第三十一章 新思路(1/2)
想要改变饶名扬💷🖛📒的主意，让他把本来无意拿出来加盟🛕🜋的美食开放，就必须要给予饶名扬足够的信心和好处才行。⚶
熊宇奇家里毕竟是从事餐饮行业的，他自己对餐饮行业也非常感兴趣，非常了解。所以，他也已经猜到了饶名扬为何☛只开放竹筒饭，却不开放其他的美食加盟🙡的原因。
一品居能够通过调料🐫🂲💮包和配菜包控制下面的🁓加盟商，让加盟🂊🍈商不得不依靠一品居公司，获得他们的调料包和配菜包供应。不然，就烹饪不出符合等级和口味的竹筒饭来。
其他美食估计就不行了，一品居公司还没有找到控🜷制底下加盟商的手段。所以，他们就把其他的美食🗌一直握⚥📣在手里，不拿出来加盟。
熊宇奇认为，这是暴殄天物。
以前，熊宇奇的目光，一直在一品居已经开放加盟的竹筒饭上。所以，🏼一品居说其他的美食不📣🜬开放加盟，他也没去细细思索。
但是，现在👏🇻，渝州市城中区的竹筒饭加盟已经被荆建波拿下，并且开业了。熊宇奇还要想在渝州市城中区做一品居的加盟店，就只能做其他的美食项目了。
因为，一品居不会让一个区内出现两📇家🝑👈同样的竹筒饭加盟店的。
当熊宇奇开始考虑一品居其他的美食项目☽🄸🂒时，他就发现，有些美食🛋一品居除非永远不授权，否则一品居根本没法靠材☛料来控制底下的加盟商。
比如皮蛋瘦肉粥，🛶♑这个东🐱🃧🚎西不可能🏼像竹筒饭那样，来一个客人，点一份，然后厨房就做一份。
所以，一品居公司通过控制固定量的每一份竹筒饭调料🌳包和配菜包，就变相的控🞚🔰制了竹筒饭的配方。
但是，皮蛋瘦肉粥却不行。
首先，皮蛋瘦肉粥必定是先熬好一大锅，然后才一份一份的卖。而🛋每个加盟店的顾客多寡是不一定的，根据实际情况，提前熬好的皮蛋瘦肉粥肯定是有多有少，没有一个固定的食材用量的。
所以，也没法制作固定量的调料包。
其次，最关键的是，皮蛋瘦肉粥的食材也太简单了，根本没法像⛒🙷🏃竹筒饭🏼那样各种调料和配菜进行各种各样的搭配。
比如竹筒饭配菜中的主材，就有以牛肉为主的，以鸭肉为主的，以鸡肉为主的，以腊肉为主的，以香肠为主的，再🕐🈳配以各种蔬菜，口味复杂而丰富多变。
因此，这么多配菜，加盟商无法找到替代品，就只能依赖一品居提供的配菜包。
但是，皮蛋瘦肉粥却做不到。皮蛋瘦肉粥只有大米、皮蛋、瘦肉等几样简单的食材，否则也不可能厨神级的口味只卖100元一份了，就是因为食材简单，成本太低。
这些食材，加🞷😶🞷😶盟商自己就可以采购，不可能像调料包和🌳配菜包那样由一品居公司给他们发货。
如果加盟商不愿意每年给加盟费，学会了厨艺配方后，🌳关掉🂊🍈加盟店，另外开个店继续卖皮蛋🈀🞡瘦肉粥就行了。
因此，像🏜🚷竹筒饭那样，通过调料包和配菜包的控制方式，来控制加🛋盟⚡💹🖯商和一品居的合作关系，是不可靠的。
目前的一品居品牌，还没有达到啃得鸡、卖当劳那种程度，让加盟🛋商趋之若鹜，根本不敢放弃使用这块品牌。
因此，加盟皮蛋瘦肉粥，如果一品居收的加盟费贵了，加盟商恐怕会不干，容易出现那种🃤🙳🎜甩开一品居自己单干的情况。
如果加盟费便宜了，一品居又没有什么利益。因此，可能是出于这方面的担忧，一品居公司才没有推出皮蛋瘦肉粥的加盟项目。
其他的汤粉汤面抄手炒饭等，可能也是出于这方面的考虑，所以一直没有开🙄🇸放加盟。
熊宇奇家里毕竟是从事餐饮行业的，他自己对餐饮行业也非常感兴趣，非常了解。所以，他也已经猜到了饶名扬为何☛只开放竹筒饭，却不开放其他的美食加盟🙡的原因。
一品居能够通过调料🐫🂲💮包和配菜包控制下面的🁓加盟商，让加盟🂊🍈商不得不依靠一品居公司，获得他们的调料包和配菜包供应。不然，就烹饪不出符合等级和口味的竹筒饭来。
其他美食估计就不行了，一品居公司还没有找到控🜷制底下加盟商的手段。所以，他们就把其他的美食🗌一直握⚥📣在手里，不拿出来加盟。
熊宇奇认为，这是暴殄天物。
以前，熊宇奇的目光，一直在一品居已经开放加盟的竹筒饭上。所以，🏼一品居说其他的美食不📣🜬开放加盟，他也没去细细思索。
但是，现在👏🇻，渝州市城中区的竹筒饭加盟已经被荆建波拿下，并且开业了。熊宇奇还要想在渝州市城中区做一品居的加盟店，就只能做其他的美食项目了。
因为，一品居不会让一个区内出现两📇家🝑👈同样的竹筒饭加盟店的。
当熊宇奇开始考虑一品居其他的美食项目☽🄸🂒时，他就发现，有些美食🛋一品居除非永远不授权，否则一品居根本没法靠材☛料来控制底下的加盟商。
比如皮蛋瘦肉粥，🛶♑这个东🐱🃧🚎西不可能🏼像竹筒饭那样，来一个客人，点一份，然后厨房就做一份。
所以，一品居公司通过控制固定量的每一份竹筒饭调料🌳包和配菜包，就变相的控🞚🔰制了竹筒饭的配方。
但是，皮蛋瘦肉粥却不行。
首先，皮蛋瘦肉粥必定是先熬好一大锅，然后才一份一份的卖。而🛋每个加盟店的顾客多寡是不一定的，根据实际情况，提前熬好的皮蛋瘦肉粥肯定是有多有少，没有一个固定的食材用量的。
所以，也没法制作固定量的调料包。
其次，最关键的是，皮蛋瘦肉粥的食材也太简单了，根本没法像⛒🙷🏃竹筒饭🏼那样各种调料和配菜进行各种各样的搭配。
比如竹筒饭配菜中的主材，就有以牛肉为主的，以鸭肉为主的，以鸡肉为主的，以腊肉为主的，以香肠为主的，再🕐🈳配以各种蔬菜，口味复杂而丰富多变。
因此，这么多配菜，加盟商无法找到替代品，就只能依赖一品居提供的配菜包。
但是，皮蛋瘦肉粥却做不到。皮蛋瘦肉粥只有大米、皮蛋、瘦肉等几样简单的食材，否则也不可能厨神级的口味只卖100元一份了，就是因为食材简单，成本太低。
这些食材，加🞷😶🞷😶盟商自己就可以采购，不可能像调料包和🌳配菜包那样由一品居公司给他们发货。
如果加盟商不愿意每年给加盟费，学会了厨艺配方后，🌳关掉🂊🍈加盟店，另外开个店继续卖皮蛋🈀🞡瘦肉粥就行了。
因此，像🏜🚷竹筒饭那样，通过调料包和配菜包的控制方式，来控制加🛋盟⚡💹🖯商和一品居的合作关系，是不可靠的。
目前的一品居品牌，还没有达到啃得鸡、卖当劳那种程度，让加盟🛋商趋之若鹜，根本不敢放弃使用这块品牌。
因此，加盟皮蛋瘦肉粥，如果一品居收的加盟费贵了，加盟商恐怕会不干，容易出现那种🃤🙳🎜甩开一品居自己单干的情况。
如果加盟费便宜了，一品居又没有什么利益。因此，可能是出于这方面的担忧，一品居公司才没有推出皮蛋瘦肉粥的加盟项目。
其他的汤粉汤面抄手炒饭等，可能也是出于这方面的考虑，所以一直没有开🙄🇸放加盟。