这是李牧鱼一直在思考的问题，如果继续按照这几年的经营理念，钓场永远只会是小打小闹，这成不了大事。
而且他想过了，每天给天府和渔家送鱼累不说，久而久之下，还会有暴露的风险。
据他所知，已经有人在联系附近的渔民，想着要收购东江鱼。
但他们都失败了，东江渔民一般采用粘网、甚至电打的手段作业，鱼获出水后也没有得到很好的保护，没多久就死了，都是便宜价格卖出，死鱼送到饭店没人吃的，食客就图一个新鲜。
关键是有心人品尝以后发现，所谓‘东江鱼’和真正的东江鱼就不是一个味道。
李牧鱼在网上搜东江鱼的时候，甚至看到一个质疑的帖子。
“天府食城包装的‘东江鱼’，其实不是东江鱼”
声音很微弱，在互联网上并未引起一点涟漪，但长此以往，难不保会出现什么变故。
放弃东江罗非的供货已经成为李牧鱼不久将来要做的抉择，眼下还有一个多月的合同在身，加上确实缺钱，不得不暂时继续供应着。
未来一旦放弃供货，得有一项收入补充上啊！
钓场一天挣不了多少钱的，搞不好还会亏本。
这些年李牧鱼也参观了不少成功钓场的运营模式，发现它们的钓场大部分只是一个招揽顾客的工具，餐厅才是收入的大头。
不过他们不叫餐厅，叫什么农家乐。
餐厅也好，农家乐也罢，大概就是一个意思。
“餐厅得正式开业才行！”
以前餐厅没开，因为没有客人，但现在大桥即将开通，就得大干一场。
服务员可以自己来，一下子也没钱招聘太多的工人，但厨师怎么着？这得招啊！
“李庄国道大桥即将开通，准备大干一场。钓场餐厅即将开业，特招聘厨师一名，有谁认识厨师的请帮忙介绍一下，最好擅长做鱼的。”李牧鱼在朋友圈发了一条求助信息。
扯淡的很多，循规蹈矩道喜的也有不少，就是没有一个厨师的消息。
扎心。
结果两天后，易牙倒是亲自找了上门。
“终止和天府食城的合作，我来你这做厨师一年。”易牙语出惊人。
李牧鱼半天没反应过来，整个人都傻了。
“怎么，你和天府闹掰了？”李牧鱼皱眉问，天府食城的东江鱼系列菜，一直是易牙负责，发生了什么变故，居然没人通知他半点消息。
“闹掰了。”易牙很直接的回应。
而且他想过了，每天给天府和渔家送鱼累不说，久而久之下，还会有暴露的风险。
据他所知，已经有人在联系附近的渔民，想着要收购东江鱼。
但他们都失败了，东江渔民一般采用粘网、甚至电打的手段作业，鱼获出水后也没有得到很好的保护，没多久就死了，都是便宜价格卖出，死鱼送到饭店没人吃的，食客就图一个新鲜。
关键是有心人品尝以后发现，所谓‘东江鱼’和真正的东江鱼就不是一个味道。
李牧鱼在网上搜东江鱼的时候，甚至看到一个质疑的帖子。
“天府食城包装的‘东江鱼’，其实不是东江鱼”
声音很微弱，在互联网上并未引起一点涟漪，但长此以往，难不保会出现什么变故。
放弃东江罗非的供货已经成为李牧鱼不久将来要做的抉择，眼下还有一个多月的合同在身，加上确实缺钱，不得不暂时继续供应着。
未来一旦放弃供货，得有一项收入补充上啊！
钓场一天挣不了多少钱的，搞不好还会亏本。
这些年李牧鱼也参观了不少成功钓场的运营模式，发现它们的钓场大部分只是一个招揽顾客的工具，餐厅才是收入的大头。
不过他们不叫餐厅，叫什么农家乐。
餐厅也好，农家乐也罢，大概就是一个意思。
“餐厅得正式开业才行！”
以前餐厅没开，因为没有客人，但现在大桥即将开通，就得大干一场。
服务员可以自己来，一下子也没钱招聘太多的工人，但厨师怎么着？这得招啊！
“李庄国道大桥即将开通，准备大干一场。钓场餐厅即将开业，特招聘厨师一名，有谁认识厨师的请帮忙介绍一下，最好擅长做鱼的。”李牧鱼在朋友圈发了一条求助信息。
扯淡的很多，循规蹈矩道喜的也有不少，就是没有一个厨师的消息。
扎心。
结果两天后，易牙倒是亲自找了上门。
“终止和天府食城的合作，我来你这做厨师一年。”易牙语出惊人。
李牧鱼半天没反应过来，整个人都傻了。
“怎么，你和天府闹掰了？”李牧鱼皱眉问，天府食城的东江鱼系列菜，一直是易牙负责，发生了什么变故，居然没人通知他半点消息。
“闹掰了。”易牙很直接的回应。