫,偏偏比喻这个?当下尴尬的笑道“你长大了就明白了。”

    “马📢🜥锋哥哥,你说是什么?”姜晓佳见⚎🐏杨飞不说,便问一边的马锋。

    马锋装愣“什么?我没听清楚。”

    八个窗口,排队还是很快的,一杯🚭🖦🔷奶茶,从报单、交款、制作,熟练的员工,只需要三分钟左🞿🙼🏬右就能完成。

    杨飞以顾客的身份🆒,体验自己门店的服务,两只眼睛看似随意🍙🈣⛭,实则看得很专注很仔细。

    刚开始没什么,观察久了,他😫就发现问题了。

    轮到📢🜥他的时候,他说要四杯奶茶,一杯加?果,一杯加草莓,一杯加西瓜,一杯加🇹🝢柠檬。

    接单员熟练的报了单子。

    里面的调配员就来来去去的忙碌起来,一会儿看到这边喊草🜔莓,一会儿听到那边在叫粉圆,纷乱而🖜📙繁忙。

    杨飞在等待时,说道“你们的调配员,为什么不每个人负责一个味道的调配?这样就可以更快捷,不用到处跑来跑去拿调料🂋。”

    接单员不理他。

    杨飞又对一边的领班建议了一遍。

    领班道“你又不是店长,你管😫这么多做什么?就算是店长,也不能决定工作流程🎦📔🚨,这是总部决定的。”

    杨飞道“你是领⛩🝄班,如果你能提供更优秀的工作流程,你们老板说不🋸🞆定会升你的职呢?做工作,应该开动脑子,不能做死工。”

    领班看了杨飞一眼,说道“你😫说分工做,那如果买草莓的顾客最多,那不得忙死?买柠檬的顾客少,那就得一直闲着不做事?我们老板比你聪🈔明多了,你能想到的,他早🅅🄆🞠想到了!”

    杨飞倒是一乐,心想你们老板就是我啊!

    他笑呵呵的道“那你就不能再想想办法?把这个⚙👲🌮问题解决了?既不要这般手忙🃷脚乱,又能兼顾到每个人的工作量。”☒⚛

    领班道“哪有这么好的办法?要是有🝎🊅🍿,我🆑🎷🕰们公司总部那么多管理,早就想出来了,别以为就你🞿🙼🏬们清大有人才,我们总部请的都是复大的学生,不比你们清大的差!”

    杨飞笑道“哪个学校的学生好,这个不好比。我要是说清大的好,就是王婆卖瓜,自卖自夸了。不过,我🝭要是能想出一个办法,解决平均工作量的问题,你⛏🙝是不是能请我喝杯奶🇞茶?”