留在家里的文棠把大部分蔬菜洗洗切切，一一煮😾到断生，就放在盆🞟里晾凉。
转身就准备凉拌菜的调料。
等蔬菜晾凉就拌上调料，这样🗝🜩等到中午卖的时候，凉拌菜都已经入味了。
大碗里铺上葱沫、辣椒面、芝麻，再🞰淋☥🁟上烧烫的热油。
一声滋啦后，依次加入♂🅣盐📨🝛，蒜水，酱油，陈醋，白糖搅拌均匀。🐢
这油汪汪的酱汁，就是热评里的所谓“蘸鞋底都好吃”。
文棠也蘸了酱汁试吃。
一🖲🖥🔯轮下来，她本人还是最中意那个酸辣口的酱汁。
这是昨天调的酱汁，她做了好几种，还让🍺吴潇潇😾😾也提了意见。
最后确定下来微辣的酱汁。
微辣口味在现代确🂥实卖的最好，先打开市场，后面再调别的酱汁也来得🅯🍹及。
文棠♬的蒜水，还是上辈子跟小区门口卖凉拌🜸菜的大爷学的。
大爷做的凉拌菜每天都不够卖，生意极好，后来大方地把调蒜水的秘诀🅯🍹告🞁👌诉了文棠🇧。
还开玩笑说，文棠在他那买的数不清的凉拌菜，就相当于♢给他交学费了。
这天的机械厂门口🂥，出现📨🝛一个引人注目的新摊子。
摊子后面站着老板，一个俏生生的姑娘。
板车上摆着七八个锃亮♂🅣♂🅣发光的大盆，个个装的满满当当。
很快到了工人下班时间。
源源不绝的📽☮工人们纷纷走出厂门口，或回家或🉅下馆子吃饭，安静了一上午的厂门口，顷🛒刻间如开水般喧嚣开来。
“酸辣可口的凉拌菜！凉拌黄瓜、茄🞰子、土豆丝，还有凉拌毛豆～”
“天气热，没胃口的快来试试喽～保你吃了胃口大开！”
文棠早就打好了腹稿。
以前也没摆过摊，这叫卖确实考验脸皮厚度，她忍🟤🟅🚱着羞耻心把台词念了几遍，说出口反而没那⚀🎑么难受了，越念越顺口。
清亮的叫卖声引来不少人的注意。
一男的好奇地走过来，见她的摊🗦子和别的包子馒头不一样，起了兴趣🅘。
转身就准备凉拌菜的调料。
等蔬菜晾凉就拌上调料，这样🗝🜩等到中午卖的时候，凉拌菜都已经入味了。
大碗里铺上葱沫、辣椒面、芝麻，再🞰淋☥🁟上烧烫的热油。
一声滋啦后，依次加入♂🅣盐📨🝛，蒜水，酱油，陈醋，白糖搅拌均匀。🐢
这油汪汪的酱汁，就是热评里的所谓“蘸鞋底都好吃”。
文棠也蘸了酱汁试吃。
一🖲🖥🔯轮下来，她本人还是最中意那个酸辣口的酱汁。
这是昨天调的酱汁，她做了好几种，还让🍺吴潇潇😾😾也提了意见。
最后确定下来微辣的酱汁。
微辣口味在现代确🂥实卖的最好，先打开市场，后面再调别的酱汁也来得🅯🍹及。
文棠♬的蒜水，还是上辈子跟小区门口卖凉拌🜸菜的大爷学的。
大爷做的凉拌菜每天都不够卖，生意极好，后来大方地把调蒜水的秘诀🅯🍹告🞁👌诉了文棠🇧。
还开玩笑说，文棠在他那买的数不清的凉拌菜，就相当于♢给他交学费了。
这天的机械厂门口🂥，出现📨🝛一个引人注目的新摊子。
摊子后面站着老板，一个俏生生的姑娘。
板车上摆着七八个锃亮♂🅣♂🅣发光的大盆，个个装的满满当当。
很快到了工人下班时间。
源源不绝的📽☮工人们纷纷走出厂门口，或回家或🉅下馆子吃饭，安静了一上午的厂门口，顷🛒刻间如开水般喧嚣开来。
“酸辣可口的凉拌菜！凉拌黄瓜、茄🞰子、土豆丝，还有凉拌毛豆～”
“天气热，没胃口的快来试试喽～保你吃了胃口大开！”
文棠早就打好了腹稿。
以前也没摆过摊，这叫卖确实考验脸皮厚度，她忍🟤🟅🚱着羞耻心把台词念了几遍，说出口反而没那⚀🎑么难受了，越念越顺口。
清亮的叫卖声引来不少人的注意。
一男的好奇地走过来，见她的摊🗦子和别的包子馒头不一样，起了兴趣🅘。