“知道了,娘,你也歇会儿吧。”
天气热,人也懒洋洋的。
郑慧慧睡了一觉起来,到东边三间屋去看,五个孩子都起来了,老大和老四没在屋里,小欣在绣手帕,两个小的在看书。
转了一圈回到屋里,她男人正拿布巾擦汗,“老五,你咋不叫我起来?都这个时候了。”
“天儿热,屋里头还凉快点,家里又没啥活,你多睡会也挺好。”
“小六不是想吃烧烤吗,我得赶紧准备着。”郑慧慧横了他一眼。
谷老五乐了一下,他媳妇这小脾气也就他能受得了,“这才啥时辰,来得及。”
“来武呢,让他去买点肉回来,不然光烤点菜也没啥吃了头。”郑慧慧去柜里摸钱匣子,打开拿了五十个铜钱出来。
“在后院呢,我去叫。”
“嗯。”郑慧慧看着没多少钱的钱匣子,心里头叹气,确实该想想法子挣钱了,不然坐吃山空可不行。
让来武去买肥瘦相间的猪肉二斤,又去地窖里拿了几个果子,现在山上都是果子,来武每天早上都去摘半筐,攒了挺多的。
她拿了两个偏酸的果子,洗干净切成细丝,汁儿也收进碗里,等着一会儿腌肉的时候用,又掐了几根新长的辣椒放进去。
等来武买了肉回来,先切成大小相等、薄厚均匀的小块,再过水洗干净,用刚刚调配好的酱料腌制。
她是不知道孜然,但自己研究出来的方法去烤就已经好吃的不行。
谷来宝吃的时候差点想把舌头也吃下去,“唔!太好吃了,嘶——太好吃了,娘你真厉害!”
除了烤肉,用秘制酱料刷在土豆上烤熟也特别好吃,用青菜叶子卷着热乎乎的烤肉和土豆,那滋味更是绝妙。
一点儿都不会油腻,其他配菜也都特别好吃,主要是这个酱汁调的太好了,微酸、辣,吃进去之后又有点清甜,解了油腻。
谷来宝还特意留了一份出来,打算给乐乐和壮壮吃,分量不多,就是尝尝味道,这份就少涂了一些酱。
新买的孜然也派上了用场,刷过酱汁之后,再撒一点点孜然,味道会更加香,最后肉吃没了,菜还续了两次,直到酱汁一滴都不剩为止。
“来,都喝点绿豆汤解解腻,消消食。”郑慧慧端着一大盆绿豆汤出来,“加了井水的,凉滋滋正好,别喝太多,省得闹肚子。”
一说是凉的,刚刚还不愿意盛汤的大家立马来了兴趣,一人一碗汤端着慢慢喝,在院子里或站或坐,十分惬意。
“果然,夏天怎么能没有小烧烤呢...”谷来宝嘀咕着,拍拍自己的脑门,觉得自己大概是个小傻瓜。
“娘,我去一趟上边,给乐乐和壮壮送吃的,一会儿就回来。”
“哎,那你慢点,晚了就在上边住吧,山上还凉快,别来回跑了。”郑慧慧叮嘱了一句。
谷来宝已经拎着篮子出门了,“知道啦~”
天气热,人也懒洋洋的。
郑慧慧睡了一觉起来,到东边三间屋去看,五个孩子都起来了,老大和老四没在屋里,小欣在绣手帕,两个小的在看书。
转了一圈回到屋里,她男人正拿布巾擦汗,“老五,你咋不叫我起来?都这个时候了。”
“天儿热,屋里头还凉快点,家里又没啥活,你多睡会也挺好。”
“小六不是想吃烧烤吗,我得赶紧准备着。”郑慧慧横了他一眼。
谷老五乐了一下,他媳妇这小脾气也就他能受得了,“这才啥时辰,来得及。”
“来武呢,让他去买点肉回来,不然光烤点菜也没啥吃了头。”郑慧慧去柜里摸钱匣子,打开拿了五十个铜钱出来。
“在后院呢,我去叫。”
“嗯。”郑慧慧看着没多少钱的钱匣子,心里头叹气,确实该想想法子挣钱了,不然坐吃山空可不行。
让来武去买肥瘦相间的猪肉二斤,又去地窖里拿了几个果子,现在山上都是果子,来武每天早上都去摘半筐,攒了挺多的。
她拿了两个偏酸的果子,洗干净切成细丝,汁儿也收进碗里,等着一会儿腌肉的时候用,又掐了几根新长的辣椒放进去。
等来武买了肉回来,先切成大小相等、薄厚均匀的小块,再过水洗干净,用刚刚调配好的酱料腌制。
她是不知道孜然,但自己研究出来的方法去烤就已经好吃的不行。
谷来宝吃的时候差点想把舌头也吃下去,“唔!太好吃了,嘶——太好吃了,娘你真厉害!”
除了烤肉,用秘制酱料刷在土豆上烤熟也特别好吃,用青菜叶子卷着热乎乎的烤肉和土豆,那滋味更是绝妙。
一点儿都不会油腻,其他配菜也都特别好吃,主要是这个酱汁调的太好了,微酸、辣,吃进去之后又有点清甜,解了油腻。
谷来宝还特意留了一份出来,打算给乐乐和壮壮吃,分量不多,就是尝尝味道,这份就少涂了一些酱。
新买的孜然也派上了用场,刷过酱汁之后,再撒一点点孜然,味道会更加香,最后肉吃没了,菜还续了两次,直到酱汁一滴都不剩为止。
“来,都喝点绿豆汤解解腻,消消食。”郑慧慧端着一大盆绿豆汤出来,“加了井水的,凉滋滋正好,别喝太多,省得闹肚子。”
一说是凉的,刚刚还不愿意盛汤的大家立马来了兴趣,一人一碗汤端着慢慢喝,在院子里或站或坐,十分惬意。
“果然,夏天怎么能没有小烧烤呢...”谷来宝嘀咕着,拍拍自己的脑门,觉得自己大概是个小傻瓜。
“娘,我去一趟上边,给乐乐和壮壮送吃的,一会儿就回来。”
“哎,那你慢点,晚了就在上边住吧,山上还凉快,别来回跑了。”郑慧慧叮嘱了一句。
谷来宝已经拎着篮子出门了,“知道啦~”