15章 : 徐大厨(2/3)
丁隶城看了她一眼,即使他这种转行人士,都知道徐大厨🍂🅏🅢,当然也是在开悦来楼之后才知道的,以前餐饮行当跟他原本生活的科举路子没什么联系。
赵如意道,“我是真不知道,更别说他的🝯🎦徒弟了。”
方俊有些担忧,“我怎么感觉,你得罪了一🕨🌉☴个大神。”
赵如意看🐚他战战兢兢的样子,“徐大厨卖牛肉串🀾吗?”
方俊摇摇头,“⚜没听说过,大概是不卖的吧,”
“那铁定是不卖的了,咱们店里是附近里坊第一家开始卖牛肉烤串的,他又跟🁽😐咱们的没什么推菜冲突,那就更没有什么关系了。”
“能得到徐大厨推荐的店🈬🁘🈬🁘家,会得到很好🝯🎦的宣传。”
赵如意不解地看着方🛹俊,“你觉得徐大厨会帮我们做宣传?🎻🖔”
“不不,我只是说有这个意思。”
“别想太多了,徐大厨哪会这么闲,注意到我们,快吃饭吧,下午还要忙。”赵如意把脸埋进碗里,她不太理解方俊提到徐大厨时诚惶诚恐的🗊🙹🏑样子,若真是餐饮行当里有地位的人,每天正经事都忙不过来,才懒得跟他们这些中小酒楼计较。
丁隶城也道,“快吃饭吧。”
赵如意扒几口饭,看着方俊阿来吃牛肉串🝯🎦吃的香,这几天她每天都🁙站在烤架前面🝨🍮翻烤撒料,闻到这牛肉串的味道是一口也不想吃。
突然想起来范朝悦订外送的事情,🚀🐓“范少爷订了二十串一尺牛的外送,说是大后日中午饭时,我当时答应了下来,但之前咱们店里好像还没有外送的这一项。”
丁隶城道,“外送也是多一个进项,😊只🅋🄿🃑是人手上可能紧一些。”
“若是以后接的外送多了,♬我可以专门跑🝯🎦腿。”方俊🙧🌴边吃边说。
“只是有一件事,”赵如意停下筷子,这一尺牛的烤串,并不是像普通的菜肴那样放在食盒里保温送过去就行,离开烤架的时候才是味道最好的时候,“这烤牛肉串若是凉了,味道要打很大的折扣,☃☗而且跟烧烤时的火候也有很大的关系,若是凉了的肉串,味道被嫌🁈🃲弃,那岂不是坏了我们悦来楼的口碑?”
丁隶城想了想,“若是有个什么物什能够一直加热🅚就好了。”
赵如意回🐚忆起大学时🛹郊游的♬途中diy烤串的乐趣。
她指了指门外的烤架,“做个缩小版的烤架怎么样?”用手比划了一下一尺见方的大小,“这么大,正好烤一把串子,里面放上细碳,咱们在店里烤好了以后,外送出去,小火热一下,🛤味道更佳,回头再去取回咱们的烤架和铁签子。”
丁隶城点头,“也是个好的方法。”
方俊问道,“那岂🕶🎇不🛹是要做好多个烤架,那是不小的一笔花销呢。”
这几日🅽🌃★门口天天排队,生意火爆起来,赵如意感觉🅚自己提出的改进方案底气也足了很多,不像之前总是要担心一下,若是提议被丁隶城驳回🁌🄕来怎么办。
虽然她推新品的⚜时🕶🎇候花销大,但是店里的收入也是肉眼可见有了很🁙大的增长。
“可以先少做几个试试,若是不好🚀🐓用,咱们就不做了呗,再说小的烤架做了也不会浪费,若是⛉热牛肉串效果不好,可以改改上面的烤盘,然后做烤🎯肉片。”
听到吃的东西,方俊的注意力又被吸引过来,“虽然不知道你说的🁙烤盘,烤肉片是🁲个什么味道,但是听起来💕👮很好吃的样子。”
赵如意道,“我是真不知道,更别说他的🝯🎦徒弟了。”
方俊有些担忧,“我怎么感觉,你得罪了一🕨🌉☴个大神。”
赵如意看🐚他战战兢兢的样子,“徐大厨卖牛肉串🀾吗?”
方俊摇摇头,“⚜没听说过,大概是不卖的吧,”
“那铁定是不卖的了,咱们店里是附近里坊第一家开始卖牛肉烤串的,他又跟🁽😐咱们的没什么推菜冲突,那就更没有什么关系了。”
“能得到徐大厨推荐的店🈬🁘🈬🁘家,会得到很好🝯🎦的宣传。”
赵如意不解地看着方🛹俊,“你觉得徐大厨会帮我们做宣传?🎻🖔”
“不不,我只是说有这个意思。”
“别想太多了,徐大厨哪会这么闲,注意到我们,快吃饭吧,下午还要忙。”赵如意把脸埋进碗里,她不太理解方俊提到徐大厨时诚惶诚恐的🗊🙹🏑样子,若真是餐饮行当里有地位的人,每天正经事都忙不过来,才懒得跟他们这些中小酒楼计较。
丁隶城也道,“快吃饭吧。”
赵如意扒几口饭,看着方俊阿来吃牛肉串🝯🎦吃的香,这几天她每天都🁙站在烤架前面🝨🍮翻烤撒料,闻到这牛肉串的味道是一口也不想吃。
突然想起来范朝悦订外送的事情,🚀🐓“范少爷订了二十串一尺牛的外送,说是大后日中午饭时,我当时答应了下来,但之前咱们店里好像还没有外送的这一项。”
丁隶城道,“外送也是多一个进项,😊只🅋🄿🃑是人手上可能紧一些。”
“若是以后接的外送多了,♬我可以专门跑🝯🎦腿。”方俊🙧🌴边吃边说。
“只是有一件事,”赵如意停下筷子,这一尺牛的烤串,并不是像普通的菜肴那样放在食盒里保温送过去就行,离开烤架的时候才是味道最好的时候,“这烤牛肉串若是凉了,味道要打很大的折扣,☃☗而且跟烧烤时的火候也有很大的关系,若是凉了的肉串,味道被嫌🁈🃲弃,那岂不是坏了我们悦来楼的口碑?”
丁隶城想了想,“若是有个什么物什能够一直加热🅚就好了。”
赵如意回🐚忆起大学时🛹郊游的♬途中diy烤串的乐趣。
她指了指门外的烤架,“做个缩小版的烤架怎么样?”用手比划了一下一尺见方的大小,“这么大,正好烤一把串子,里面放上细碳,咱们在店里烤好了以后,外送出去,小火热一下,🛤味道更佳,回头再去取回咱们的烤架和铁签子。”
丁隶城点头,“也是个好的方法。”
方俊问道,“那岂🕶🎇不🛹是要做好多个烤架,那是不小的一笔花销呢。”
这几日🅽🌃★门口天天排队,生意火爆起来,赵如意感觉🅚自己提出的改进方案底气也足了很多,不像之前总是要担心一下,若是提议被丁隶城驳回🁌🄕来怎么办。
虽然她推新品的⚜时🕶🎇候花销大,但是店里的收入也是肉眼可见有了很🁙大的增长。
“可以先少做几个试试,若是不好🚀🐓用,咱们就不做了呗,再说小的烤架做了也不会浪费,若是⛉热牛肉串效果不好,可以改改上面的烤盘,然后做烤🎯肉片。”
听到吃的东西,方俊的注意力又被吸引过来,“虽然不知道你说的🁙烤盘,烤肉片是🁲个什么味道,但是听起来💕👮很好吃的样子。”