31章 : 杀猪割肉(1/3)
腊月二十六，杀猪割肉。
这是连海市民间的一句俗语🜮🜮，也叫“割年肉”。
在很早的时候，部分地方农🜮耕社会经济不发达，人们往往在过年时才能吃到肉，故此称为年肉🄺🂤。
时至今日，连海市郊区的某些农村地区还流行着“割年肉”🅷的风俗。
而且割年肉的风俗不仅限于腊月二十六，经常是一进腊月就开始准备杀猪，将肉割下来制成各种肉类年货，晒腊肉⛯🝽、灌香肠……
云台山下赵家村。
村里有00多户村民，村民们以种植🏙🚢水稻和其他农作物为生。
除了种地，还养着各种家畜家禽。
家猪最受村民们喜爱⚬，喂养一年，等🏙🚢进腊月的时候，猪被养得膘肥体壮🗊🙾🏼，村民们开始杀猪割年肉，准备过年。
住在村西头的赵永发一⚤📓家养了🂪两头大🏙🚢白公猪。
这两头猪还是今年春从镇🍵🌠上农贸市场买回来的两只小猪仔，养了一年👵，现在以每只都长到00多斤。
一进腊月门，赵永发心里就盘算着将两只大白猪宰了之后，一只留下来做成各种年货留着自己和家人吃，再分一些给亲戚邻居们，另一只卖给猪肉贩子，也能卖个几千👸🍨块。
腊月初二，一大早，天刚蒙蒙亮。
冬天的寒气🄸给云台山及山脚下的赵家村铺上薄薄的一层🐛🀡霜。
赵永发起了个大早，披着棉外套，🅍喜🏙🚢滋滋地准备给猪喂食，顺便看一下长的膘肥体壮的🐰🃢🙝猪。
拎着猪食桶走到院子西南角的猪圈，赵永发心中一颤，手中的猪食桶差一点掉在地上，只见平时活蹦乱跳的两只大白猪如今精神萎靡地蜷在猪圈一角，其中一只🝶🏥嘴角还流着血红色的泡沫。
他急忙放下猪食桶，小跑进猪圈，🅍仔细检查，发☺现两只猪都🅷只有出气没有进气儿。
猪快要死了。
赵永发觉得心疼，这可是他养了一年的猪啊，还指着它们赚几千块钱，尤其是过年的年货，之前都跟亲戚⛯🝽🐬邻居说好了，等杀了猪要送他们年肉来🁼着。
他盯着奄奄一🛜息的大白猪，脑子转了个弯，心想，猪还没死🅷，现在杀了，肉应该还能吃。
说做就做，赵永发🝀立⚬刻把自己的想🅍法告诉妻子李小菊。
两口一商量，妻子也觉得可行。
赵永发找来🄸住在隔壁的堂弟🜮赵永才一家，帮忙一起杀猪割肉。
又联系了镇上🛜的🞙🔨🃊肉贩子⚤📓，准备以稍低于市场价售出。
肉贩子也高兴，两人电话里商量好价钱之后肉🝽🝽贩子就动身，决定尽快去赵永发家把猪肉拉回市场上去卖了。
这是连海市民间的一句俗语🜮🜮，也叫“割年肉”。
在很早的时候，部分地方农🜮耕社会经济不发达，人们往往在过年时才能吃到肉，故此称为年肉🄺🂤。
时至今日，连海市郊区的某些农村地区还流行着“割年肉”🅷的风俗。
而且割年肉的风俗不仅限于腊月二十六，经常是一进腊月就开始准备杀猪，将肉割下来制成各种肉类年货，晒腊肉⛯🝽、灌香肠……
云台山下赵家村。
村里有00多户村民，村民们以种植🏙🚢水稻和其他农作物为生。
除了种地，还养着各种家畜家禽。
家猪最受村民们喜爱⚬，喂养一年，等🏙🚢进腊月的时候，猪被养得膘肥体壮🗊🙾🏼，村民们开始杀猪割年肉，准备过年。
住在村西头的赵永发一⚤📓家养了🂪两头大🏙🚢白公猪。
这两头猪还是今年春从镇🍵🌠上农贸市场买回来的两只小猪仔，养了一年👵，现在以每只都长到00多斤。
一进腊月门，赵永发心里就盘算着将两只大白猪宰了之后，一只留下来做成各种年货留着自己和家人吃，再分一些给亲戚邻居们，另一只卖给猪肉贩子，也能卖个几千👸🍨块。
腊月初二，一大早，天刚蒙蒙亮。
冬天的寒气🄸给云台山及山脚下的赵家村铺上薄薄的一层🐛🀡霜。
赵永发起了个大早，披着棉外套，🅍喜🏙🚢滋滋地准备给猪喂食，顺便看一下长的膘肥体壮的🐰🃢🙝猪。
拎着猪食桶走到院子西南角的猪圈，赵永发心中一颤，手中的猪食桶差一点掉在地上，只见平时活蹦乱跳的两只大白猪如今精神萎靡地蜷在猪圈一角，其中一只🝶🏥嘴角还流着血红色的泡沫。
他急忙放下猪食桶，小跑进猪圈，🅍仔细检查，发☺现两只猪都🅷只有出气没有进气儿。
猪快要死了。
赵永发觉得心疼，这可是他养了一年的猪啊，还指着它们赚几千块钱，尤其是过年的年货，之前都跟亲戚⛯🝽🐬邻居说好了，等杀了猪要送他们年肉来🁼着。
他盯着奄奄一🛜息的大白猪，脑子转了个弯，心想，猪还没死🅷，现在杀了，肉应该还能吃。
说做就做，赵永发🝀立⚬刻把自己的想🅍法告诉妻子李小菊。
两口一商量，妻子也觉得可行。
赵永发找来🄸住在隔壁的堂弟🜮赵永才一家，帮忙一起杀猪割肉。
又联系了镇上🛜的🞙🔨🃊肉贩子⚤📓，准备以稍低于市场价售出。
肉贩子也高兴，两人电话里商量好价钱之后肉🝽🝽贩子就动身，决定尽快去赵永发家把猪肉拉回市场上去卖了。