更多得是趋之若鹜的老饕,真正好吃的豆腐不怕贵🏛、不愁卖。

    人生三苦,此去其二。

    要说真的还有什么苦,🏁🗉是从古苦到🄦⛟今的,也就剩下纯手工打铁这个在🐨🂜🏤国内濒临灭绝的职业了。

    没🎉有了撑船和卖豆🞤腐这两苦相伴左右,打⛄铁这颗“独苗”,已然苦出了新的高度。

    听说过几千块一个,纯手工烧制的丹🝚麦哥本哈根瓷碗。

    也听说过🋆几万块钱一个,纯手工编织的bottegavea包包。

    有听说过纯手工打造的高压锅吗?

    就算真的有,🉟🈥🀞那质量🏢🛰也没办法和机器造出来的媲美。🙵🎬🔉

    一点杂质去不干净、一个小裂缝没有处理好,🃦🙿🐉说爆炸就爆炸,都不🖞📭带商量一下的。

    用🎉勤劳的双手一下下锤炼出来的铁器🝚,不管是数量、质量、还是安性,都不能望机🟑🜜🂽器冶炼之项背。

    时至今日,仍然想着要靠传统打铁技艺为生的人,🏛多半都晚景凄凉。

    铁匠作为冷兵器时代最“勇武”的职业之一,牢牢的占据了中国现下即将消亡🄾🃍🖢职业的头把交椅。

    齐遇就摊上了这么一个“勇武”的家世。

    她家往上数八代🅗🆩💌,从太爷爷的爷爷的爷爷开始,🀰🀙世世代代都是铁匠。🐨🂜🏤

    而且还是那种传承得特别好的、如🄦⛟假包换的纯手工、古法、打铁世家。

    八代再往前翻,因为族谱🊮📰🊮📰断代,所以无从考证。

    在始于🏖🚈👞八辈祖宗代代口耳相传的家族野史中,那把🏛刻了越王鸠浅自乍用剑八字鸟篆铭文的天下第一剑——越王勾践剑,就源自齐家祖传的♕🈐♂手艺。

    连历史学家都没有搞清楚越王勾践的那把传世名剑是谁打造的,家族野史的可信度,在齐遇看来,堪比神话传🌟🀚♁说。

    齐家“勇武”的家族史,并没有给后辈留下任何福荫,非要说🇯🜀⚩有什么的话,太爷爷的爸爸在战乱的年代举家之财力,👖👖把齐遇的太爷爷给送到了海外。

    太🎉爷爷凭借自己祖传的打铁手艺,在马来⛄西亚赚到了一点点钱,成了非♉🆢👋著名爱国华侨。

    新中国成立之初,在祖国最需要外汇🝚的🁷时候,太爷爷用侨汇买下了市中心一栋三层的带铺面的小楼🝽🐧,做了归侨。

    太奶奶亲手写下了“齐家铁铺”四个🝚字,做成了烫金的牌匾。

    太爷爷🏖🚈👞每天都带着当时还没有成年的爷爷在齐家铁铺里面打铁,因为手艺出众,深受🃨🚓💻街坊邻里的📔🚥喜爱。

    那个🌛⛛时候,家里稍微有点余钱的,都愿意用一把纯手工打造的齐家刀,来镇一镇自家的厨房。

    上个世纪五六十年代,别的地方的铁铺生意怎么样,齐遇无从知晓,但齐家铁铺绝对是门🈘庭若市的存在。📌🙞🋞