“原来是黄油酥饼。”凯瑟琳恍然大悟。
“你不知道吗？”茜久保桃好奇地问道。
“不清楚。这个缺点，只🙲🎖有试吃之后，才会感觉的到，所以，在我试吃之后，就把它告诉了郑轲，至于他怎么解决问题，也并没有告诉我，但我相信，这点儿难道的问题，对郑轲来说，不算太难。只是没想到，他竟然用黄油酥饼来弥补。”凯瑟琳解释说。
黄油酥饼的做法其实也并不⛢🜉⛿简单，它最⚈🏘核心的部位，就是千层派皮。
简单地说，千🂢层派皮就是高筋面粉和低筋面粉按照一比一💭的比例混合，🄵🁶加入食盐、化黄油和水，揉成面团。
既然叫做黄油酥饼，肯定少不🍯了🙹🏕🙺黄油。把取出的黄🆄🍅🅰油反复碾压成长方片，再用擀成波薄皮的面团包裹起来。
接下来就是🏫要用擀面杖反复折叠，碾压，制成千层派皮。这时，再将千层饼摊开，撒上格鲁耶尔奶酪碎，由两边向中间折叠，切成薄片之后，放入烘箱中烘烤。这样做出来的黄油酥饼，香酥可口、浓香诱人。
布克只是看着小碗中的酥饼，就已经🃬感到了🞪🖺口水不停外流💭。
不行……忍不住了！
布克迫不及待地拿起一块酥饼，蘸上了汤汁，然后一口吞💭了下去。
鲜美浓📧🝋郁的汤液与🂉🌺香酥醇厚的薄饼搭配在一起，每个细胞都仿佛恢复了活力。🇱🜕🂁
在刚刚，这道料理还存在着缺陷，而黄油酥饼，🕧🌄☊就像是一块木板，堵住了水桶中，最薄弱的环节。
“真是好吃。没想到你竟然配备了黄油酥饼……真是好吃呀。这道料理，突出了淡菜的鲜味，咀嚼🍬之后，美味的味道在口中四溢，几乎要将舌头融化了。同🈣时，整道料理，也几乎将简约做到了极致。各种蔬菜和香料的味道，浓缩在汤汁中，而经过过滤之后，汤液纵享丝😝滑。再搭配上同样浓香的黄油酥饼……这样的美味，如果不亲口品尝，根本不乏想象。”
在不知不觉间，布克已然解开了领口的领结，而在美味的💭风暴之下，他几乎迷失了自己。
这时，郑轲的脑🎥海中，响起了一个清脆⚈🏘的响声，‘神之心’的第三颗星星的边框，已然点亮。
又是一道必杀菜品。
郑轲🐑长出一口气，回身看着高杉寿二，这个胖子脸色紧绷，不怒不喜，在他身前，三碗浓汤早已经放在托盘🅇🄛♺上。
看到郑📧🝋轲走下评委席，高杉寿二🙹🏕🙺也端起托盘，朝着评委席走去。
“好了📧🝋，老师，这是我的料理，真鲷鱼骨汤。🁋🄍”
布克盯着面前的小碗🞮🗟，明明才吃过淡菜⚈🏘浓汤，但是，肚子还🗸是有一种空空的感觉，想要一口将面前的料理吃掉。
刚才，📧🝋淡菜浓汤的味道主要集中在汤液上，而真鲷鱼骨汤的汤液却如同开水般清澈，黑色的碗底一览无余。
既然是鱼骨汤，碗中的主要食材，就是瓷碗中央的鱼骨🄘♙🈴，而在鱼骨的上方，则摆满了白色的细丝。在白色细丝的旁边，则是放着两株细⛵🞭🗙小的绿叶🀱🀤，这是木芽。
那些白色细丝，初看之下，有些像🞛是🃬白萝卜，但稍加仔细，却发现，无论颜色，还是质地🏋😞，都与萝卜有很大的不同。
“独活？”秋本步失声说了出来。
郑轲稍微一愣，但🂉🌺很🞮🗟快，在脑海中浮现出了这种食🆄🍅🅰材的影子。
“你不知道吗？”茜久保桃好奇地问道。
“不清楚。这个缺点，只🙲🎖有试吃之后，才会感觉的到，所以，在我试吃之后，就把它告诉了郑轲，至于他怎么解决问题，也并没有告诉我，但我相信，这点儿难道的问题，对郑轲来说，不算太难。只是没想到，他竟然用黄油酥饼来弥补。”凯瑟琳解释说。
黄油酥饼的做法其实也并不⛢🜉⛿简单，它最⚈🏘核心的部位，就是千层派皮。
简单地说，千🂢层派皮就是高筋面粉和低筋面粉按照一比一💭的比例混合，🄵🁶加入食盐、化黄油和水，揉成面团。
既然叫做黄油酥饼，肯定少不🍯了🙹🏕🙺黄油。把取出的黄🆄🍅🅰油反复碾压成长方片，再用擀成波薄皮的面团包裹起来。
接下来就是🏫要用擀面杖反复折叠，碾压，制成千层派皮。这时，再将千层饼摊开，撒上格鲁耶尔奶酪碎，由两边向中间折叠，切成薄片之后，放入烘箱中烘烤。这样做出来的黄油酥饼，香酥可口、浓香诱人。
布克只是看着小碗中的酥饼，就已经🃬感到了🞪🖺口水不停外流💭。
不行……忍不住了！
布克迫不及待地拿起一块酥饼，蘸上了汤汁，然后一口吞💭了下去。
鲜美浓📧🝋郁的汤液与🂉🌺香酥醇厚的薄饼搭配在一起，每个细胞都仿佛恢复了活力。🇱🜕🂁
在刚刚，这道料理还存在着缺陷，而黄油酥饼，🕧🌄☊就像是一块木板，堵住了水桶中，最薄弱的环节。
“真是好吃。没想到你竟然配备了黄油酥饼……真是好吃呀。这道料理，突出了淡菜的鲜味，咀嚼🍬之后，美味的味道在口中四溢，几乎要将舌头融化了。同🈣时，整道料理，也几乎将简约做到了极致。各种蔬菜和香料的味道，浓缩在汤汁中，而经过过滤之后，汤液纵享丝😝滑。再搭配上同样浓香的黄油酥饼……这样的美味，如果不亲口品尝，根本不乏想象。”
在不知不觉间，布克已然解开了领口的领结，而在美味的💭风暴之下，他几乎迷失了自己。
这时，郑轲的脑🎥海中，响起了一个清脆⚈🏘的响声，‘神之心’的第三颗星星的边框，已然点亮。
又是一道必杀菜品。
郑轲🐑长出一口气，回身看着高杉寿二，这个胖子脸色紧绷，不怒不喜，在他身前，三碗浓汤早已经放在托盘🅇🄛♺上。
看到郑📧🝋轲走下评委席，高杉寿二🙹🏕🙺也端起托盘，朝着评委席走去。
“好了📧🝋，老师，这是我的料理，真鲷鱼骨汤。🁋🄍”
布克盯着面前的小碗🞮🗟，明明才吃过淡菜⚈🏘浓汤，但是，肚子还🗸是有一种空空的感觉，想要一口将面前的料理吃掉。
刚才，📧🝋淡菜浓汤的味道主要集中在汤液上，而真鲷鱼骨汤的汤液却如同开水般清澈，黑色的碗底一览无余。
既然是鱼骨汤，碗中的主要食材，就是瓷碗中央的鱼骨🄘♙🈴，而在鱼骨的上方，则摆满了白色的细丝。在白色细丝的旁边，则是放着两株细⛵🞭🗙小的绿叶🀱🀤，这是木芽。
那些白色细丝，初看之下，有些像🞛是🃬白萝卜，但稍加仔细，却发现，无论颜色，还是质地🏋😞，都与萝卜有很大的不同。
“独活？”秋本步失声说了出来。
郑轲稍微一愣，但🂉🌺很🞮🗟快，在脑海中浮现出了这种食🆄🍅🅰材的影子。