得知杨⚱⚱坚的姐夫要回家一趟,黄武斌🟃🚡🔽都送来了东西,是一块鱼皮。

    没♦🊩📃错!是一块鱼皮,而且还是干货,大🕚🊇概两斤😉⛍🙉左右。

    “什么东西?”杨坚都惊了。

    “龙♵趸鱼的鱼皮,现在很难得。”🌤黄浩鑫代为解释。

    之所以难得,是因为龙趸在国内也被保护了,不能捕捞。所以,这📨🝜些鱼皮都是以前😶留下来的。

    龙趸♵鱼可以说是最大的石斑鱼了,最大的重达四五百斤。

    生活在底质为石砾的海区中下层,栖息于潮流畅通的珊瑚礁中、岩石洞穴和沉船附近🇝。白天静息,夜间活动;成鱼不集群,有掘洞穴居习性;喜暗怕光,体色随光线强而变浅、弱而变深。

    很♦🊩📃久以⚱前,龙趸便是海🇁🕤洋中的一种名贵珍馐,它的肉质鲜美,营养丰富,是海鲜中的名品。

    因此,其价格也昂贵🏫,🇁🕤不比黄鳍金枪鱼差,同😉⛍🙉样一斤可以卖到两百元左右。

    那么,捕到一条百斤重的🆣👗🉃龙🔝🁦🈀趸,两万以上收入是没跑了🅛🇓😌。

    也正是如此,龙趸鱼一度被疯狂捕捞。如今,数量大🉶🋷🝽大降低,也就被列入了保护🊹🕌🈋名单中。☃☙

    有人将鱼皮、鱼鳃和鱼扣并称为“龙趸三宝”,也有人认为颈骨、鱼扣、鱼肠、鱼翅和下巴才是当之无愧的“五大天王🔽🆉🍬”。

    龙趸皮和📋🙏🉘一🁇🃧🚉般鱼皮不同,没有腥味,是鱼皮中的极品。

    而且,龙趸鱼皮较厚身,碰上是大龙趸的皮,一块起码足5厘米厚,含有丰富的胶原蛋白。当你夹起一块细看,半透明的鱼皮🐮🃋宛如一块晶莹剔透的果冻,在筷子间♷🍁微🅓🆅🍌微的颤动。

    它比一般的鱼皮爽脆度升了好几级,入口🕕软中带爽,远非想象中一味软趴趴的口感。由于鱼皮胶质丰富,一块上好的龙趸皮质感有如花胶扒。

    “要不,二武你还🟢是留着吧!”赵胜龙跟他说道。

    鱼皮确实好吃,🄗♑🇩他老婆也喜欢,但一看这玩意,似乎就不便宜。而且,听这种鱼的名字,便知道不简单。

    “♦🊩📃龙哥,跟我客气什么?回去跟我姐问声好。”

    黄浩鑫无语。

    这群混蛋,拍马屁都拍到杨坚姐姐那儿了。

    不得不说,很高明。

    “姐♵夫,你就收下吧!这鱼皮拿回去,一定要先泡发。”尽管知道二武这混蛋想要拍马屁☃☙,但黄浩鑫还是希望赵胜龙收下。

    这确实是好🁇🃧🚉东西,全村都🆣👗🉃挣不到几块龙趸鱼皮。

    没记错的话,那是十多年前,黄武斌父亲捕捉😉⛍🙉到🚤🕚🊏的龙趸,将鱼皮扒下来。前几年,还有人专门去他家买,但黄武斌的父亲就是不卖。

    如今,拿出两斤,送给赵胜龙,诚意满满。