第九章 制造干贝(2/3)
炫耀完,他又得去出货了。
最近收🙯获的大货多,所以他也热衷去交易。平时运气差的时候,提着小半桶便宜货去卖,他自己都不太好意思。
像青蟹等这种货,一般都是抢手货,根🂀本不愁卖。
等😣🃉🖀黄浩鑫出货回来,只见他拉回来一两百斤的扇贝,杨坚傻🏉眼🟑了。
“哪里弄的?”
搞这么多,吃得完吗?
杨坚不知道,这也是黄浩鑫的“🄪产业”之一。
“买的呀!”黄浩鑫两手一摊。
“这得吃到什么时候?”
家里的冰箱也没那么大,没必要搞这么多回来吧?再说🌸了,想🟑吃扇贝,直接去大海捡就好啦!有必要买吗?
杨坚不理解。
黄浩鑫解😞🂤🐲释:“是用来做干贝的,这次少啦!我以前都是几百斤、几百斤地拿。”
制作干贝,是他的业务之一。这一块的收入还不少🜛,主要是稳🟑定。不像赶海,得碰运气,收入🅵时有时无。
靠赶海养活一大家子,是不太可能的。
村里几乎😞🂤🐲每家每户,都有点其🜳🆑他🄪的创收项目。
“干贝?就是这东西做的?”
杨坚也买😞🂤🐲过干贝,用来煲粥挺不错,就是价格有点贵,好几十块钱一斤,品质好🝣🌼点的甚至上百元。
他看干贝的模样,手指节大小,一粒一粒的,感觉🜛不像是扇贝肉做的呀⚂!🅓
黄浩🂓🎛鑫笑道:“不是所有扇贝肉都能做成干贝,而是里面的瑶柱,也就是闭壳肌,适当处理,晒干就是大家看到的干贝了。”
干贝是用各种贝壳类的闭🐅壳肌,制成的干制品,色泽浅黄、味道鲜香。
一般来说,干贝的制作过程需要经过6道工序:人工除壳♾、人工拆除裙边、放🞌入温水中煮好☐⚉、手工挑选、甄别大小、自然晒干。
市场上买到的干贝,其🈒♙🈱实是熟了的,如果不怕灰尘,可以直接🟑吃。
“我家还有点干货,坚🈒♙🈱哥你🌲🔫什么时候回家,可以带回去给家里🟑人尝尝。”黄浩鑫接着说道。
除了干贝,还有鱼干,甚至鲍鱼干等。
杨坚点头,也不跟他客气。
最近收🙯获的大货多,所以他也热衷去交易。平时运气差的时候,提着小半桶便宜货去卖,他自己都不太好意思。
像青蟹等这种货,一般都是抢手货,根🂀本不愁卖。
等😣🃉🖀黄浩鑫出货回来,只见他拉回来一两百斤的扇贝,杨坚傻🏉眼🟑了。
“哪里弄的?”
搞这么多,吃得完吗?
杨坚不知道,这也是黄浩鑫的“🄪产业”之一。
“买的呀!”黄浩鑫两手一摊。
“这得吃到什么时候?”
家里的冰箱也没那么大,没必要搞这么多回来吧?再说🌸了,想🟑吃扇贝,直接去大海捡就好啦!有必要买吗?
杨坚不理解。
黄浩鑫解😞🂤🐲释:“是用来做干贝的,这次少啦!我以前都是几百斤、几百斤地拿。”
制作干贝,是他的业务之一。这一块的收入还不少🜛,主要是稳🟑定。不像赶海,得碰运气,收入🅵时有时无。
靠赶海养活一大家子,是不太可能的。
村里几乎😞🂤🐲每家每户,都有点其🜳🆑他🄪的创收项目。
“干贝?就是这东西做的?”
杨坚也买😞🂤🐲过干贝,用来煲粥挺不错,就是价格有点贵,好几十块钱一斤,品质好🝣🌼点的甚至上百元。
他看干贝的模样,手指节大小,一粒一粒的,感觉🜛不像是扇贝肉做的呀⚂!🅓
黄浩🂓🎛鑫笑道:“不是所有扇贝肉都能做成干贝,而是里面的瑶柱,也就是闭壳肌,适当处理,晒干就是大家看到的干贝了。”
干贝是用各种贝壳类的闭🐅壳肌,制成的干制品,色泽浅黄、味道鲜香。
一般来说,干贝的制作过程需要经过6道工序:人工除壳♾、人工拆除裙边、放🞌入温水中煮好☐⚉、手工挑选、甄别大小、自然晒干。
市场上买到的干贝,其🈒♙🈱实是熟了的,如果不怕灰尘,可以直接🟑吃。
“我家还有点干货,坚🈒♙🈱哥你🌲🔫什么时候回家,可以带回去给家里🟑人尝尝。”黄浩鑫接着说道。
除了干贝,还有鱼干,甚至鲍鱼干等。
杨坚点头,也不跟他客气。