第12章 以利诱之待盐焗(2/3)
朱棡摸摸自己陀飞轮的手💁表，决定大方🝲一下，先让官员们看到钟，想要就得努🟅🚮🖲力做事。
“谢殿下，臣一定鞠躬尽瘁…🄌🝵…”郭知府要表忠心。
“行了，你好好吃吧！凉了不如热的香。”
朱棡摆摆🎏手，不🝬🎏让对方说💁，没意义，看最后做成什么样。
“哎！压，吃，嗯！嘿嘿嘿嘿……”
朱闻天回应着又从盆里拎出来两条泡好🝲的鱿鱼，他一次🞣🖂🏱只能压两🏿条。
他不是用压鸡架的铁板压，⚻他用抹子压，这样方便刷酱。
关键鸡架出油，鱿鱼出水，放在压鸡架的东西里，水蒸发不♓出去。
鸡架为了多给买的人🅮🌣一些油，会在上面裹面，压完的鸡架变大了，也油多了。
百姓到下丘村一条街卖白酒的地方沽上三两白酒，一个鸡架，够两个人喝一顿的。
现在没有勾兑的假酒，一律纯粮发酵蒸馏的。
除非朱闻天给出新的方法，比如把稻草、稻壳、麦麸🙳🎙👟……
这样的👾酒他不做，医用酒精都是纯粮酿的，然后再用浓硫酸♓提纯，提纯完再🟍勾兑成百分之七十五左右。
一部分酒精不勾兑🏗🚊，实验室需要分析用酒精，要求浓🙳🎙👟度高，无水乙醇，纯度小数点🅼后面两个九，再高的弄不出来了。
但一般达到小数点后面五到七就不错，🝲够用。
有的甚至不算小数点，百分之九十九也行。
做铁板鱿鱼无须🝬🎏使用酒精，要刷醋，醋一刷上一股蒸汽飘起来，都是钱啊！
所以朱闻🎏天从来不做生烤鸡头、生烤鸡架，不划算，用醋多。
东北🐊♯爱吃烤鸡架，最初是穷⚻，鸡架便宜，尤其是肉联🙳🎙👟厂冷库冻的，后来喂狗都不爱吃的那种。
鸡头🐊♯最好吃的方法是🅮🌣🅮🌣卤着吃，给小孩子一个，能啃半天。
‘啪~👾👾~’朱樉🝬🎏突然一拍巴掌，把三个弟弟吓一跳。
“老三，咱那🄦⛚里回头写信送去，你🈵这边先准备，☦🁥照应天府的法子做家禽。
大批量购🎏买，分解卖，百姓一般就吃家禽的胸脯肉、大腿肉。
剩下的肉少🚓，给卤了🅮🌣，家禽⚻的肚子里有黄色的油，肝也不错，胆自然是药。
卤了的单独卖给爱喝酒🙠的💁人，肝脏可是好东西。
“谢殿下，臣一定鞠躬尽瘁…🄌🝵…”郭知府要表忠心。
“行了，你好好吃吧！凉了不如热的香。”
朱棡摆摆🎏手，不🝬🎏让对方说💁，没意义，看最后做成什么样。
“哎！压，吃，嗯！嘿嘿嘿嘿……”
朱闻天回应着又从盆里拎出来两条泡好🝲的鱿鱼，他一次🞣🖂🏱只能压两🏿条。
他不是用压鸡架的铁板压，⚻他用抹子压，这样方便刷酱。
关键鸡架出油，鱿鱼出水，放在压鸡架的东西里，水蒸发不♓出去。
鸡架为了多给买的人🅮🌣一些油，会在上面裹面，压完的鸡架变大了，也油多了。
百姓到下丘村一条街卖白酒的地方沽上三两白酒，一个鸡架，够两个人喝一顿的。
现在没有勾兑的假酒，一律纯粮发酵蒸馏的。
除非朱闻天给出新的方法，比如把稻草、稻壳、麦麸🙳🎙👟……
这样的👾酒他不做，医用酒精都是纯粮酿的，然后再用浓硫酸♓提纯，提纯完再🟍勾兑成百分之七十五左右。
一部分酒精不勾兑🏗🚊，实验室需要分析用酒精，要求浓🙳🎙👟度高，无水乙醇，纯度小数点🅼后面两个九，再高的弄不出来了。
但一般达到小数点后面五到七就不错，🝲够用。
有的甚至不算小数点，百分之九十九也行。
做铁板鱿鱼无须🝬🎏使用酒精，要刷醋，醋一刷上一股蒸汽飘起来，都是钱啊！
所以朱闻🎏天从来不做生烤鸡头、生烤鸡架，不划算，用醋多。
东北🐊♯爱吃烤鸡架，最初是穷⚻，鸡架便宜，尤其是肉联🙳🎙👟厂冷库冻的，后来喂狗都不爱吃的那种。
鸡头🐊♯最好吃的方法是🅮🌣🅮🌣卤着吃，给小孩子一个，能啃半天。
‘啪~👾👾~’朱樉🝬🎏突然一拍巴掌，把三个弟弟吓一跳。
“老三，咱那🄦⛚里回头写信送去，你🈵这边先准备，☦🁥照应天府的法子做家禽。
大批量购🎏买，分解卖，百姓一般就吃家禽的胸脯肉、大腿肉。
剩下的肉少🚓，给卤了🅮🌣，家禽⚻的肚子里有黄色的油，肝也不错，胆自然是药。
卤了的单独卖给爱喝酒🙠的💁人，肝脏可是好东西。