谁曾想,居然今日出来说好的猎虎,居然蹿出🌎♥这么一只大畜生来。🕩”
大🄕♅🆂哥🔨程处默一想也是,也幸好有这玩🟣🞺意,不然今日不敢说死人。
但是不伤残几个,怕是根本拿不下那头🞅👯🌗皮厚肉糙的畜生。🅳
一想到自己🜕等人兴奋地蹿过来,结果连泡🇳虎尿都没寻着。
还让这头畜生给吓得到现在🔋⚨还脊梁冒冷汗,想想就觉🉀得晦气。
“大哥,咱们虽然没猎着猛虎⛊,这玩意可也🗔是极难得的美味啊。”
一旁的李恪有些嫌弃地道。
“处弼兄,这真能好吃,你知道不知道这野猪肉可比那没阉过的家猪味道更腥膻。”
程处弼呵呵一乐,🗿♰看着这帮子不懂得处理这种极品食材的🅳古代人。
“那只能说明你们不会处理,告诉你们吧,这野猪肉做得好的话,什么美味佳肴都比不上。”
“程某人的厨艺,难道你们还信不过?”
“你是我弟,我还能🅺不信,说说吧,这玩意要咋弄才🉀好吃?”
其实也不复杂,就只是比较耗费时间而已。
程处弼唾沫星子横飞地解释了怎么处理这野猪,切块带回去之后,先用稻草燎猪🎓🐫皮。
之后就是泡血水,但是野猪的话,就得切成半寸左右大🂃小的肉块。
不能大了,大了里边的🂃腥膻味排不出来,那就等着做出一锅腥臭难闻,怕是狗都嫌味重的玩意。
另🄕♅🆂外🔨还得用高度白酒,而且🔋⚨还得掺一定的醋。
另外,花椒八角少不了。仔细地给这切成丁的野猪肉做上一场很有力道的按🅀摩。
更要依靠这些🚦🚦香料还有酒和醋拔除野猪肉中的腥膻味道,之后,再一次泡水去除血水。
等到血水🞻🙔尽去,将腥膻味除得差不多,再次将野猪拿香料和料酒腌制一段时🅀间之后。
再进行🆂🌳🃋烹饪,特别是黄焖和干锅这两个吃法,那🏝🛇滋味,嘿嘿嘿……
在美丽的大西南,遇上野猪这等山中的恶棍,那就等于是给少数民🕩族兄弟们奉上的美味食材。
对于牙口甚好的程处弼,觉得干锅这样的吃饭是最嗨皮的,🃳🛻当然,野🔥🂭猪🍕🇽肉得先炖过。
之后再来煸炒至干香,可惜🔋⚨,⛊没有辣椒,但是即便没有辣椒🃳🛻。
程处弼觉得自己一🗿♰个人也能吃上两三斤干锅野猪肉。
大🄕♅🆂哥🔨程处默一想也是,也幸好有这玩🟣🞺意,不然今日不敢说死人。
但是不伤残几个,怕是根本拿不下那头🞅👯🌗皮厚肉糙的畜生。🅳
一想到自己🜕等人兴奋地蹿过来,结果连泡🇳虎尿都没寻着。
还让这头畜生给吓得到现在🔋⚨还脊梁冒冷汗,想想就觉🉀得晦气。
“大哥,咱们虽然没猎着猛虎⛊,这玩意可也🗔是极难得的美味啊。”
一旁的李恪有些嫌弃地道。
“处弼兄,这真能好吃,你知道不知道这野猪肉可比那没阉过的家猪味道更腥膻。”
程处弼呵呵一乐,🗿♰看着这帮子不懂得处理这种极品食材的🅳古代人。
“那只能说明你们不会处理,告诉你们吧,这野猪肉做得好的话,什么美味佳肴都比不上。”
“程某人的厨艺,难道你们还信不过?”
“你是我弟,我还能🅺不信,说说吧,这玩意要咋弄才🉀好吃?”
其实也不复杂,就只是比较耗费时间而已。
程处弼唾沫星子横飞地解释了怎么处理这野猪,切块带回去之后,先用稻草燎猪🎓🐫皮。
之后就是泡血水,但是野猪的话,就得切成半寸左右大🂃小的肉块。
不能大了,大了里边的🂃腥膻味排不出来,那就等着做出一锅腥臭难闻,怕是狗都嫌味重的玩意。
另🄕♅🆂外🔨还得用高度白酒,而且🔋⚨还得掺一定的醋。
另外,花椒八角少不了。仔细地给这切成丁的野猪肉做上一场很有力道的按🅀摩。
更要依靠这些🚦🚦香料还有酒和醋拔除野猪肉中的腥膻味道,之后,再一次泡水去除血水。
等到血水🞻🙔尽去,将腥膻味除得差不多,再次将野猪拿香料和料酒腌制一段时🅀间之后。
再进行🆂🌳🃋烹饪,特别是黄焖和干锅这两个吃法,那🏝🛇滋味,嘿嘿嘿……
在美丽的大西南,遇上野猪这等山中的恶棍,那就等于是给少数民🕩族兄弟们奉上的美味食材。
对于牙口甚好的程处弼,觉得干锅这样的吃饭是最嗨皮的,🃳🛻当然,野🔥🂭猪🍕🇽肉得先炖过。
之后再来煸炒至干香,可惜🔋⚨,⛊没有辣椒,但是即便没有辣椒🃳🛻。
程处弼觉得自己一🗿♰个人也能吃上两三斤干锅野猪肉。