七章 : 指导(1/2)
钟溢在林芳说完后连忙说道🜉：“老🛫师，你叫我小溢就好。”
老太太对着钟溢说道：“听说这份计划书是你说的，然后他给你写🔂出来🅄的吗⛹。”
钟溢说道：“上次跟芳芳姐一🄦⛞起探讨开分店的时⛎候说起🌨🁫来的，还请老师指正。”
老太太翻开计划书说道：“按你说的开这么一家餐厅，我昨天看💺🖼了🔂一☈♁晚，发现许多问题。你想不想听听。”
钟溢连忙说道：“老师还请你指正一下。”
老太太对着林芳说道：“把🜉我办公桌上的香烟和烟灰缸拿来。”
林芳连忙起身给老太太拿了过来。钟溢看🆡了老太太抽的香烟并不好，只是一包红双喜🍣。钟溢刚要把香烟拿出来，老太太已经把香烟点上了，说道：“你说的餐厅，最佳的位子是商场对吗。”
钟溢说道：“是的，就是大型的那种商场，里面吃喝玩乐什么都有。综合性商场。这样客流量就会很大。最好的是旁边还有很多配套的小📲📲区跟办公写字楼。”
老太太说道：“你说的是城市综合体吧，这个概念还刚刚被🕴🍵🌝地产商刚刚提出来，还没有投入实践。你说的综合性商场在虽然已经有了，但还只有这么几家。一只手都熟的过来。你认为开在商场是好的选择吗。”🈵🂪
钟溢摇摇头说道：“现在还不是好时机，起码要过个五年样子才能够实现。”
老太太点点头说道：“你对房地产的发展还是挺清楚的。我跟我同行也讨论过这个问题，我们大致推断跟你差🎈不多。你说的城市综合体可能还要更久。”
老太太又翻了一张纸说道：“还有你说的自己把半成品送到各个分店，你知道这涉🗒🛂及到什么吗。”
钟溢摇摇头说道：“这个我不知道。”
老太太看了一下🐰🃣🙤林芳好像在问她知道不知🆡道一样⛎。
见林芳没有回答她，她自己说道：“这个问题比你刚刚的餐厅选址更麻烦，那就是🗒🛂物流。现在还没有综合性商场，可以找人流量大的地方代替，但这物流组建可没有那么容⚪易了。这里涉及的钱财跟人脉不是你可以完成的。”
老太太喝了一口茶，又点上一支香烟后说道：“还有你所说的配送，这个问⛹题现在实现起来也很麻烦，你只能做单位的外卖，这可能还行。如果对个人的话，按现在的情况可以怎么说吧，一点希望也没有。你自己组建的话也不现实。也没有那个技术跟资金，这可以不是你那几千万就能够实现的。”
钟溢被老太太说的拿出一🈭🁠支香烟给自己点上，都忘了给老🟊太太递一支过去。
老太太看钟溢被自己的话给吓到了，也没有继🞥🖎👠续说下去，给钟溢一点时间思考。
等钟溢抽完一支烟后，有点缓过来了老太太又开始说道：“这里还提到🅄你的菜品研发什么的，这个你还要有自己的养殖基地跟种植基地。才能跟上以后你的链锁餐厅的供应。但你还有没有考虑过把整个餐饮公司的半成品输送给各个超市的🞂货架上供应的问题。我给个建议你听听，等你公司有名气了，你可以考虑往超市供货。而不是单一的餐厅生意。”
钟溢被老太太一提醒这才想起以🖖💥🔁后河底捞的锅底⛎跟原料在各个超市上架的情况。对着老太太点点头。
老太太看钟溢接受自🈸🃇🕧己的建议后，有说道：“你要制作成半成品还要自己的加工厂，这又是一个问题。你的计划书里根本就没有提起过。就算你制作完成了，又回到刚刚的物流问题上了，你觉🆐🎬得现在能够实现你链锁餐厅的计划吗。”
钟溢摇摇头说道：“不能🈭🁠够实现，我说的计划都是一场空，梦中阁楼罢了😎⛻☂。”
老太太递给钟溢一支香烟后说道：“不，🆡你的计划很好，是以后餐饮的发展方向，你说的城市综合体什么的也是未来，但不可以说是现在的发展方向。你的计划太庞大了，不是你能够支撑起来的。要各个行业配合。现在在我看来，你开的快餐店才是主流。你可以把快餐店规范一点，再管理跟🖞上去。到时机成熟后直接转型做餐厅。☫🂓🎛”
钟溢点了点头表示自己知道了，老太太喝了一口茶后对钟溢说道：“小溢，你的眼光很长远，这是好事，但也是坏事。你知道吗。如果你比别🅀🃙😌人快半步的话，你就是天才，但你比别人快一步的话你就是疯🀵🁋子，也会失败的。”
钟溢想起现在的首富，他的老乡🖖💥🔁陈盛大，他就是不是老太太口中说的疯子吗，就是因为技术跟不上他的思想导致他的盒子计划失败，盛大也没落下去了。他的想法太天才了，后来的网络电视什么的都是他的计划。但他失败了。就是他比别人快了一步。
老太太对着钟溢说道：“听说这份计划书是你说的，然后他给你写🔂出来🅄的吗⛹。”
钟溢说道：“上次跟芳芳姐一🄦⛞起探讨开分店的时⛎候说起🌨🁫来的，还请老师指正。”
老太太翻开计划书说道：“按你说的开这么一家餐厅，我昨天看💺🖼了🔂一☈♁晚，发现许多问题。你想不想听听。”
钟溢连忙说道：“老师还请你指正一下。”
老太太对着林芳说道：“把🜉我办公桌上的香烟和烟灰缸拿来。”
林芳连忙起身给老太太拿了过来。钟溢看🆡了老太太抽的香烟并不好，只是一包红双喜🍣。钟溢刚要把香烟拿出来，老太太已经把香烟点上了，说道：“你说的餐厅，最佳的位子是商场对吗。”
钟溢说道：“是的，就是大型的那种商场，里面吃喝玩乐什么都有。综合性商场。这样客流量就会很大。最好的是旁边还有很多配套的小📲📲区跟办公写字楼。”
老太太说道：“你说的是城市综合体吧，这个概念还刚刚被🕴🍵🌝地产商刚刚提出来，还没有投入实践。你说的综合性商场在虽然已经有了，但还只有这么几家。一只手都熟的过来。你认为开在商场是好的选择吗。”🈵🂪
钟溢摇摇头说道：“现在还不是好时机，起码要过个五年样子才能够实现。”
老太太点点头说道：“你对房地产的发展还是挺清楚的。我跟我同行也讨论过这个问题，我们大致推断跟你差🎈不多。你说的城市综合体可能还要更久。”
老太太又翻了一张纸说道：“还有你说的自己把半成品送到各个分店，你知道这涉🗒🛂及到什么吗。”
钟溢摇摇头说道：“这个我不知道。”
老太太看了一下🐰🃣🙤林芳好像在问她知道不知🆡道一样⛎。
见林芳没有回答她，她自己说道：“这个问题比你刚刚的餐厅选址更麻烦，那就是🗒🛂物流。现在还没有综合性商场，可以找人流量大的地方代替，但这物流组建可没有那么容⚪易了。这里涉及的钱财跟人脉不是你可以完成的。”
老太太喝了一口茶，又点上一支香烟后说道：“还有你所说的配送，这个问⛹题现在实现起来也很麻烦，你只能做单位的外卖，这可能还行。如果对个人的话，按现在的情况可以怎么说吧，一点希望也没有。你自己组建的话也不现实。也没有那个技术跟资金，这可以不是你那几千万就能够实现的。”
钟溢被老太太说的拿出一🈭🁠支香烟给自己点上，都忘了给老🟊太太递一支过去。
老太太看钟溢被自己的话给吓到了，也没有继🞥🖎👠续说下去，给钟溢一点时间思考。
等钟溢抽完一支烟后，有点缓过来了老太太又开始说道：“这里还提到🅄你的菜品研发什么的，这个你还要有自己的养殖基地跟种植基地。才能跟上以后你的链锁餐厅的供应。但你还有没有考虑过把整个餐饮公司的半成品输送给各个超市的🞂货架上供应的问题。我给个建议你听听，等你公司有名气了，你可以考虑往超市供货。而不是单一的餐厅生意。”
钟溢被老太太一提醒这才想起以🖖💥🔁后河底捞的锅底⛎跟原料在各个超市上架的情况。对着老太太点点头。
老太太看钟溢接受自🈸🃇🕧己的建议后，有说道：“你要制作成半成品还要自己的加工厂，这又是一个问题。你的计划书里根本就没有提起过。就算你制作完成了，又回到刚刚的物流问题上了，你觉🆐🎬得现在能够实现你链锁餐厅的计划吗。”
钟溢摇摇头说道：“不能🈭🁠够实现，我说的计划都是一场空，梦中阁楼罢了😎⛻☂。”
老太太递给钟溢一支香烟后说道：“不，🆡你的计划很好，是以后餐饮的发展方向，你说的城市综合体什么的也是未来，但不可以说是现在的发展方向。你的计划太庞大了，不是你能够支撑起来的。要各个行业配合。现在在我看来，你开的快餐店才是主流。你可以把快餐店规范一点，再管理跟🖞上去。到时机成熟后直接转型做餐厅。☫🂓🎛”
钟溢点了点头表示自己知道了，老太太喝了一口茶后对钟溢说道：“小溢，你的眼光很长远，这是好事，但也是坏事。你知道吗。如果你比别🅀🃙😌人快半步的话，你就是天才，但你比别人快一步的话你就是疯🀵🁋子，也会失败的。”
钟溢想起现在的首富，他的老乡🖖💥🔁陈盛大，他就是不是老太太口中说的疯子吗，就是因为技术跟不上他的思想导致他的盒子计划失败，盛大也没落下去了。他的想法太天才了，后来的网络电视什么的都是他的计划。但他失败了。就是他比别人快了一步。