在寻常百姓看来,过年就是吃喝玩乐的,所以&🐉♪amp;zwnj;都会提前制作许多面食和炸货,其中肉包就是🞹很受欢迎的一项。
冬半年的北方蔬菜品种不多,但勤劳善良的人们早就想‌到这‌一点,所以&z🙠🜩wnj;在其他‌蔬菜繁盛的季节早早晒下菜干,此时拿出来吃,更‌有一番风味。
为了迎接新年,孟阳决定奢侈一把😝,所以‌直接准备🅛了足足四种馅料:
干豆角猪肉馅儿、荠👧👧菜猪肉、莲藕猪肉和白菜猪肉。
而这‌也就意味着🚎💌🐟确实要&a🆒mp;🗄🙅zwnj;剁非常多的肉馅。
不劳动的人,不配吃饭。
廖雁反🟅🚴抗未果,又确实想‌吃包子,只好骂骂咧咧📻☠去干活。⛙🚵🗬
他‌拔下腰间的长短😘双刀擦了擦,双膝微屈气沉丹田,下一刻,就将‌两把刀舞成绚烂的银花🔮🄂🝿。
“哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒!”
锋利的刀刃势如破竹,切肉🈗⚉🏧犹如划纸,似乎只是眨眼工夫,那一大块肉就变成了大小不一的肉块。
孟阳张了张嘴,决定还是不🈗⚉🏧说了吧,不然恐怕雁雁会恼羞成怒。
剁肉馅之前最好先把肉切😜🂒成大小均匀的厚片或者小块,这‌么做不仅会省时省力,而且多出来的肉馅也更‌细腻。
但🟣🟀雁雁这‌动作太快了,他&🗄🙅;zwnj;都没来得及说要‌领就下了手……罢了罢了,反正费事的也不是自己,就随他‌高兴去吧!
干豆角和荠菜都已经提前泡发🏤好,孟阳把它们从微微变色的水中捞出,挤掉多余的水分,原本已经舒展♷🍂开🃦🚃的蔬菜,重新变成一个球。
白🟣🟀星看的有趣,自告奋勇的说也想‌捏,孟阳同‌意了,然后眼睁睁的看着她丢出来一个坚硬的菜团子。
孟阳:“……倒也不用捏得这&😘zwnj;么用🗄🙅力。”
做包子馅儿时,蔬菜的水分不可以‌挤的特别干,不然后期吃包子时就会很柴。尤其是鲜菜,最好稍微留一点水分,让馅料看上去湿润润的,这&z🍑wnj;样⚍🐉♩蒸好包子之后,馅里就会有一点汤汁,柔软顺滑,非常可口。
但是白星显然不懂这&🃮🛍🛃zwnj;一点,她📤🜴🆘只是希望卖一点力气,然后让书生轻🛁松一点。
她很羞愧的戳了戳坚硬的菜团子,看着它在案板上咕噜噜🗄🙅滚🃅🕖动,竟然没有留下一点痕迹时🛁,越发难过了。
她杀了菜团子!
“没关系的,没关系的,”孟阳赶紧安慰道,“你是第一次做嘛,第一次做到这‌种程度已经很了不起‌啦!而且还可以&am🏘🚔📃p;zwnj;拯救一下的。”
“真的吗?”白星不太相信的看过去。
“🟣🟀当&z😙🁴wnj;然是真的呀,我什么时候📤🜴🆘骗过你吗?”孟阳笑道。
他‌提前把油壶拿过😘来,将‌菜团子费力地掰开,然后倒了一点油进去。
得🟣🟀到滋润的干菜瞬间👧有了光泽,仿佛肢体也舒展开来,宛若新生。
冬半年的北方蔬菜品种不多,但勤劳善良的人们早就想‌到这‌一点,所以&z🙠🜩wnj;在其他‌蔬菜繁盛的季节早早晒下菜干,此时拿出来吃,更‌有一番风味。
为了迎接新年,孟阳决定奢侈一把😝,所以‌直接准备🅛了足足四种馅料:
干豆角猪肉馅儿、荠👧👧菜猪肉、莲藕猪肉和白菜猪肉。
而这‌也就意味着🚎💌🐟确实要&a🆒mp;🗄🙅zwnj;剁非常多的肉馅。
不劳动的人,不配吃饭。
廖雁反🟅🚴抗未果,又确实想‌吃包子,只好骂骂咧咧📻☠去干活。⛙🚵🗬
他‌拔下腰间的长短😘双刀擦了擦,双膝微屈气沉丹田,下一刻,就将‌两把刀舞成绚烂的银花🔮🄂🝿。
“哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒!”
锋利的刀刃势如破竹,切肉🈗⚉🏧犹如划纸,似乎只是眨眼工夫,那一大块肉就变成了大小不一的肉块。
孟阳张了张嘴,决定还是不🈗⚉🏧说了吧,不然恐怕雁雁会恼羞成怒。
剁肉馅之前最好先把肉切😜🂒成大小均匀的厚片或者小块,这‌么做不仅会省时省力,而且多出来的肉馅也更‌细腻。
但🟣🟀雁雁这‌动作太快了,他&🗄🙅;zwnj;都没来得及说要‌领就下了手……罢了罢了,反正费事的也不是自己,就随他‌高兴去吧!
干豆角和荠菜都已经提前泡发🏤好,孟阳把它们从微微变色的水中捞出,挤掉多余的水分,原本已经舒展♷🍂开🃦🚃的蔬菜,重新变成一个球。
白🟣🟀星看的有趣,自告奋勇的说也想‌捏,孟阳同‌意了,然后眼睁睁的看着她丢出来一个坚硬的菜团子。
孟阳:“……倒也不用捏得这&😘zwnj;么用🗄🙅力。”
做包子馅儿时,蔬菜的水分不可以‌挤的特别干,不然后期吃包子时就会很柴。尤其是鲜菜,最好稍微留一点水分,让馅料看上去湿润润的,这&z🍑wnj;样⚍🐉♩蒸好包子之后,馅里就会有一点汤汁,柔软顺滑,非常可口。
但是白星显然不懂这&🃮🛍🛃zwnj;一点,她📤🜴🆘只是希望卖一点力气,然后让书生轻🛁松一点。
她很羞愧的戳了戳坚硬的菜团子,看着它在案板上咕噜噜🗄🙅滚🃅🕖动,竟然没有留下一点痕迹时🛁,越发难过了。
她杀了菜团子!
“没关系的,没关系的,”孟阳赶紧安慰道,“你是第一次做嘛,第一次做到这‌种程度已经很了不起‌啦!而且还可以&am🏘🚔📃p;zwnj;拯救一下的。”
“真的吗?”白星不太相信的看过去。
“🟣🟀当&z😙🁴wnj;然是真的呀,我什么时候📤🜴🆘骗过你吗?”孟阳笑道。
他‌提前把油壶拿过😘来,将‌菜团子费力地掰开,然后倒了一点油进去。
得🟣🟀到滋润的干菜瞬间👧有了光泽,仿佛肢体也舒展开来,宛若新生。