第3章-最好的厨艺不需要其它点缀(2/2)
陆斌🂫👰🌝同样感觉吃的东🃈🕲🍢西☹已经顶到嗓子眼了,可是还是忍不住挣扎着向白白净净的瓷碗里望去。
碗里是一碗汤,一条条比头发丝还细的白色细丝在清澈的汤水里飘荡,看起来像是一朵🐹盛开的千丝菊。
得,看这一眼,陆斌就知道是什么菜了!
文思豆腐,华夏公认🃈🕲🍢最考验刀工的名菜,如果说前面的所有菜都可以说是取了形似味似之巧的话,那么这道菜考验的就是纯粹的厨房功夫了。
陆斌连汤勺都不忍心往汤碗里放,生怕搅碎了这些纤细的豆腐丝,端起碗凑到嘴边,轻轻吸了一🙖口🃁🔲🄟。
汤水里带着📶淡淡的咸味,不知是用什么材👵🍐料熬出来的,入口十分鲜美,不过这不是文思豆腐这道菜的重点,它的重点始终在于那些飘荡在汤中的豆腐丝!
喝汤的时候,陆斌的眼睛可以清楚地看见那些豆腐细丝随着汤水不断滑入他的口中,😕🁓🅘可🐹是神奇的是,他的舌头完全感受不到它们的存在,只有清汤流过的顺滑触感。
身🍍为文字🏄🗠工作者,陆斌在♆🆈这一刻居然词穷了,他的脑海中只有一个词语能用来形容这碗文思豆腐……
“卧槽——”姜小圆脱口而出,旋即感💍觉不对🌩🁰,掩耳盗铃般地捂住了嘴,露
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碗里是一碗汤,一条条比头发丝还细的白色细丝在清澈的汤水里飘荡,看起来像是一朵🐹盛开的千丝菊。
得,看这一眼,陆斌就知道是什么菜了!
文思豆腐,华夏公认🃈🕲🍢最考验刀工的名菜,如果说前面的所有菜都可以说是取了形似味似之巧的话,那么这道菜考验的就是纯粹的厨房功夫了。
陆斌连汤勺都不忍心往汤碗里放,生怕搅碎了这些纤细的豆腐丝,端起碗凑到嘴边,轻轻吸了一🙖口🃁🔲🄟。
汤水里带着📶淡淡的咸味,不知是用什么材👵🍐料熬出来的,入口十分鲜美,不过这不是文思豆腐这道菜的重点,它的重点始终在于那些飘荡在汤中的豆腐丝!
喝汤的时候,陆斌的眼睛可以清楚地看见那些豆腐细丝随着汤水不断滑入他的口中,😕🁓🅘可🐹是神奇的是,他的舌头完全感受不到它们的存在,只有清汤流过的顺滑触感。
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