常用的香料一般分为芳香和苦香两大类。
比如八角、桂皮、丁香、香叶、甘草、紫苏、小🈩🁃茴香、百里💬香🃫🚳等,就是芳香类。
而肉豆蔻、白豆蔻、红蔻、草果、山柰、良姜、荜拨、白芷等,则是👤苦🄳🁬香类。
除此之外还有麻味的花椒,辛辣味的🞨的辣椒、胡椒、芥末和姜,以及五味俱全的五味子。
来之前季妧已经把种子检查了一遍,🞨跟她要求的相差无几🈡⛣🜊,常见的几种都有。
还有一些只适合热带、亚热带气候,即便买来也没法种植的,比如🜱胡椒。而且胡🕰🍐椒还不是种子种植,而是需要植株扦插繁殖。
像这种,就只好从市场上购买。
南货北贩,价格翻番几乎是肯定🁈🜙的,但眼下各方🈩🁃面条件都不具备,也是无可奈何的事。
至于那些当地比较常见的,比如八角桂皮辣椒花椒,🎩📴🟆也无需种植。🜱🜱
季妧把种子发下去,同时逐一介绍其特🈥🀚性、成熟期和种植方法。
“莳萝子🙙,株高十五寸,气味芳香,耐旱力强,对土壤要求不严格,具有良好光照条件的沙壤土最适宜。
它闻起来🙙略带肉豆蔻的香味,尝起来🞨有麻舌感,且有强烈的茴香气味,是制作😣香肠的重要香辛料。
生长周期是八十天,春秋两季都可播种。播种后十到十五天出苗,四十到五十天左右,果实开始转黄褐色时整🏲株割下,晒到七八成干时脱粒。
莳萝花期较长,种子成熟时间📔🚧不一致,需要分批采摘。采收时间一般是六月中旬开始,到七月中旬基本采收结束。”
“小茴香四季皆可播种,同样适宜山地沙👰🌤壤土。
它🗰🟎的果实能除肉中臭气,🔱使之重新添🞨香,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用香料。
茎叶部分也具有🖩🕐香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
春播的话,差不多六月份就可以收获了。”
“罗勒耐热耐旱,同样对土🀡♼壤要求不严格。适合用来调制凉菜或者做汤,甜中带辣,略带薄荷味。
而且药食同源,全草皆可入🀡♼药,有♗消暑、解毒、健胃活血的功效。
现在播种,差不多六月份开花,苗高两寸时可以采摘嫩茎叶使用,七到八月份果实🀤⚜💍成熟,就可以采种了。”
“芫荽就不用说了,一年四季皆可栽培,一般播种后四十到六十天就👤能收获……不🀤⚜💍过这个咱们当地就有,可以少种一点。🌒⚋🏶”
除此之外还说了一些诸如这个需🁈🜙要浸种催芽,那个需要将种子搓成两半,类🐊似这种就需要先放放,搁到最后再种。
反正大家也听不懂,只知道照做就对了。
前几天把河沟泥洒下去后,根据季妧要求的土层厚度,已经把地深翻了一次,说是这样可以让土壤更疏松透气,还可以与河沟泥混合,也利于什☁🟧么微生物的生长繁殖。
比如八角、桂皮、丁香、香叶、甘草、紫苏、小🈩🁃茴香、百里💬香🃫🚳等,就是芳香类。
而肉豆蔻、白豆蔻、红蔻、草果、山柰、良姜、荜拨、白芷等,则是👤苦🄳🁬香类。
除此之外还有麻味的花椒,辛辣味的🞨的辣椒、胡椒、芥末和姜,以及五味俱全的五味子。
来之前季妧已经把种子检查了一遍,🞨跟她要求的相差无几🈡⛣🜊,常见的几种都有。
还有一些只适合热带、亚热带气候,即便买来也没法种植的,比如🜱胡椒。而且胡🕰🍐椒还不是种子种植,而是需要植株扦插繁殖。
像这种,就只好从市场上购买。
南货北贩,价格翻番几乎是肯定🁈🜙的,但眼下各方🈩🁃面条件都不具备,也是无可奈何的事。
至于那些当地比较常见的,比如八角桂皮辣椒花椒,🎩📴🟆也无需种植。🜱🜱
季妧把种子发下去,同时逐一介绍其特🈥🀚性、成熟期和种植方法。
“莳萝子🙙,株高十五寸,气味芳香,耐旱力强,对土壤要求不严格,具有良好光照条件的沙壤土最适宜。
它闻起来🙙略带肉豆蔻的香味,尝起来🞨有麻舌感,且有强烈的茴香气味,是制作😣香肠的重要香辛料。
生长周期是八十天,春秋两季都可播种。播种后十到十五天出苗,四十到五十天左右,果实开始转黄褐色时整🏲株割下,晒到七八成干时脱粒。
莳萝花期较长,种子成熟时间📔🚧不一致,需要分批采摘。采收时间一般是六月中旬开始,到七月中旬基本采收结束。”
“小茴香四季皆可播种,同样适宜山地沙👰🌤壤土。
它🗰🟎的果实能除肉中臭气,🔱使之重新添🞨香,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用香料。
茎叶部分也具有🖩🕐香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
春播的话,差不多六月份就可以收获了。”
“罗勒耐热耐旱,同样对土🀡♼壤要求不严格。适合用来调制凉菜或者做汤,甜中带辣,略带薄荷味。
而且药食同源,全草皆可入🀡♼药,有♗消暑、解毒、健胃活血的功效。
现在播种,差不多六月份开花,苗高两寸时可以采摘嫩茎叶使用,七到八月份果实🀤⚜💍成熟,就可以采种了。”
“芫荽就不用说了,一年四季皆可栽培,一般播种后四十到六十天就👤能收获……不🀤⚜💍过这个咱们当地就有,可以少种一点。🌒⚋🏶”
除此之外还说了一些诸如这个需🁈🜙要浸种催芽,那个需要将种子搓成两半,类🐊似这种就需要先放放,搁到最后再种。
反正大家也听不懂,只知道照做就对了。
前几天把河沟泥洒下去后,根据季妧要求的土层厚度,已经把地深翻了一次,说是这样可以让土壤更疏松透气,还可以与河沟泥混合,也利于什☁🟧么微生物的生长繁殖。