第一十一章-丹桂飘香(2/3)
金婆婆分了一半桂花出来，均匀地铺在簸箕里，放在院子里的👉🕕架子上晒着，说是晒干了，拿来腌桂花蜜。
之前做汤圆还剩下些糯米粉🌥🁎🄩，金婆婆揉了面，做成🎣
手指头大小的🆇🍙小汤⛷🟃🚞圆，先做了点桂花酒酿小圆子，给清荷填填肚子。
清荷一上午都在做事，🂡还😨真有些饿了，就在厨房坐着吃了一碗小汤圆，把肚子混了🀩个半饱。
家里有🝦🍙🈞排骨和早上杀好的鸡，金婆婆打算用摘下来的桂花，做蜜汁桂花排骨和桂花🀩烧鸡，再做个🏞🛑🛩香甜桂花糕。
要说做蜜汁桂花排骨，🂡最好是用腌好的桂花蜜来做🎣，不过这会没有，只能用🉀🄏☈桂花来做。
小排斩成小块，用姜葱蒜黄酒花椒腌着，腌排骨的时间，金婆婆便把杀好的鸡斩成块🙚，同样腌着，去去腥味。
取一口干净的锅，⛷🟃🚞加入糖，桂花，蜂蜜，清水熬成糖水。
铁锅🗩灶🝦🍙🈞烧火，烧干水份，加油进去烧至微微热，把排骨倒进去炸到表皮定型，颜🞯🗭色金黄后捞出。
捞🖓💉出排骨后，锅里少留点油🌥🁎🄩，加入葱姜蒜，大料和黄酒，还有炸好的排骨一块翻炒，炒香后加水慢慢焖煮。
等到排骨焖煮至🄂酥软入味时🌥🁎🄩，再加入熬🗞🜭好的糖水。
金婆婆做好后，单独给清荷盛一小碗排骨，让她先吃点，清荷笑眯眯地接过来，一转🙚身🆧跟清文来了个四目相对。
“姐姐，金婆婆，你们又偷偷在🆍家吃好吃的。”清文一脸哀怨，仿佛姐姐经常背🞯🗭着他吃好吃的一般。
清荷吐吐舌头，她就这一回嘴馋，还被弟弟逮个正着，实在有损她身为姐姐的威信。
她把手里的碗往前一送：“我这不是想着你快下学了嘛，🚳🗞🜰怕你饿着，
先盛了点给你吃。”
清文此刻的注意力，已经被排骨散发出的香味吸引了，🐭顺势接过姐姐🕑手中的碗，放在厨房的小桌子🂏🍳🌎上。
“姐，咱们一块吃，你等我去洗个手。”清文自己打了水，🜮🅣🈕洗干净了手，才坐在小桌边和姐姐一块吃起了排骨。
不同于红烧排骨的浓郁🂡口感，蜜汁桂花小排吃起来更清爽。
鲜嫩🗩的排骨中融入了淡淡的桂花香，减少了油腻感，将口中的肉吞咽下肚，口中还留有🆧丝丝花香。🂏🍳🌎
八月的阳光正好，热力十足，上午晒的桂花，到了半下午🚳🗞🜰，已是一丝水气也无。
晒干了水气的桂花，正好用来腌桂花蜜。
金婆婆寻了🖰🖔个瓷罐，洗净后擦干水，把桂花铺在罐底，再撒一层糖上去。
就这样一层桂花一层糖，直到把桂花腌完，最后再在桂花上铺上厚厚一层糖，将罐子🙚密封起来。
当桂花的颜色由淡黄变为红色🝀时，就能吃上香醇浓🎣郁的桂花蜜了。
之前做汤圆还剩下些糯米粉🌥🁎🄩，金婆婆揉了面，做成🎣
手指头大小的🆇🍙小汤⛷🟃🚞圆，先做了点桂花酒酿小圆子，给清荷填填肚子。
清荷一上午都在做事，🂡还😨真有些饿了，就在厨房坐着吃了一碗小汤圆，把肚子混了🀩个半饱。
家里有🝦🍙🈞排骨和早上杀好的鸡，金婆婆打算用摘下来的桂花，做蜜汁桂花排骨和桂花🀩烧鸡，再做个🏞🛑🛩香甜桂花糕。
要说做蜜汁桂花排骨，🂡最好是用腌好的桂花蜜来做🎣，不过这会没有，只能用🉀🄏☈桂花来做。
小排斩成小块，用姜葱蒜黄酒花椒腌着，腌排骨的时间，金婆婆便把杀好的鸡斩成块🙚，同样腌着，去去腥味。
取一口干净的锅，⛷🟃🚞加入糖，桂花，蜂蜜，清水熬成糖水。
铁锅🗩灶🝦🍙🈞烧火，烧干水份，加油进去烧至微微热，把排骨倒进去炸到表皮定型，颜🞯🗭色金黄后捞出。
捞🖓💉出排骨后，锅里少留点油🌥🁎🄩，加入葱姜蒜，大料和黄酒，还有炸好的排骨一块翻炒，炒香后加水慢慢焖煮。
等到排骨焖煮至🄂酥软入味时🌥🁎🄩，再加入熬🗞🜭好的糖水。
金婆婆做好后，单独给清荷盛一小碗排骨，让她先吃点，清荷笑眯眯地接过来，一转🙚身🆧跟清文来了个四目相对。
“姐姐，金婆婆，你们又偷偷在🆍家吃好吃的。”清文一脸哀怨，仿佛姐姐经常背🞯🗭着他吃好吃的一般。
清荷吐吐舌头，她就这一回嘴馋，还被弟弟逮个正着，实在有损她身为姐姐的威信。
她把手里的碗往前一送：“我这不是想着你快下学了嘛，🚳🗞🜰怕你饿着，
先盛了点给你吃。”
清文此刻的注意力，已经被排骨散发出的香味吸引了，🐭顺势接过姐姐🕑手中的碗，放在厨房的小桌子🂏🍳🌎上。
“姐，咱们一块吃，你等我去洗个手。”清文自己打了水，🜮🅣🈕洗干净了手，才坐在小桌边和姐姐一块吃起了排骨。
不同于红烧排骨的浓郁🂡口感，蜜汁桂花小排吃起来更清爽。
鲜嫩🗩的排骨中融入了淡淡的桂花香，减少了油腻感，将口中的肉吞咽下肚，口中还留有🆧丝丝花香。🂏🍳🌎
八月的阳光正好，热力十足，上午晒的桂花，到了半下午🚳🗞🜰，已是一丝水气也无。
晒干了水气的桂花，正好用来腌桂花蜜。
金婆婆寻了🖰🖔个瓷罐，洗净后擦干水，把桂花铺在罐底，再撒一层糖上去。
就这样一层桂花一层糖，直到把桂花腌完，最后再在桂花上铺上厚厚一层糖，将罐子🙚密封起来。
当桂花的颜色由淡黄变为红色🝀时，就能吃上香醇浓🎣郁的桂花蜜了。