“先喝点绿豆汤。”郁青青用硝石制作了冰块,把冰块加🐄☼入到凉下来的绿豆汤里,递了一碗给薛娘子。
这绿豆汤更像是绿豆沙,用细密棉布滤过一次,没有大块的绿豆皮🔫,绿豆瓤都煮成了沙状📩,加上一点冰块,顿时就⚪消了暑气,胃口更开。
薛娘子舒了一口气,🈺汗水都不在往外冒,☖⛅“送绿豆汤也挺好的。要不做绿🄯🁄豆汤?”
郁青青自从尝了一丁点的卤豆干后,对抽中的食谱可以说是信心百倍,此时说道🌞⛲🞘:“酸梅汤的味道只会比这个更好,还更开胃。到时候吃了一个馍不够,说不定再来一个🗃。”
酸梅汤需🄟要熬煮的时间更久,今天时间🇻🝲来不及,她就没做。
薛娘子喝了冰镇绿豆🈺汤消了暑气,胃口开了之后,就说🜠🃥🙵道,“还有没有?我想试试看你做肉夹馍?♐🚮”
“馍做的多!肉反而没做多少!我们刚刚都吃了一个,🜠🃥🙵还留了你的份!”
说🍅🅰话的是郁广德,他刚刚一口气让郁青青给他做了一个荤的📀🗳,三个素饼,吃得肚🌞⛲🞘子鼓了起来躺在旁边休息,现在听到了薛娘子开口,连忙提议她吃肉夹馍。
素夹馍在郁广德看🜜🃂来虽然好吃,但是不如荤的够味,六文钱一个的荤饼加上一碗🌞⛲🞘冰镇酸梅汤,他看着生意绝对成的!
要不是今天肉买的少🈺,他能一口气🃥🙸🏎吃四个☖⛅荤馍!
“好。”薛娘子笑了起来。
郁青青先去里面拿了一个烤馍出来,用大刀压在侧面,咔嚓清脆的外皮破开,她把饼剖😪🄌成两半,只有一小边还黏着没让🜍面🏵🞜皮完全分来。
五花肉从卤汁里捞出,放置在案板上呈现☖⛅出完美的卤色,带着一点红,带着👂一点🌞⛲🞘褐。
肥肉几乎要👙化了微微颤颤的,瘦肉🃥🙸🏎的颜色更深,两种颜色夹杂,加上诱人的香气,让人不由得猜想肉夹馍该有多好吃。
郁青青轻轻一切,肉就碎掉了。
当当当
郁青青加了一点青椒、香菜和卤肉,混合在一起之后,飞快地切,再把肉泥均匀地放入😪🄌到切开的馍中,再浇上💐🐼一勺的卤汁,这肉夹馍就算是完成了。🂩👡
“尝尝看。”郁青青笑着说道。
穗穗也吸一口气,等着娘亲吃肉夹馍。
小心地接过了肉夹馍,薛娘子咬了一口,首先是脆爽的外皮,这馍双面松脆微黄,🆟最外面的口感是酥脆的,等到吃到白吉馍的地方又是松软的,再往🂩👡中间一层则是饱满带着卤汁的肉泥。
肉煮♆🆈的很久,肥肉并不会让人觉得肥腻🇻🝲,而是像云朵一样柔软,瘦肉不柴,满是丰沛汁水,肥和瘦的结合胶糯香滑。🌃☄☛
每吃一🞤🖃🏽口肉夹馍,都带🕚着三层不♩同的繁复口感。
等到回神来,薛娘子已经吃掉了一整个馍。
“🍅🅰娘,是不是很🆥👩好🜜🃂吃!”穗穗的眼睛闪闪发亮,这肉夹馍她也有出力嘞。
薛娘子也有一些苦夏,喝了绿豆汤消暑,吃了一个肉夹馍她还觉得不够,居然还开了胃口想吃第二个☘。
这绿豆汤更像是绿豆沙,用细密棉布滤过一次,没有大块的绿豆皮🔫,绿豆瓤都煮成了沙状📩,加上一点冰块,顿时就⚪消了暑气,胃口更开。
薛娘子舒了一口气,🈺汗水都不在往外冒,☖⛅“送绿豆汤也挺好的。要不做绿🄯🁄豆汤?”
郁青青自从尝了一丁点的卤豆干后,对抽中的食谱可以说是信心百倍,此时说道🌞⛲🞘:“酸梅汤的味道只会比这个更好,还更开胃。到时候吃了一个馍不够,说不定再来一个🗃。”
酸梅汤需🄟要熬煮的时间更久,今天时间🇻🝲来不及,她就没做。
薛娘子喝了冰镇绿豆🈺汤消了暑气,胃口开了之后,就说🜠🃥🙵道,“还有没有?我想试试看你做肉夹馍?♐🚮”
“馍做的多!肉反而没做多少!我们刚刚都吃了一个,🜠🃥🙵还留了你的份!”
说🍅🅰话的是郁广德,他刚刚一口气让郁青青给他做了一个荤的📀🗳,三个素饼,吃得肚🌞⛲🞘子鼓了起来躺在旁边休息,现在听到了薛娘子开口,连忙提议她吃肉夹馍。
素夹馍在郁广德看🜜🃂来虽然好吃,但是不如荤的够味,六文钱一个的荤饼加上一碗🌞⛲🞘冰镇酸梅汤,他看着生意绝对成的!
要不是今天肉买的少🈺,他能一口气🃥🙸🏎吃四个☖⛅荤馍!
“好。”薛娘子笑了起来。
郁青青先去里面拿了一个烤馍出来,用大刀压在侧面,咔嚓清脆的外皮破开,她把饼剖😪🄌成两半,只有一小边还黏着没让🜍面🏵🞜皮完全分来。
五花肉从卤汁里捞出,放置在案板上呈现☖⛅出完美的卤色,带着一点红,带着👂一点🌞⛲🞘褐。
肥肉几乎要👙化了微微颤颤的,瘦肉🃥🙸🏎的颜色更深,两种颜色夹杂,加上诱人的香气,让人不由得猜想肉夹馍该有多好吃。
郁青青轻轻一切,肉就碎掉了。
当当当
郁青青加了一点青椒、香菜和卤肉,混合在一起之后,飞快地切,再把肉泥均匀地放入😪🄌到切开的馍中,再浇上💐🐼一勺的卤汁,这肉夹馍就算是完成了。🂩👡
“尝尝看。”郁青青笑着说道。
穗穗也吸一口气,等着娘亲吃肉夹馍。
小心地接过了肉夹馍,薛娘子咬了一口,首先是脆爽的外皮,这馍双面松脆微黄,🆟最外面的口感是酥脆的,等到吃到白吉馍的地方又是松软的,再往🂩👡中间一层则是饱满带着卤汁的肉泥。
肉煮♆🆈的很久,肥肉并不会让人觉得肥腻🇻🝲,而是像云朵一样柔软,瘦肉不柴,满是丰沛汁水,肥和瘦的结合胶糯香滑。🌃☄☛
每吃一🞤🖃🏽口肉夹馍,都带🕚着三层不♩同的繁复口感。
等到回神来,薛娘子已经吃掉了一整个馍。
“🍅🅰娘,是不是很🆥👩好🜜🃂吃!”穗穗的眼睛闪闪发亮,这肉夹馍她也有出力嘞。
薛娘子也有一些苦夏,喝了绿豆汤消暑,吃了一个肉夹馍她还觉得不够,居然还开了胃口想吃第二个☘。