郑轲点了点头。
这倒不是说,高级西餐的汤品,比华夏料理的汤品耗时短,而是说西餐汤品最费时的地方在于高汤,但高汤可以提前准备,等到比赛,再将其他食材与高汤一起烹饪。☔⚭🔦华夏料理却不是这样,很多时候需要现场煲汤或者小火焖煮,等到汤品熬好,就是成品,所以,熬汤的过程,必须在比赛的时候进行。
这样一来🏦🜖🂋,用在赛场上的时间,就会显得西餐比较短。
如果选择西餐,那么使用什么材料呢?海鲜?蔬菜?还是牛肉⚂🎧📛?抑或是其🃵🜈他🐓⛅食材?
如果选择海🔀♆鲜,是贝类,🞇💀🎬还♢🍜是鱼虾?如果选择蔬菜,又是什么样的蔬菜?
这些选择,一🞐📗🛀条条出现在郑轲的脑海中,让郑轲也📸🟤🟇无法很快做出调整。
“呼。”郑轲解开围裙。
“怎么了?不做了?”凯瑟琳好奇地问道。
“嗯,先休息🞐📗🛀一下。现在该吃午🂃🌈饭了吧?暂时先缓一缓。”郑轲松了口气。
“哦。”凯瑟琳看着郑轲阴沉的脸,心情也变得糟糕起来,很想亲自上手,帮郑轲做好这道料理。但是郑🚋👸轲也在之前说过,如果伸手帮他,会把她赶出去。
所以,凯瑟琳也是急在心头,有力使不上。
郑💳🕿🏖轲在餐厅点了一🍵份炖牛肉,一份面包,然后,找来一张圆桌坐下。不远处,阿布索伦穿着沙滩裤,站在游泳池的🚮🖴🖴旁边,和周围的女生一起寒暄。
这个家伙,🔀♆还是这个样子……用华夏话说,江山易改本性难移,说的就是他这🎻🖑👺种情况吧?
不过,仔细想想🗏🚩,自从阿布索伦和他比赛😫🄙♥过之后,他就没怎么见过他的料理。
那一次比赛,主题也是汤品,他好像做的是砂锅腱子汤,那😎⛻☃阿布索伦做的是🐓⛅什么料理呢?
郑轲皱起眉头,一时间竟然想不起来。
“对了,凯瑟琳,你哥哥🞇💀🎬在去年秋选赛上,做的是什么汤品?”🛊🚭
“你说去年?”凯瑟琳仰🞇💀🎬头想了一会儿,“好像是马赛海鲜😎⛻☃汤,🛊🚭怎么?你想做这道料理?”
郑轲摇了摇头,“怎么可能?”
虽然是这样说,但郑轲的脑海中依然回想着当时比赛的画🄢⚹🖕面。
当初,阿布索伦好像用了虾肉、🂃🌈鳕鱼、淡菜、藏红花……
郑轲的📞🜂眉头略微皱起,脑海中,却对藏红花特别感兴趣。
这种香料有着极强的穿透性,⚛💉或许有📙🛕意想不到的作用呢?🄢⚹🖕
“怎么了?有什🗏🚩么事?”凯瑟琳看到郑轲皱起眉头,心中有些担心。
“没什么……我想到了其他事情。午餐来了,我们还是🝍先吃😎⛻☃饭吧。”郑轲随口敷衍,但是脑中却想着如🆧👽果选用藏红花,该用什么食材与其搭配。
这倒不是说,高级西餐的汤品,比华夏料理的汤品耗时短,而是说西餐汤品最费时的地方在于高汤,但高汤可以提前准备,等到比赛,再将其他食材与高汤一起烹饪。☔⚭🔦华夏料理却不是这样,很多时候需要现场煲汤或者小火焖煮,等到汤品熬好,就是成品,所以,熬汤的过程,必须在比赛的时候进行。
这样一来🏦🜖🂋,用在赛场上的时间,就会显得西餐比较短。
如果选择西餐,那么使用什么材料呢?海鲜?蔬菜?还是牛肉⚂🎧📛?抑或是其🃵🜈他🐓⛅食材?
如果选择海🔀♆鲜,是贝类,🞇💀🎬还♢🍜是鱼虾?如果选择蔬菜,又是什么样的蔬菜?
这些选择,一🞐📗🛀条条出现在郑轲的脑海中,让郑轲也📸🟤🟇无法很快做出调整。
“呼。”郑轲解开围裙。
“怎么了?不做了?”凯瑟琳好奇地问道。
“嗯,先休息🞐📗🛀一下。现在该吃午🂃🌈饭了吧?暂时先缓一缓。”郑轲松了口气。
“哦。”凯瑟琳看着郑轲阴沉的脸,心情也变得糟糕起来,很想亲自上手,帮郑轲做好这道料理。但是郑🚋👸轲也在之前说过,如果伸手帮他,会把她赶出去。
所以,凯瑟琳也是急在心头,有力使不上。
郑💳🕿🏖轲在餐厅点了一🍵份炖牛肉,一份面包,然后,找来一张圆桌坐下。不远处,阿布索伦穿着沙滩裤,站在游泳池的🚮🖴🖴旁边,和周围的女生一起寒暄。
这个家伙,🔀♆还是这个样子……用华夏话说,江山易改本性难移,说的就是他这🎻🖑👺种情况吧?
不过,仔细想想🗏🚩,自从阿布索伦和他比赛😫🄙♥过之后,他就没怎么见过他的料理。
那一次比赛,主题也是汤品,他好像做的是砂锅腱子汤,那😎⛻☃阿布索伦做的是🐓⛅什么料理呢?
郑轲皱起眉头,一时间竟然想不起来。
“对了,凯瑟琳,你哥哥🞇💀🎬在去年秋选赛上,做的是什么汤品?”🛊🚭
“你说去年?”凯瑟琳仰🞇💀🎬头想了一会儿,“好像是马赛海鲜😎⛻☃汤,🛊🚭怎么?你想做这道料理?”
郑轲摇了摇头,“怎么可能?”
虽然是这样说,但郑轲的脑海中依然回想着当时比赛的画🄢⚹🖕面。
当初,阿布索伦好像用了虾肉、🂃🌈鳕鱼、淡菜、藏红花……
郑轲的📞🜂眉头略微皱起,脑海中,却对藏红花特别感兴趣。
这种香料有着极强的穿透性,⚛💉或许有📙🛕意想不到的作用呢?🄢⚹🖕
“怎么了?有什🗏🚩么事?”凯瑟琳看到郑轲皱起眉头,心中有些担心。
“没什么……我想到了其他事情。午餐来了,我们还是🝍先吃😎⛻☃饭吧。”郑轲随口敷衍,但是脑中却想着如🆧👽果选用藏红花,该用什么食材与其搭配。