第10章 同宗同源的刀法(1/2)
烹协总会主楼，🃌🖔料理大厅之内，通明的灯光将大厅映射的如同白昼，右侧沙发席位的方向，那新东方的最后一名青年开口说道，同样是一对黑眸望着眼前的王铭，微微抿💶🖒👿起的双唇，散发着一股骨子里的毅力和韧性。
“王铭。”王铭轻声的开口说道，目光有些复杂，脸上的惊疑之色也快速的褪♅🆁🌨去，不知道是不是错觉，在陆小天介绍了自己之后的一瞬间，王铭方才真正的仔细打量着眼前的青年，而🔊这一看之下，却让王铭险些失神。
眼前的陆小天，仔细看去之时，竟然与陆天峰🐝有🌭🂒着一些相似之处，这一幕，使得王铭心头骤然一惊之时，一个熟悉又🎙👟陌生的名字，悄然的在他脑海中闪现而出陆天明！
“会是这样么？”王铭心头暗道，旋即深吸口🐝气，接着，心情逐渐的平复下来之后，对着陆小风点了点🙵头，直接对着中央调理台的位置走了过去。
接连两场的平局，在台下引起了☦🁧一翻骚动之后，几乎所有人的目光都带着迫切的望着大屏幕上方，对于这最后一局的切磋，所有人🀹🁫🈬都非常🜷期待最终的结果。
“这一局应该没有什么悬念了，那个陆小风是新东方这一届的新生，而且年龄和王铭相差不多，比起那两名🕯老生的话，可能会有一些距离，而王铭的实力，最起码应该在柳辉之上，想要赢得这个陆小风，怕是不难。”
“应该没问题的，不过也不好说，那个谭文斌大师好胜心极强，可这最🕼后一局，他脸上的表情依旧那么淡然，或许这个陆小风，也是如王铭一般的天才厨师也未可知。”
“看下去吧，我是不大相信的，能够出王铭这么一个小变态🚏💙已经让人羡慕嫉妒恨，再出一个的话，这天才也未免太不值钱了。”
台下众人轻声的议论纷纷，尤其是郭少华兄弟两人所在之处，对于王铭的信心前所未有的爆棚起来，他们隐隐都能够想到，一会开局之后，王铭会以一种摧枯拉朽一般的姿态，强势的碾压过眼前这🃎🖫🕠看似没有缚鸡之力的娇小少年。
而在众人的目光注视之下，大屏幕上方，画面悄然一转，出现在人们眼前的，是两尊🖍👗通体洁白的麒麟兽，而这两尊造型各异的麒麟兽，赫然只是盛装菜肴的器皿。🚮
而在器皿之内的菜肴🎤📄，颜色红亮鲜香，点点🗧🝾🐴红油点缀之下，🚏💙使得那菜肴充斥着让人垂涎三尺的诱惑。
“爆水八珍。”目光望着那通体洁白的麒麟器皿内颜色鲜艳的菜肴，王铭心头暗道，🖍👗这一道海八珍，是从天津地方菜的八珍豆腐之中演化而来，改良了原材料的造型之外，也让它的口感和选材得到了更大的改善。
而在王铭沉吟之间，大多数的目光也都汇聚在大屏幕上方，看着那通体洁白，栩栩如生的麒麟兽器皿，有眼尖之人，一眼便看透了雕刻麒麟兽器皿☿的原材料，当下，那脸色都有些精彩了起来。
“我的天哪，居然是豆腐雕而且看这颜色，还是最雪白细腻🚏💙的白豆腐，这种豆腐韧性略强一些，因为制作的关系，其内的水分也能保持⚍🐌的更为持久，不过终究还是豆腐，用它来做雕刻的话，难度也是直接上升了太多，即便是素来以难度著称的冰雕，在豆腐雕刻的面前，也都略逊了一筹”
“这比起先前的两道菜来说，光是这个雕刻的环节，难度就上升了🍞不止一个档次，🞼即便王铭的刀法惊人，能够将图片上的麒麟兽器皿还原都非常困难，而且竟然还是两尊，那个陆小天估计就费劲了。”
“说不好，看谭🃌🖔文斌大师脸上的那一股从容之色，想来这个陆小天也非常厉害，说不定，比先前的两人还要出色也未可知。”🗵☘
台下的众人轻声的议论纷纷，目光皆🝿🐹是带着惊讶的望着那通体洁白的麒麟雕，而右侧沙发席位的方向，薛海飞以及张强两人的目光亦是望着大屏幕上方的菜肴，在看到豆腐雕的一⛋😶🅷瞬间，两人的脸色却有些难看了起来。
作为全面发展的学员，对于豆腐雕这一门雕刻艺术的难度，两人心里也极其的明白，进入新东方已然近乎三年的时间，即便是他们两人，对于这豆腐雕🇰也都只能做到刚刚入门，👑更⛋😶🅷何况刚刚进入学院仅仅不到一年的陆小天。
“真是不甘心啊，刚刚一时粗心，与那个丫头平🌭🂒局了，不然的话，如今这站在台上挫败王铭的，一定会是我。”
“不过也无所谓，还有机会要是我彻底的打败了他之后，也不知道那个老家伙究竟会是个什么样的神情。”薛海飞接连的心头暗道，目光带着不甘的掠过一旁的季洁，扫过高炳亮的身影时，内心轻叹口气，若非他有些轻敌的话，刚刚第👾二局的情况，可不会使得高炳亮如今看着依旧保持着乐观的笑意。
“竟然是爆水八珍。”王铭再度的呢喃了一句之后，对于周围略显嘈杂的声响视而不见，打开调理台上的保鲜盒之后，将其内的原材料一一的拿了出来，快速的🎄🎠检查着，对于任何菜🁋肴，王铭都给予一定的尊重，烹饪原材料的检查，也是他每次做菜前必不可少的一道工序。
鲽鱼片，青虾仁，黄玉参，墨鱼肉除了🄠⚦📩八种水产之外，还搭配的青豆以及蟹子黄，每一种原材料都非常新鲜，透着一股清香💱🕫的气息，在一一检查完毕之后，王铭将其快速的清理干净，这才再度的站在了调理台的前方。
这一道爆水八珍，对于原材料🜤的刀法要求并不是非常严苛，只需将每一种原材料切成如同青豆般大小的颗粒，然后腌制上浆之后，过油爆炒，对于火候的掌握尤为重要，色泽出品之后，各种颜色搭配其中，汁水晶莹剔透，散发着阵阵海味的鲜香，与豆腐相结合，既体现了菜肴整体质量的美观，也体现了美味的艺术之感。
而在王铭检查完毕的同时，另一处调理台旁，🐝陆小天亦是快速的检查💺完🕼原材料，打开随身携带的刀具盒，露出了其中一把寒光闪烁的二号桑刀，那二号桑刀呈银白色，锋锐的刀锋看着就透出一股锐利，随着他的手掌探出之间，那一把二号桑刀，则是被他轻轻的握在手中。
“好锋锐的一把桑刀”略微刺眼的刀芒被灯光映射而开，使得王铭瞳孔微微一缩，心头黯淡之时，亦是想起了一直陪伴着自己🗵☘的那一把精钢铸就的二号桑刀，每一次出差之后，他都会将桑刀小心的收起来，连同羊皮卷一起放入石盒之内。
“王铭。”王铭轻声的开口说道，目光有些复杂，脸上的惊疑之色也快速的褪♅🆁🌨去，不知道是不是错觉，在陆小天介绍了自己之后的一瞬间，王铭方才真正的仔细打量着眼前的青年，而🔊这一看之下，却让王铭险些失神。
眼前的陆小天，仔细看去之时，竟然与陆天峰🐝有🌭🂒着一些相似之处，这一幕，使得王铭心头骤然一惊之时，一个熟悉又🎙👟陌生的名字，悄然的在他脑海中闪现而出陆天明！
“会是这样么？”王铭心头暗道，旋即深吸口🐝气，接着，心情逐渐的平复下来之后，对着陆小风点了点🙵头，直接对着中央调理台的位置走了过去。
接连两场的平局，在台下引起了☦🁧一翻骚动之后，几乎所有人的目光都带着迫切的望着大屏幕上方，对于这最后一局的切磋，所有人🀹🁫🈬都非常🜷期待最终的结果。
“这一局应该没有什么悬念了，那个陆小风是新东方这一届的新生，而且年龄和王铭相差不多，比起那两名🕯老生的话，可能会有一些距离，而王铭的实力，最起码应该在柳辉之上，想要赢得这个陆小风，怕是不难。”
“应该没问题的，不过也不好说，那个谭文斌大师好胜心极强，可这最🕼后一局，他脸上的表情依旧那么淡然，或许这个陆小风，也是如王铭一般的天才厨师也未可知。”
“看下去吧，我是不大相信的，能够出王铭这么一个小变态🚏💙已经让人羡慕嫉妒恨，再出一个的话，这天才也未免太不值钱了。”
台下众人轻声的议论纷纷，尤其是郭少华兄弟两人所在之处，对于王铭的信心前所未有的爆棚起来，他们隐隐都能够想到，一会开局之后，王铭会以一种摧枯拉朽一般的姿态，强势的碾压过眼前这🃎🖫🕠看似没有缚鸡之力的娇小少年。
而在众人的目光注视之下，大屏幕上方，画面悄然一转，出现在人们眼前的，是两尊🖍👗通体洁白的麒麟兽，而这两尊造型各异的麒麟兽，赫然只是盛装菜肴的器皿。🚮
而在器皿之内的菜肴🎤📄，颜色红亮鲜香，点点🗧🝾🐴红油点缀之下，🚏💙使得那菜肴充斥着让人垂涎三尺的诱惑。
“爆水八珍。”目光望着那通体洁白的麒麟器皿内颜色鲜艳的菜肴，王铭心头暗道，🖍👗这一道海八珍，是从天津地方菜的八珍豆腐之中演化而来，改良了原材料的造型之外，也让它的口感和选材得到了更大的改善。
而在王铭沉吟之间，大多数的目光也都汇聚在大屏幕上方，看着那通体洁白，栩栩如生的麒麟兽器皿，有眼尖之人，一眼便看透了雕刻麒麟兽器皿☿的原材料，当下，那脸色都有些精彩了起来。
“我的天哪，居然是豆腐雕而且看这颜色，还是最雪白细腻🚏💙的白豆腐，这种豆腐韧性略强一些，因为制作的关系，其内的水分也能保持⚍🐌的更为持久，不过终究还是豆腐，用它来做雕刻的话，难度也是直接上升了太多，即便是素来以难度著称的冰雕，在豆腐雕刻的面前，也都略逊了一筹”
“这比起先前的两道菜来说，光是这个雕刻的环节，难度就上升了🍞不止一个档次，🞼即便王铭的刀法惊人，能够将图片上的麒麟兽器皿还原都非常困难，而且竟然还是两尊，那个陆小天估计就费劲了。”
“说不好，看谭🃌🖔文斌大师脸上的那一股从容之色，想来这个陆小天也非常厉害，说不定，比先前的两人还要出色也未可知。”🗵☘
台下的众人轻声的议论纷纷，目光皆🝿🐹是带着惊讶的望着那通体洁白的麒麟雕，而右侧沙发席位的方向，薛海飞以及张强两人的目光亦是望着大屏幕上方的菜肴，在看到豆腐雕的一⛋😶🅷瞬间，两人的脸色却有些难看了起来。
作为全面发展的学员，对于豆腐雕这一门雕刻艺术的难度，两人心里也极其的明白，进入新东方已然近乎三年的时间，即便是他们两人，对于这豆腐雕🇰也都只能做到刚刚入门，👑更⛋😶🅷何况刚刚进入学院仅仅不到一年的陆小天。
“真是不甘心啊，刚刚一时粗心，与那个丫头平🌭🂒局了，不然的话，如今这站在台上挫败王铭的，一定会是我。”
“不过也无所谓，还有机会要是我彻底的打败了他之后，也不知道那个老家伙究竟会是个什么样的神情。”薛海飞接连的心头暗道，目光带着不甘的掠过一旁的季洁，扫过高炳亮的身影时，内心轻叹口气，若非他有些轻敌的话，刚刚第👾二局的情况，可不会使得高炳亮如今看着依旧保持着乐观的笑意。
“竟然是爆水八珍。”王铭再度的呢喃了一句之后，对于周围略显嘈杂的声响视而不见，打开调理台上的保鲜盒之后，将其内的原材料一一的拿了出来，快速的🎄🎠检查着，对于任何菜🁋肴，王铭都给予一定的尊重，烹饪原材料的检查，也是他每次做菜前必不可少的一道工序。
鲽鱼片，青虾仁，黄玉参，墨鱼肉除了🄠⚦📩八种水产之外，还搭配的青豆以及蟹子黄，每一种原材料都非常新鲜，透着一股清香💱🕫的气息，在一一检查完毕之后，王铭将其快速的清理干净，这才再度的站在了调理台的前方。
这一道爆水八珍，对于原材料🜤的刀法要求并不是非常严苛，只需将每一种原材料切成如同青豆般大小的颗粒，然后腌制上浆之后，过油爆炒，对于火候的掌握尤为重要，色泽出品之后，各种颜色搭配其中，汁水晶莹剔透，散发着阵阵海味的鲜香，与豆腐相结合，既体现了菜肴整体质量的美观，也体现了美味的艺术之感。
而在王铭检查完毕的同时，另一处调理台旁，🐝陆小天亦是快速的检查💺完🕼原材料，打开随身携带的刀具盒，露出了其中一把寒光闪烁的二号桑刀，那二号桑刀呈银白色，锋锐的刀锋看着就透出一股锐利，随着他的手掌探出之间，那一把二号桑刀，则是被他轻轻的握在手中。
“好锋锐的一把桑刀”略微刺眼的刀芒被灯光映射而开，使得王铭瞳孔微微一缩，心头黯淡之时，亦是想起了一直陪伴着自己🗵☘的那一把精钢铸就的二号桑刀，每一次出差之后，他都会将桑刀小心的收起来，连同羊皮卷一起放入石盒之内。