八章 : 都很忙(1/4)
先喝一口汤，别的📈😹🆗不说，这汤真的是格外的鲜甜⚭🔨。
是他以前喝过那些南瓜汁没法比的，🜦🄕以前那些南瓜汁的佛跳墙也有种甜味。
不过那只是因为南📈😹🆗📈😹🆗瓜里面淀粉含量高，再加上厨⚭🔨师刻意调制，所以才会合起来有甜味。
而这次喝的🆎🎚👩佛跳墙📈😹🆗汤汁，却是清汤🕗寡水的感觉。
可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的🍖🈁🞦🍖🈁🞦过程中，把海鲜的味道给熬出来了。
“金总，您以前肯定在其他🚛🔃的🖌👌店也吃过佛跳墙🞊💞吧？”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假！”
金俊豪点头说道，确实他以前在别家店☷吃过好几次。
“这回您应该知道📈😹🆗为啥别家的佛跳墙，价位是从八十🍲多买到三百多，而他们家却要买到八百多了吧？”
这时身边的女孩笑着对金俊豪🖌👌说道,而金俊豪这会儿刚好夹起了一块海参。
吃了一口，肉肉呼呼，口感软🖌👌嫩Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那🉣🉅🄾道😅⚥关西参吃的那么入味。
看到他不做🆎🎚👩声，身📈😹🆗边的女孩，🖌👌连忙又开始了美食小广播。
“他🎞们家的这道佛跳墙，在制作的时候呢，要先把每一份食材，单独做成一道菜。”
“就比如这海📐参，要先做成海参汤🕗，还有这鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼…”
“光是这些菜的制作，就要🚛🔃四天的时间。然后再把这些菜汇合到一起，用高汤煮。”
“这个过程还要两天的时间，🖌👌而整个🜦🄕制作的过程，是不会添加任何的人工调味剂的🗎🚠🔲。”
“全靠火候和技巧，把食材本🖌👌身🌣特有的味道激发出来。”
“所以这道佛跳墙的味道才会🖌👌格外的鲜甜，这里面的鲜♠甜主要都是海鲜的🉣🉅🄾食材本味。”
“而厨师用的则是金华火🟈🛇🚕腿🚛🔃，把🌣这些鲜甜的味道给调出来……”
“所以，这道汤菜才能做到这样的鲜美，不信您尝尝这汤🗮🞻🙔里鲍鱼。”
这会儿金俊豪对着女⚀🎑孩🐲🃴的印象,已经不在是一个美食小广播了。
他觉得这女孩家里肯定有人是做厨子的，要不然她不可能把每道菜🚨🕺都了解的这么仔细。
而这到佛跳墙也确实像她说的那样，有着很多的门🌁🟕道🍲。
他夹起那块鲍鱼，送进了嘴里。
是他以前喝过那些南瓜汁没法比的，🜦🄕以前那些南瓜汁的佛跳墙也有种甜味。
不过那只是因为南📈😹🆗📈😹🆗瓜里面淀粉含量高，再加上厨⚭🔨师刻意调制，所以才会合起来有甜味。
而这次喝的🆎🎚👩佛跳墙📈😹🆗汤汁，却是清汤🕗寡水的感觉。
可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的🍖🈁🞦🍖🈁🞦过程中，把海鲜的味道给熬出来了。
“金总，您以前肯定在其他🚛🔃的🖌👌店也吃过佛跳墙🞊💞吧？”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假！”
金俊豪点头说道，确实他以前在别家店☷吃过好几次。
“这回您应该知道📈😹🆗为啥别家的佛跳墙，价位是从八十🍲多买到三百多，而他们家却要买到八百多了吧？”
这时身边的女孩笑着对金俊豪🖌👌说道,而金俊豪这会儿刚好夹起了一块海参。
吃了一口，肉肉呼呼，口感软🖌👌嫩Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那🉣🉅🄾道😅⚥关西参吃的那么入味。
看到他不做🆎🎚👩声，身📈😹🆗边的女孩，🖌👌连忙又开始了美食小广播。
“他🎞们家的这道佛跳墙，在制作的时候呢，要先把每一份食材，单独做成一道菜。”
“就比如这海📐参，要先做成海参汤🕗，还有这鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼…”
“光是这些菜的制作，就要🚛🔃四天的时间。然后再把这些菜汇合到一起，用高汤煮。”
“这个过程还要两天的时间，🖌👌而整个🜦🄕制作的过程，是不会添加任何的人工调味剂的🗎🚠🔲。”
“全靠火候和技巧，把食材本🖌👌身🌣特有的味道激发出来。”
“所以这道佛跳墙的味道才会🖌👌格外的鲜甜，这里面的鲜♠甜主要都是海鲜的🉣🉅🄾食材本味。”
“而厨师用的则是金华火🟈🛇🚕腿🚛🔃，把🌣这些鲜甜的味道给调出来……”
“所以，这道汤菜才能做到这样的鲜美，不信您尝尝这汤🗮🞻🙔里鲍鱼。”
这会儿金俊豪对着女⚀🎑孩🐲🃴的印象,已经不在是一个美食小广播了。
他觉得这女孩家里肯定有人是做厨子的，要不然她不可能把每道菜🚨🕺都了解的这么仔细。
而这到佛跳墙也确实像她说的那样，有着很多的门🌁🟕道🍲。
他夹起那块鲍鱼，送进了嘴里。