第一十五章 火锅新吃法(1/3)
林📽☮意下楼后，直奔火锅🆛店，店面还挺大，门口也有服务员，当见到林意穿着军装，也不诧异。
这个镇子最不缺穿军装的人🛅了，不管是民兵还是解放军，都不🙡算⛱🞋少。
“同志，请问几位？”
林意挠挠头，撒了个谎，“我来找个人。”
服务员是看着林意从对面的🛅酒店走出来的，能猜出他是什么人，不敢得罪，脸上⚯堆满笑容：“那需要我们帮你找吗？”
林意连忙摇头，“不⚜💌🐘用麻烦，我转一圈就能找到🚴🗥。”
随后闪身进入大厅，一眼望去，瞬间就🀤⚕👏明白这个火锅🖝店是怎么开的了🆝🐟🁄。
他们这里的肉食都是熟食，比如牛肉，都🀞♥是提前用高压锅压好🙡的，然后才切成片端上来，还有鱼肉和虾，这些河鲜，很明显就是熟的。
林意一开始还在想，是不是因🚬🖠🔃为肉片切的很薄🐉，所以八十度的水也能烫熟。
现在看来，是有点想多了，不过餐桌上的确也🐉有生肉，应该是加在烧烤盘上的。
这样搞的话，火锅吃起来就🛅没意思⚗了啊，肉在快熟的那一刻，最是鲜嫩，口感也最好。
而提前煮熟的肉，放在火锅里入味，口感就没那么好了，还不如直接整个冒菜吃，还方便。⚒🐲
但一想到这里的海拔好，食物凉的太快了，也觉得冒菜还是🔓⛱不妥，总不可能一顿饭二十分钟就吃完🈚了吧。
况且冒菜的油还那么大，一但凉了，那口味就太差⛶🞻了。
看📽☮来想在高原上吃火锅，的确只能先把肉煮熟才行，至于素菜，则好办很🍽🍠多，不能生吃的可以先煮熟或者蒸熟。
能生吃的，比如白菜、黄瓜、西红柿之类的，放在火锅里烫一下⛱🞋就行，就当入个味。
从火锅店出来后💅🏡，大队文书则在门口张望，见到🚴🗥林意从🔏火锅店走出来，立刻躲了回去。
因为林意消失的💅🏡时间太久，刘大队长还以为是🐉林意想回部队了，立刻安排司机去找他，并且说可以先送他回去。
大家都是从部队里退役出来的，部队的要求的确是要比他们🔓⛱严格多了。
他们也都能理解。
司机听后，立刻出去找人。
此时大队文书则跑回来，对🛅刘副大队长说出了林意从外面火🔓⛱锅店里出来的事情。
随后看了眼执勤站的人，偷偷拿出手机，🀞♥在大队工作群里发了条消息。
明天中午吃🙃饭的时候，最好让厨房⚗煮一个火锅，林检查员喜欢吃火锅。
各站长都是明白人，也知道大🚬🖠🔃冬天吃个火锅多惬意，纷纷答应道⛱🞋：“保证完成任务。”
这个镇子最不缺穿军装的人🛅了，不管是民兵还是解放军，都不🙡算⛱🞋少。
“同志，请问几位？”
林意挠挠头，撒了个谎，“我来找个人。”
服务员是看着林意从对面的🛅酒店走出来的，能猜出他是什么人，不敢得罪，脸上⚯堆满笑容：“那需要我们帮你找吗？”
林意连忙摇头，“不⚜💌🐘用麻烦，我转一圈就能找到🚴🗥。”
随后闪身进入大厅，一眼望去，瞬间就🀤⚕👏明白这个火锅🖝店是怎么开的了🆝🐟🁄。
他们这里的肉食都是熟食，比如牛肉，都🀞♥是提前用高压锅压好🙡的，然后才切成片端上来，还有鱼肉和虾，这些河鲜，很明显就是熟的。
林意一开始还在想，是不是因🚬🖠🔃为肉片切的很薄🐉，所以八十度的水也能烫熟。
现在看来，是有点想多了，不过餐桌上的确也🐉有生肉，应该是加在烧烤盘上的。
这样搞的话，火锅吃起来就🛅没意思⚗了啊，肉在快熟的那一刻，最是鲜嫩，口感也最好。
而提前煮熟的肉，放在火锅里入味，口感就没那么好了，还不如直接整个冒菜吃，还方便。⚒🐲
但一想到这里的海拔好，食物凉的太快了，也觉得冒菜还是🔓⛱不妥，总不可能一顿饭二十分钟就吃完🈚了吧。
况且冒菜的油还那么大，一但凉了，那口味就太差⛶🞻了。
看📽☮来想在高原上吃火锅，的确只能先把肉煮熟才行，至于素菜，则好办很🍽🍠多，不能生吃的可以先煮熟或者蒸熟。
能生吃的，比如白菜、黄瓜、西红柿之类的，放在火锅里烫一下⛱🞋就行，就当入个味。
从火锅店出来后💅🏡，大队文书则在门口张望，见到🚴🗥林意从🔏火锅店走出来，立刻躲了回去。
因为林意消失的💅🏡时间太久，刘大队长还以为是🐉林意想回部队了，立刻安排司机去找他，并且说可以先送他回去。
大家都是从部队里退役出来的，部队的要求的确是要比他们🔓⛱严格多了。
他们也都能理解。
司机听后，立刻出去找人。
此时大队文书则跑回来，对🛅刘副大队长说出了林意从外面火🔓⛱锅店里出来的事情。
随后看了眼执勤站的人，偷偷拿出手机，🀞♥在大队工作群里发了条消息。
明天中午吃🙃饭的时候，最好让厨房⚗煮一个火锅，林检查员喜欢吃火锅。
各站长都是明白人，也知道大🚬🖠🔃冬天吃个火锅多惬意，纷纷答应道⛱🞋：“保证完成任务。”