相🔐⛜信今日过后,村民们的餐桌上将会出现一道新吃食。
“小姐,这🚎鱼要做什么菜?”红苕听着自家小姐的话,看着拳头大小🉂🄟的硬壳怪,期待着美味的诞生。🀹
红苕回头看着案板上的大鱼,出声询问道。
“做一道香辣水煮鱼,很适合下雨天吃。”钱盼盼回🃠🙐来时就🕨🌉☷想好了要做一盆香辣水煮鱼。
但是可惜的🚎是,到目前为止,钱👎盼盼还没有找到麻椒,
所以现在做出来的水煮鱼,鲜香辣是有了,但是没有麻,吃着总感觉不🐡🁖🅰正宗。
钱🔐⛜盼盼觉得麻辣的菜少了麻,就没有灵魂。所以找到麻椒势在必行。
因为冬🏧🜞🃏日里,很多麻辣的菜色都需要麻椒,🐂☬因为这一点,也更加📚坚定了钱盼盼要进山的决心。
既然没有麻椒,钱盼盼只🂭👽🎓能加大👎了辣椒的用量,
“红苕,去架子上多拿些干辣椒过来”钱盼🐂☬盼一边片着鱼肉,一边对红苕吩咐到。
“好的小姐”红苕满脸喜气的走了出去。
钱盼盼知道红苕和轻云他们几个,都🛍🛊爱吃水煮鱼,于是把⚻🖩🕒两条鱼都片成了薄厚适中的肉片。
然后,加入调料先腌制起来,接下来,起锅烧油,加入葱姜蒜⛽☑爆锅,然后加入高汤,大火烧开后,下🀹入鱼肉。
等到鱼肉大约八分🄓好是,钱盼盼连鱼带🍢汤🖸🗝🜢全都倒在了大瓷碗中,
接着又起锅烧油,在油温八成热时♖🈙,将切好段的干辣椒倒入油中,
刹那间,香辣的味道席卷了整个厨房,钱盼盼快速的把热辣椒油浇在水煮鱼📏🙸上。
色泽鲜艳,味道浓郁的香辣水煮鱼就大功告成了。
钱盼盼尝了尝味道,虽然少了麻椒,但是单从香辣🝪🍽🍡的方面来说,还是很成功的。
“小姐,这香辣的味道真好闻,就着这香味,我就能吃进两大碗饭去”红苕📏🙸用力的吸着鼻子,一脸满足的说道。
钱盼盼吸😘🁪了吸鼻子,嗯!味道确实不错,辣椒浓香的味道,刺激着人的味蕾,让人欲📥罢不能。
对于真香辣的味道,钱盼盼也很痴迷。
“好香啊,妹妹🎯🔤有🄓做什么好吃的了?”钱少星咋咋呼🃠🙐呼的大嗓门从外面传来。
钱盼盼把水🚎煮鱼分成两份儿,给红苕他们留了一份儿,💕👬💕👬另一份儿放进托盘,让丫鬟们送去膳厅。
“红苕,一会儿吃饭的时候,你们不用伺候着,香辣水煮鱼🕨🌉☷要趁热吃。”钱盼盼一边摘着围裙,一边对红苕说道。
“奴婢醒😘🁪的了,谢小姐。”红苕扬起大大的🐂☬笑脸,对钱盼盼说道。
“小姐,这🚎鱼要做什么菜?”红苕听着自家小姐的话,看着拳头大小🉂🄟的硬壳怪,期待着美味的诞生。🀹
红苕回头看着案板上的大鱼,出声询问道。
“做一道香辣水煮鱼,很适合下雨天吃。”钱盼盼回🃠🙐来时就🕨🌉☷想好了要做一盆香辣水煮鱼。
但是可惜的🚎是,到目前为止,钱👎盼盼还没有找到麻椒,
所以现在做出来的水煮鱼,鲜香辣是有了,但是没有麻,吃着总感觉不🐡🁖🅰正宗。
钱🔐⛜盼盼觉得麻辣的菜少了麻,就没有灵魂。所以找到麻椒势在必行。
因为冬🏧🜞🃏日里,很多麻辣的菜色都需要麻椒,🐂☬因为这一点,也更加📚坚定了钱盼盼要进山的决心。
既然没有麻椒,钱盼盼只🂭👽🎓能加大👎了辣椒的用量,
“红苕,去架子上多拿些干辣椒过来”钱盼🐂☬盼一边片着鱼肉,一边对红苕吩咐到。
“好的小姐”红苕满脸喜气的走了出去。
钱盼盼知道红苕和轻云他们几个,都🛍🛊爱吃水煮鱼,于是把⚻🖩🕒两条鱼都片成了薄厚适中的肉片。
然后,加入调料先腌制起来,接下来,起锅烧油,加入葱姜蒜⛽☑爆锅,然后加入高汤,大火烧开后,下🀹入鱼肉。
等到鱼肉大约八分🄓好是,钱盼盼连鱼带🍢汤🖸🗝🜢全都倒在了大瓷碗中,
接着又起锅烧油,在油温八成热时♖🈙,将切好段的干辣椒倒入油中,
刹那间,香辣的味道席卷了整个厨房,钱盼盼快速的把热辣椒油浇在水煮鱼📏🙸上。
色泽鲜艳,味道浓郁的香辣水煮鱼就大功告成了。
钱盼盼尝了尝味道,虽然少了麻椒,但是单从香辣🝪🍽🍡的方面来说,还是很成功的。
“小姐,这香辣的味道真好闻,就着这香味,我就能吃进两大碗饭去”红苕📏🙸用力的吸着鼻子,一脸满足的说道。
钱盼盼吸😘🁪了吸鼻子,嗯!味道确实不错,辣椒浓香的味道,刺激着人的味蕾,让人欲📥罢不能。
对于真香辣的味道,钱盼盼也很痴迷。
“好香啊,妹妹🎯🔤有🄓做什么好吃的了?”钱少星咋咋呼🃠🙐呼的大嗓门从外面传来。
钱盼盼把水🚎煮鱼分成两份儿,给红苕他们留了一份儿,💕👬💕👬另一份儿放进托盘,让丫鬟们送去膳厅。
“红苕,一会儿吃饭的时候,你们不用伺候着,香辣水煮鱼🕨🌉☷要趁热吃。”钱盼盼一边摘着围裙,一边对红苕说道。
“奴婢醒😘🁪的了,谢小姐。”红苕扬起大大的🐂☬笑脸,对钱盼盼说道。