郑轲挂掉电话之后,很长时间没有说话。

    本🊸🕃🆸以为托德只是一名比较厉害🅜🇙😻的厨师,没想到这场比赛,竟然会背负🚍💆🏩着如此沉入的主题。

    但是,远月学🗄园的衰落,真的靠一个人就能阻挡吗?

    郑轲摇了摇头,至少他不会是🅜🇙😻远月学园的救世主。

    四天后的比赛……巧克力……

    郑🊸🕃🆸轲叹了一口气,看着面前的食谱,突然发现这本资料,对这场比赛的帮助,微乎其微。

    “叮咚。”

    “您好,准备的食材到了。”

    郑轲听到这个声音,立刻站了起来,打开☸房门,一名工作人员推着一个⛆😇⚻餐车站在门口。

    “先生,您好,这是您需要的材料。”

    郑轲微微点头,👀接过了推车,把食材放入厨房,又把推车递给了工作人员。

    关上门后,郑轲直接来到了厨房——查阅资料固然重要,但是在查阅之前,也要先找到问题,才能更有🊊🎦针对性地准备比赛菜品。

    巧克力无♷🍂论是用来装裱,还是作为食材、制作甜点,其实都需要打破巧克力固有的形态,💀🎲🔽经过融化之后,再重新塑形。

    郑轲将黑巧克力切碎之🜦🄝⚊后,倒入锅中进行加热,被切碎的巧克力快速融化,彼此粘黏在一起,渐渐的成为了极为浓稠的液体——不,这时候称之为液🖳🖭🕸体似乎并不太合适,正确的说法应该是‘流体’。

    等到完全融化之后,郑轲又将黑⛠巧克力倒入小钢盆中冷却。为了保证其快速降温,郑轲又将🍨🊫📕小钢盆放入冷水中。

    这种方法,在巧克力制🜦🄝⚊备中经常被用到。如果直接将巧克🞃👟🊉力融化,得到的‘流体’也能在冷却之后固定,但口感会非常差,而且表面也没有光泽。

    如果是在家里备用,怎么做都无所🄪🀚谓,但是在比赛中,这种方法不可取。

    平时的时候,郑轲也经常这样制备巧克力,但这一次,看着小盆中粘稠的巧克力,郑轲轻轻地试吃了一小口,眉头立刻皱了起来⚄🎻,摇了摇头——这种程度的巧克力,在⛄🗶☠the-blue使用,肯定达不到要求。

    郑轲眉头微皱,手指不停轻敲操作台。

    他认识的人中,甜点最好的,无疑是茜久保桃🉃,但是,他现在和薙切蓟的关系并不算太好,请教茜久保桃,总会心有不甘,而且现在的日本正处在下半夜🛡🝼🐜。他给茜久保桃打电话,估计会被骂死。

    除此之外,还有没有其他的办法呢?

    郑轲双臂抱胸,眉头紧紧地皱在一起,目光却在操作🎙👟台上不🃒🗋🚈停移动。

    绝对应该还有其他的办法,凯瑟琳?不行,后天就是她的比赛,而且🚍💆🏩她的对🆱📓🚚手还是王鹤,他不能打扰🎚👪凯瑟琳的备战。

    那么,除了凯瑟琳之外,还会有谁呢?

    郑轲再次看了一眼操作🜦🄝⚊台,目光落在堂岛银🐥给他的食谱上。