二十四章 : 徐大厨(2/3)
丁隶城看了她一眼,即使他这种转行人士,都知道徐大厨,当然也是在开悦来楼之后才知道的,以前餐饮行当跟他原本生活的科举路子没🚪🖉🐵什么联系。
赵如意道,“我是真不知道,更别🍺🍇说他的徒🂾弟了。”
方俊有些担忧🐘,“我怎么感觉⚾🗄🙇,你🍺🍇得罪了一个大神。”
赵如意🂠看他战战兢兢的🔁样子,“徐大厨♡🌺卖牛肉串吗?”
方俊摇摇头,“没听说过,大⚾🗄🙇概是不卖的吧,”
“那铁定是不卖的了,咱们店里是附近里坊第一家开始🏂🗑🚺卖牛肉烤串的,他又跟咱们的没🃃🕄什么推菜冲突,那就更没有什么关系了。”
“能得到徐大厨🖾😒推荐📃😌⛩的店家,会得到很好的宣传。”
赵如意不解地看着方俊,“你觉得徐大厨会🂾帮我们做宣传?”
“不不,我只是说有这个意思。”
“别想太多了,徐大厨哪会这么闲,注意到我们,快吃饭吧,下午还要忙。”赵如意把脸埋进碗里,她不太理解方俊提到徐大厨时诚惶诚恐的样子,若真是餐饮行当里有地☲位的人,每天正经事都忙不过来,才懒得跟他们这些中小酒楼计较。
丁隶城也道,“快吃饭吧。”
赵如意扒几口饭,看着方俊阿来吃🍺🍇牛⛸🟎肉串吃的香,这几天她每天都🙟站在烤架前面翻烤撒料,闻到这牛肉串的味道是一口也不想吃。
突然想起来范朝悦订外送的事情,“范少爷订了二十串一尺牛的外送,说是大后日中午🃃🕄饭时,我当时答应了下来,但之前咱们店里好像还没有外送的🖗这一项。”
丁隶城道,“外送也是多一个进项,⛸🟎只是人手上可能紧一些。”
“若是以后接的外送多了🝾🐯🃚,我可以专门♡🌺跑📠🜐🁗腿。”方俊边吃边说。
“只是有一件事,”赵如意停下筷子,这一尺牛的烤串,并不是像普通的菜肴那样放在食盒里保温送过去就行,离开烤架的时候才是味道最好的时候,“这烤牛肉串若🌈☬是凉了,味道要打很大的折扣,而且跟烧烤时的火候也有很大的关系,若是凉了的肉串,味道被嫌弃,那岂不是坏了🙗我们悦来楼的口碑?”
丁隶城想了想,“若是有个🍎🕊什么物什能够一直加热就好了。”
赵如意回忆起大学时郊游的途中diy烤串的乐趣。
她指了指门外的烤架,“做个缩小版的烤架怎么样?”用手比划了🙟一下一尺见方的大小,“这么大,🞸正🁈🃲🛫好烤一把串子,里面放上细碳,咱们在店里烤好了以后,外送出去,小火热一下,味道更佳,回头再去取回咱们的烤架和铁签子。”
丁隶城点头,“也是个好的方法。”
方俊问道,“那岂不是要做好多个烤⛸🟎架,📠🜐🁗那是不小的一笔花销呢。”
这几日门口天天排队,生意火爆起来,赵如意感觉自己🏂🗑🚺提出的改进方案底气也足了很多,不像之前总是要担🗕🛡🝿心一下,若是提议被丁隶城驳回来怎么办。
虽然她推新品的时候花销大,⚾🗄🙇但是店里的收🂾入也是😘🁧肉眼可见有了很大的增长。
“可以先少做几个试试,若是不好用,咱们🂾就不做了呗,再说小🏺的烤架做了也不会浪费,若是热牛肉串效果不好,可以改改上面的烤盘,然后做烤肉片。”
听到吃的🚷😃⚘东西,方俊的注意力又被吸引过来,“虽然不知道你说的烤盘,烤肉片是个什么味道,但是听起来很好吃的样子。”
赵如意道,“我是真不知道,更别🍺🍇说他的徒🂾弟了。”
方俊有些担忧🐘,“我怎么感觉⚾🗄🙇,你🍺🍇得罪了一个大神。”
赵如意🂠看他战战兢兢的🔁样子,“徐大厨♡🌺卖牛肉串吗?”
方俊摇摇头,“没听说过,大⚾🗄🙇概是不卖的吧,”
“那铁定是不卖的了,咱们店里是附近里坊第一家开始🏂🗑🚺卖牛肉烤串的,他又跟咱们的没🃃🕄什么推菜冲突,那就更没有什么关系了。”
“能得到徐大厨🖾😒推荐📃😌⛩的店家,会得到很好的宣传。”
赵如意不解地看着方俊,“你觉得徐大厨会🂾帮我们做宣传?”
“不不,我只是说有这个意思。”
“别想太多了,徐大厨哪会这么闲,注意到我们,快吃饭吧,下午还要忙。”赵如意把脸埋进碗里,她不太理解方俊提到徐大厨时诚惶诚恐的样子,若真是餐饮行当里有地☲位的人,每天正经事都忙不过来,才懒得跟他们这些中小酒楼计较。
丁隶城也道,“快吃饭吧。”
赵如意扒几口饭,看着方俊阿来吃🍺🍇牛⛸🟎肉串吃的香,这几天她每天都🙟站在烤架前面翻烤撒料,闻到这牛肉串的味道是一口也不想吃。
突然想起来范朝悦订外送的事情,“范少爷订了二十串一尺牛的外送,说是大后日中午🃃🕄饭时,我当时答应了下来,但之前咱们店里好像还没有外送的🖗这一项。”
丁隶城道,“外送也是多一个进项,⛸🟎只是人手上可能紧一些。”
“若是以后接的外送多了🝾🐯🃚,我可以专门♡🌺跑📠🜐🁗腿。”方俊边吃边说。
“只是有一件事,”赵如意停下筷子,这一尺牛的烤串,并不是像普通的菜肴那样放在食盒里保温送过去就行,离开烤架的时候才是味道最好的时候,“这烤牛肉串若🌈☬是凉了,味道要打很大的折扣,而且跟烧烤时的火候也有很大的关系,若是凉了的肉串,味道被嫌弃,那岂不是坏了🙗我们悦来楼的口碑?”
丁隶城想了想,“若是有个🍎🕊什么物什能够一直加热就好了。”
赵如意回忆起大学时郊游的途中diy烤串的乐趣。
她指了指门外的烤架,“做个缩小版的烤架怎么样?”用手比划了🙟一下一尺见方的大小,“这么大,🞸正🁈🃲🛫好烤一把串子,里面放上细碳,咱们在店里烤好了以后,外送出去,小火热一下,味道更佳,回头再去取回咱们的烤架和铁签子。”
丁隶城点头,“也是个好的方法。”
方俊问道,“那岂不是要做好多个烤⛸🟎架,📠🜐🁗那是不小的一笔花销呢。”
这几日门口天天排队,生意火爆起来,赵如意感觉自己🏂🗑🚺提出的改进方案底气也足了很多,不像之前总是要担🗕🛡🝿心一下,若是提议被丁隶城驳回来怎么办。
虽然她推新品的时候花销大,⚾🗄🙇但是店里的收🂾入也是😘🁧肉眼可见有了很大的增长。
“可以先少做几个试试,若是不好用,咱们🂾就不做了呗,再说小🏺的烤架做了也不会浪费,若是热牛肉串效果不好,可以改改上面的烤盘,然后做烤肉片。”
听到吃的🚷😃⚘东西,方俊的注意力又被吸引过来,“虽然不知道你说的烤盘,烤肉片是个什么味道,但是听起来很好吃的样子。”