热油冒泡的声音在耳边响起,泉柠苏沉静的取调味料,两个锅里各放两勺生抽,勺子放在手边的碗里,继续煸炒三分钟。

    这三分钟里,泉柠苏在处理老抽的量。

    三分钟后,两个锅各放老抽为鸡肉上色。

    炒匀后泉柠苏拿起花椒撒在锅里煸炒一分钟。花椒比较重要,是为调味,为了辣子鸡有麻麻的感觉,花椒会放的多一些。如果不想吃特别麻的,花椒少放点也无所谓。

    接着下干辣椒段放入煸炒,一直到干辣椒色泽红亮后再放两茶匙白糖炒匀关火。

    正常量来说两茶匙白糖就够了,现在是特殊情况,量比正常量多一些,白糖需要放三茶匙,如果想明显吃到甜味可以再放一茶匙白糖。

    辣子鸡这道菜在配料和调味料下锅时间比较紧促,一不小心时间上就会卡不准。

    拿一个小漏勺将辣子鸡沥干放在碟子里。

    说是小样,是真的小样。

    为了每个人都能多吃几口,这鸡块她切的相对小一些。

    每个碟子大概都有两三块鸡肉吧。

    摇了摇门口的铃铛,呼唤机器人圆圆进来。

    此时,外面的食客差不多都已经吃完了,等待着店长为他们准备的小样。

    泉柠苏在去厨房的路上时记下了店里食客坐的位置,机器人圆圆来到厨房,她直接告诉圆圆放在几号桌几号位。

    给每个碟子撒上一点点芝麻,也算是让食客吃了一份小小型辣子□□。

    圆圆三个来回,送完了所有辣子鸡。

    多出来的给了刚进店的食客。

    “这肉入口辣中带麻,好吃。”

    “进到肚子里,那种辣劲依旧很爽。我灵力还涨了一点。”

    “我妖力也涨了,我感觉此刻的自己能一打五,丝毫不带怕的。”

    “我也是我也是。”

    听到这话的人和妖纷纷应和。

    “吃完饭去练武场比一场。”

    “行啊,看我不打爆你狗头。”

    有些吃饭快的,大声嚷嚷,“店长不够吃啊,还想再来一点。”