采摘回来的鲜叶🋖,👨需进行严格挑选,剔去老叶、茎后,再进行加工。

    当然,这些都是黄山毛峰的特色,江四娘并未改变什么。而是只在炒制手法上,采用🞤🖋了蒙山茶的手法。

    江吟边炒茶,边思索。她其实不是很明白,♁🅘像黄山毛峰这样🃔🗞的好茶,为何会被埋没。

    还是说,🗩🞖徽州优良👨的茶叶种类太多,黄山📴🟃🚢毛峰可有可无?

    亦或是,种植的人太少,炒制手法不🟕🜽足🋕🙋🈲。所以🐔⛐🙥,才未显名。

    但徽州茶不比蒙山茶差,这么多人,难道📴🟃🚢就没有一人能改🐿🅦🈷进制茶手法,让黄山毛峰更好喝?

    江吟暂时想不明白是🌵🃙何缘🙯🍺由,只能加快手里的动作,先炒🐿🅦🈷茶。

    她以为用炒制🔲🄦蒙山茶的手法,定💖👲🌱然能让🋕🙋🈲黄山毛峰的口感更上一层楼。

    但当她喝了一口🋖小萝泡出来的茶后,她便收回了先前的想法。

    她抿唇朝小萝问道:“你🙯🍺用🅻的是四娘新炒的茶?”

    不应该啊,怎么口感比不上🅻蒙山茶不说,还失了黄山毛峰特有的口🞦🖘💽感。🝾🐴🄆

    小萝颔首道:“是的娘子,奴问过四大娘子,是在仓🛤🞓库拿的🃔🗞这几日炒好的新茶。”

    她顿了顿补充道:“四大娘子说这茶按照蒙山茶的炒制手法炒制出来,口感便是如此。虽不及蒙山茶,但亦能🏛跟茶马司那🕒边交差。”

    正好以假乱真,不让人察觉到黄山毛峰。

    江吟沉吟片刻,随即🌵🃙道🎪📵:“再🝏去泡两壶,一壶用收上来炒好的茶,一壶用今日炒的茶。

    泡好后放院子里,我跟着杀完青便出来。”

    以🚛🔉⚞往她从未遇到过👨这种情况,还💖👲🌱真不知道这是什么个情况。

    小萝应声出去,而江吟,也在🝏完成第二道杀青后🌰,出门来到🃔🗞院里。

    江四娘也看完信,擦拭着眼角的泪水从屋里走出来。跟江吟一起坐在院儿里的石凳上,🈋品尝刚泡好的茶。

    这么一对比,江吟竟觉得先前🝏一直以为粗制滥造的黄山毛峰,喝起来竟更有味道。

    而🚛🔉⚞以蒙山茶的手法炒制出来的黄山毛峰,口感虽跟蒙山🋜🚇茶更相似,但也只能跟次等的蒙山茶相比。🉍

    江吟眉头微蹙道:“四娘可知这是什么缘由?咱们蒙山茶的炒制手法🋀,竟无法用在黄山毛峰上?”

    是她对蒙山茶太过自信,🙯🍺还是对黄山🟕🜽毛峰抱有🐔⛐🙥太大的幻想?

    总之,这跟她原本想象中的不一样。

    江四娘摇摇头道:“我们试过许多办法,都无法提升它的口感。就连用原本制黄山毛峰的手法,改进、精细💤📱🞫的炒出来,亦无法提升口感。”