光头大叔是看热闹,反正他也不学,而凌云却是在看门道。
从马天瑶起锅、到她加鸡蛋后的每一步,甚至连每一次颠勺的方向、速度、姿势,她都看的认认真真,手腕甚至还跟着微微晃动,似乎自己也在颠勺一样。
马天瑶见凌云这么认真,重新起了一锅,笑道。
“蛋炒饭呢……其实很简单,但要做好却也不容易,我认为,最重要的,除了调味品之外,还得靠翻炒的技巧,看好了……”
说完,她笑着开始快速翻炒。
“要千万注意,翻炒的目的,是为了让蛋液和米粒包裹均匀,而不是只为了让它们变熟。这中间速度也很重要,因为蛋液受热会快速凝固,所以你只有很短的时间快速翻炒,才能让蛋液和米粒彻底包裹,稍微迟一点,蛋液就会单独凝固,变成炒鸡蛋和米饭,而不是蛋炒饭!”
凌云皱着眉头似懂非懂的点点头,随后又认认真真的看了起来。
做完最后一批,马天瑶擦了擦手,坐到了吧台后面准备休息,光头大叔瞪大了眼睛难以置信的问。
“天瑶,你整整炒了七十多份蛋炒饭,胳膊不酸啊?”
“呵呵,还好,没到极限。”
马天瑶笑着回应,心说废话,现在自己可是有八级的力量和体力,能和普通人一样吗?要是普通人敢这么玩,估计晚上胳膊就抬不起来了。
“你真厉害,我……”
光头大叔话刚说了一半,就听吧台旁边的手机叮咚一声。
“您有新的订单,请及时查收!”
“来订单了!!!”
光头大叔大喊一声,顿时整个饭店鸡飞狗跳,都呼啦啦围了过去,手机界面上,果然弹出来一笔订单,不过只有一份蛋炒饭……
“快快快,快点接受啊!”
也不知道是谁喊了一句,马天瑶赶紧点了个接受,可画面一闪,竟然提示该单已被退回……
顿时间一群人你看看我……我再看看你,集体懵逼当场。
“我……我点的是接受吧?”
马天瑶有些不确定,旁边的穆倩倩小声开口猜测。
“老板,你没点错,我猜……可能……大概……也许……是点餐的人看到咱们蛋炒饭的价格后……退单了……”
“退单了?”
这个答案,显然让所有期盼着能接第一单的人都接受不了,就在众人发呆的时候,吧台上好几天没响过的座机电话响了。
突然的电话铃声,把所有围在旁边的人都吓了一跳,不等第二声,光头大叔已经拿起了电话。
从马天瑶起锅、到她加鸡蛋后的每一步,甚至连每一次颠勺的方向、速度、姿势,她都看的认认真真,手腕甚至还跟着微微晃动,似乎自己也在颠勺一样。
马天瑶见凌云这么认真,重新起了一锅,笑道。
“蛋炒饭呢……其实很简单,但要做好却也不容易,我认为,最重要的,除了调味品之外,还得靠翻炒的技巧,看好了……”
说完,她笑着开始快速翻炒。
“要千万注意,翻炒的目的,是为了让蛋液和米粒包裹均匀,而不是只为了让它们变熟。这中间速度也很重要,因为蛋液受热会快速凝固,所以你只有很短的时间快速翻炒,才能让蛋液和米粒彻底包裹,稍微迟一点,蛋液就会单独凝固,变成炒鸡蛋和米饭,而不是蛋炒饭!”
凌云皱着眉头似懂非懂的点点头,随后又认认真真的看了起来。
做完最后一批,马天瑶擦了擦手,坐到了吧台后面准备休息,光头大叔瞪大了眼睛难以置信的问。
“天瑶,你整整炒了七十多份蛋炒饭,胳膊不酸啊?”
“呵呵,还好,没到极限。”
马天瑶笑着回应,心说废话,现在自己可是有八级的力量和体力,能和普通人一样吗?要是普通人敢这么玩,估计晚上胳膊就抬不起来了。
“你真厉害,我……”
光头大叔话刚说了一半,就听吧台旁边的手机叮咚一声。
“您有新的订单,请及时查收!”
“来订单了!!!”
光头大叔大喊一声,顿时整个饭店鸡飞狗跳,都呼啦啦围了过去,手机界面上,果然弹出来一笔订单,不过只有一份蛋炒饭……
“快快快,快点接受啊!”
也不知道是谁喊了一句,马天瑶赶紧点了个接受,可画面一闪,竟然提示该单已被退回……
顿时间一群人你看看我……我再看看你,集体懵逼当场。
“我……我点的是接受吧?”
马天瑶有些不确定,旁边的穆倩倩小声开口猜测。
“老板,你没点错,我猜……可能……大概……也许……是点餐的人看到咱们蛋炒饭的价格后……退单了……”
“退单了?”
这个答案,显然让所有期盼着能接第一单的人都接受不了,就在众人发呆的时候,吧台上好几天没响过的座机电话响了。
突然的电话铃声,把所有围在旁边的人都吓了一跳,不等第二声,光头大叔已经拿起了电话。