戴红旗非常高兴,有庞思远加盟,味至极🐁☤就如虎添翼了。

    庞思远对工资待遇并没有特别的要求。

    戴红旗和孙淼淼商量以后,给他定了一万八一个月,年底十三薪,⛊😮🄱奖金另计。

    庞思远没有丝毫犹豫就点头同意了。

    事情谈定,双方都轻松下来。

    戴红旗给庞思远安排了🐑⚲🕗重要任务,就是根据现有食材设计菜单🇴🜯🅨,菜品及形式由他自由发挥,突🈰🂂出黄金鱼和变异银鱼的特色即可。

    庞思远和张大山,段红蕾三人厨房📶🟒🜡商量🝡🌫了一个多小时,拿出了初步的一个👜🉰食谱方案!

    然🊰后他拿着这个初步的食谱方案来到了办公室!

    他跟戴红旗,孙淼淼,段小溪四🖸人在办公室又商议了一个多小时,终于确定了味至极的菜谱方案☈♂!💞📀🗱

    一、橙香菊花鱼二、玻璃鱼烩,三,酸菜鱼,四,清炖野鱼汤五,白灼原味大河虾六,芙蓉虾球七、韭菜黄金🞤蛋八,干锅林蛙九,竹荪炖山羊肉十、酸辣黄瓜条,十一、萝卜炖排骨十二、剁椒丝瓜盅十三,姜汁豇豆十四🍸🌸🃳,芥末萝卜丝十五,丝瓜炒牛柳十六,蒜蓉素炒🙳白菜十七,红烧土猪肉十八,枞树菌炖土鸡,十九,芹菜炒牛肉,二十,血浆鸭!

    一共二十道菜,外加一屉精品小笼包子、一壶农场活性水🕷🎑烧的茶水!

    当然了,这二十道菜是味至极主打菜♈🆘谱,此外还有许🌬🂉多些,客人吃多吃少,自己点菜。

    每🊰道菜量不必太大,突出制作精良和美味。要求客人吃的舒心,吃得愉快。

    毕竟味至极的客户定位高端,是🖸来📶🟒🜡享受美🐁☤食的。

    菜谱中山羊肉和土鸡,土猪肉,牛肉,鸭子先从🆚🐅市场购买,等农场养殖的产品投入市场后,就换成农场自己的产品。根据货源随时进行调整。

    另外味至极提供的酒水就是清水🖸红农场自己出产🆚🐅的桃花酒和山葡萄酒!所以允许客人自带酒水。

    至于菜价,价格有些不便宜!

    最贵的⚒黄金鱼,按🅅🄎★照斤数来算🇜,四百元一斤!

    变异银鱼价格是两百元一斤。

    而那种银白小软鱼,则是一百五十元一斤!

    其余的菜肴,每道菜从六百八🇜十八到一百多不等!

    基本上,要是二十道菜全部点上,总菜价差不多是一万二千六百元,酒🞂👑🈋水另算。

    味至极的经理是孙淼淼,经理秘书段小溪,蔬菜采购两名,财务一名,会计🏴🞔一名🁴🉿。🗱

    庞思🋝🚖📙远担任味至极的主厨兼后厨主📶🟒🜡管,🝡🌫手下暂时两名辅厨,十名杂工,服务员十六名。之所以有这么多服务员,这主要是为了接下来的分店培养人手。

    酒楼定于第二天正式开业!