5章 : 专业交流味熟络(1/3)
“朱里长🚖📕是说有人专门做臊子，然后卖给刀削面的面馆，别人不🜭🅖🆠用自己做了？”
照磨吕🕣煜头一次听说这🇾种🃎🖮🖂模式，面馆的臊子不都是其本身做么？而且千馆千味，谁的臊子好，别人都要想尽办法弄到方子。
朱棣接过话：“在👘🉅南京下又便宜又好吃的是卤煮，猪肠🈷、猪费⛡、猪血等不值钱的东西制作而成。
下丘村负责采购💣、制作、批发，其他人只管准备火烧或米粉、米线，有口锅，能够热着卤煮便成🍰🜷。
他们如果自己做，成本要高于🛔🜄⛍从下丘村买，若下丘村在太原府开个刀削面店，然后加分🏏🙊🈮店，别🉡🈵的面馆就不用活了。
本地可以拿着配方做了臊子卖，百姓自己💊🐇买了回🈷🃁去做面也不错，就当是居必七的搬面酱和下饭酱。”
他用另一个实例来说，南京卖卤🖷煮的摊子全从下丘村进货，又干净有便宜，自己洗干净的肠子都很费劲。
六🎨📨🝙个人对着朱棣点头笑🇾，口中应着，又看向朱棡，这才是正主。
“咱们慢慢喝，麻👘🉅烦里长安排人做臊子，💊🐇鸭肉☐⚏的咱也要，到时候给大家尝尝。”
朱棡觉得还是等臊子炒出来再说，现在别人不信，☾🄿至少本地人没🜭🅖🆠吃过闷子，闷子这东西挺特🌉☹殊的。
有十个下丘村的人离开，去旁边的地方做臊子，他☾🄿们做的臊子必然比现在的好吃🄥⛎🙕。
现在💹🖲还没有香叶💣、草果、丁香🛔🜄⛍等调料，五香粉与十三香都没有，八角用的也少，那些东西属于药材。
受物流条件影响，不同药材的产地也不一样，☐⚏好不容易弄到一点，都是拿⚧来治病的，谁能考虑搭配着做菜？
元朝时🕣候没有的，明朝初期战乱刚结束，又限制百姓活动范围，想🎆🎱🔸凑起调料很🂥🐵难。
队伍里有，倒🎰🔳不是说药材，🀼专门做菜用的，包括🈷🃁价钱降下来，但还是很贵的胡椒。
不做💹🖲羊肉臊子，不放胡椒，省了🖷，放胡🄉椒成本太高。
十个人用大锅炒，东西都是现成了，包括蒸好的面筋🞡🕩🌏，这个通常配合着面皮吃🂥🐵的，面粉做面皮剩的面筋正好加在面皮里☪🂍。
臊子里面先不放丸子，丸子容易碎，泡到水就完了，除非用琼脂混合加工的，它最后要🏏🙊🈮🏏🙊🈮吃的时候，单独加在臊子里即可。
这边朱棡继续与六个府官聊天，包括最小的老五朱朱🞡🕩🌏橚🈷也加入进来。
郭知府等人⛏的压力很大，当领导懂🝚的东西被员工多的时候，🜲🆇认为在专业上能够独撑一面的员工就很怕领导不满意。
领导应该负责统筹，专业的事情交给专业的人去🈷🃁做，领导研究专🜭🅖🆠业作甚？
亲王更如此，你们是陛下的儿子，你们学学孔孟之道，待人的礼节什么才对，为何从种🏏🙊🈮植到样子、由土木至商业，全💚懂呢？
你们这样厉害，还需要我们这些官员吗？我🏓🙪们想造个假，或者偷个懒，伱们是不是能看出来？是不是？
天气热，不怕菜凉了，其他人吃完饭各忙各🏓🙪的，他们开始欣赏舞乐。
之前是下丘村和亲王们在聊天中询问当地的情况，以及六个官员职业能力，比如照磨吕煜，他负责审💔核官员🗿，审计数据的。
照磨吕🕣煜头一次听说这🇾种🃎🖮🖂模式，面馆的臊子不都是其本身做么？而且千馆千味，谁的臊子好，别人都要想尽办法弄到方子。
朱棣接过话：“在👘🉅南京下又便宜又好吃的是卤煮，猪肠🈷、猪费⛡、猪血等不值钱的东西制作而成。
下丘村负责采购💣、制作、批发，其他人只管准备火烧或米粉、米线，有口锅，能够热着卤煮便成🍰🜷。
他们如果自己做，成本要高于🛔🜄⛍从下丘村买，若下丘村在太原府开个刀削面店，然后加分🏏🙊🈮店，别🉡🈵的面馆就不用活了。
本地可以拿着配方做了臊子卖，百姓自己💊🐇买了回🈷🃁去做面也不错，就当是居必七的搬面酱和下饭酱。”
他用另一个实例来说，南京卖卤🖷煮的摊子全从下丘村进货，又干净有便宜，自己洗干净的肠子都很费劲。
六🎨📨🝙个人对着朱棣点头笑🇾，口中应着，又看向朱棡，这才是正主。
“咱们慢慢喝，麻👘🉅烦里长安排人做臊子，💊🐇鸭肉☐⚏的咱也要，到时候给大家尝尝。”
朱棡觉得还是等臊子炒出来再说，现在别人不信，☾🄿至少本地人没🜭🅖🆠吃过闷子，闷子这东西挺特🌉☹殊的。
有十个下丘村的人离开，去旁边的地方做臊子，他☾🄿们做的臊子必然比现在的好吃🄥⛎🙕。
现在💹🖲还没有香叶💣、草果、丁香🛔🜄⛍等调料，五香粉与十三香都没有，八角用的也少，那些东西属于药材。
受物流条件影响，不同药材的产地也不一样，☐⚏好不容易弄到一点，都是拿⚧来治病的，谁能考虑搭配着做菜？
元朝时🕣候没有的，明朝初期战乱刚结束，又限制百姓活动范围，想🎆🎱🔸凑起调料很🂥🐵难。
队伍里有，倒🎰🔳不是说药材，🀼专门做菜用的，包括🈷🃁价钱降下来，但还是很贵的胡椒。
不做💹🖲羊肉臊子，不放胡椒，省了🖷，放胡🄉椒成本太高。
十个人用大锅炒，东西都是现成了，包括蒸好的面筋🞡🕩🌏，这个通常配合着面皮吃🂥🐵的，面粉做面皮剩的面筋正好加在面皮里☪🂍。
臊子里面先不放丸子，丸子容易碎，泡到水就完了，除非用琼脂混合加工的，它最后要🏏🙊🈮🏏🙊🈮吃的时候，单独加在臊子里即可。
这边朱棡继续与六个府官聊天，包括最小的老五朱朱🞡🕩🌏橚🈷也加入进来。
郭知府等人⛏的压力很大，当领导懂🝚的东西被员工多的时候，🜲🆇认为在专业上能够独撑一面的员工就很怕领导不满意。
领导应该负责统筹，专业的事情交给专业的人去🈷🃁做，领导研究专🜭🅖🆠业作甚？
亲王更如此，你们是陛下的儿子，你们学学孔孟之道，待人的礼节什么才对，为何从种🏏🙊🈮植到样子、由土木至商业，全💚懂呢？
你们这样厉害，还需要我们这些官员吗？我🏓🙪们想造个假，或者偷个懒，伱们是不是能看出来？是不是？
天气热，不怕菜凉了，其他人吃完饭各忙各🏓🙪的，他们开始欣赏舞乐。
之前是下丘村和亲王们在聊天中询问当地的情况，以及六个官员职业能力，比如照磨吕煜，他负责审💔核官员🗿，审计数据的。