连夜熬制卤肉,🏙🚜一家人🊛都累坏了,早早地回屋歇息,姜氏与小铁蛋也🊰睡下了。

    俞婉躺在床上,翻来覆去地睡不着。

    屋外又开始下雪了,静悄悄的,🃜却也冷🊋冰冰的。

    俞婉摸了摸身上略有些单薄的棉被,这几日😈⛅忙着赚钱,都没机会去采买,等做完白小姐那单生意,就🔙🁃🃈🔙🁃🃈带着阿娘与弟弟上镇上,好好地采买一趟,该添置的添置了,改办的年货也一起办了。

    提👢🊦到年货,俞婉忽然想起了🖴🖲🖟远在🃜边关的阿爹,越发睡不着了。

    她索性下了床,穿好衣裳,提着油🜈⛵灯🍩🊮📪去了灶屋。🖪🕜

    这间灶屋已不像她刚来时那般寒酸了,米缸里有米⚱🕈🇧,碗柜里有面,还有调料与盐,墙角的篮子里放着几样大伯母打自家地里摘起来的萝卜与白菜,木桶里养着几条鲜活的野鲫鱼,当然最让人嘴馋的是挂在墙上与灶台上的腊肉。

    这些腊🎐🐑⚯肉是大伯亲自腌制的,晾在灶屋🊋,平时能通风,做饭时能烟熏,才过了一天,咸味进得不明显,肉质还比较新鲜。

    俞👢🊦婉切了一块上🏙🚜好的后腿肉,这儿🜈⛵的肉肥瘦相宜,却又并不会太肥腻,十分适合做肉丸。

    但仅仅这点并不🏙🚜够,她还是切了一些前腿肉、臀尖肉与猪上肉。🗶

    她记得前世👒,大姨就喜欢猪上肉做🜈⛵的肉丸,😈⛅说肉质更嫩。

    剁了肉后🝒🊧,她将切好🂽🔍的姜沫、蒜沫、葱沫与几个新鲜的野鸡蛋一并放入了肉沫之📑🚍💈中,随后,又拌入酱油、淀粉、雪花盐、香油与胡椒粉。

    她动作很快,不一会儿便打搅上劲了。

    她拿出了一大碗香油,香油太贵,平时大多还是吃猪油,然而这次,她将香油一📑🚍💈滴不剩地倒进锅里。

    油锅里,很快便飘出了炸肉丸的香气。

    做好肉丸,她又拿🔏⛔出碗柜🐱🃦里的白面,开始🖾😏🀝做大饼。

    灶屋的火光,一直燃到天蒙蒙亮。

    俞婉擦了一把额头的汗水,这个时辰,差🖾😏🀝不多该吃早饭了🋚。

    俞婉又🎐🐑⚯用没放完的食材,做了几个菜肉大葱卷饼,姜🜅⛛氏与小铁蛋还没醒,她先老宅送了过去。

    因着要去镇上购买做生意的食材,一家人早早地起了,看🋚到俞婉过来,几人都很惊讶。

    “你怎么起得这么早?”开门的大伯母问。

    俞婉把焐在篮子里的卷饼往前🀽🂐🍺一递,含笑说道“大伯母早,还没吃早饭吧?我做了几个卷饼,你们拿去填填肚子。”

    此时,大🝒🊧伯与俞峰兄弟刚洗漱完,也朝这边走来了。

    一听她是来送饼的,吓得脸都白了!

    “哎呀,我好像忘记放盐了。”