特雷泽先生,我有一个大🏗🚎💎胆的🊛想法。要不我们增加一下交流的深度和广度吧?”乔智微笑着说道。

    “哦?不妨说来听听。”特雷泽很感兴趣。

    “我觉得一道菜没办法展现你🊛我🈲🂒对烹饪的理解。”乔智认真道。

    “哈哈,那还不🐣🁪简单,那我们多做几道!不过,我们不👚🉚🇷能让外面的客人久等。”特雷泽爽朗大笑。🅋🅂🃬

    “那么我们限定时间吧,半个小🈲🂒时,如何?”乔智喜欢特🃶🜕雷泽的性格,快人快语,是个直性子。

    “好!”

    特雷泽哼起了轻快💶💶的旋律,加快了手上的动作。

    表面看是交🚿流,不知不觉,开始弥漫着竞争🗤的🞩🖲气息。

    当然,这样的竞争没有浓烈的硝烟味🚕📌🙠,带着一种善意。

    乔智这一刻完全进入烹饪的🗬状态,不会想着保不保留底牌,🜸🆼🔼只想将自己最近这段时间,对烹饪的理解,在这一瞬间🞓📱🞥全部释放出来。

    至于特雷泽对这个年轻人充满了兴趣,他已经很多年没有这🜸🆼🔼种冲动,想要让把自己的实力全部展现🅋🅂🃬出来了。首发网址qiu

    进🔸🅛🇐入龙榜,相当于在烹饪行业已经“封神”,能和自己并肩🜸🆼🔼站在一起的同道中人屈指可数。

    特雷泽当年为🁽🋏😔了得到现在的🗬地位,披荆♍🇌🗇斩棘,力压很多厨师,才取得现在的成绩。

    所以他重新感受到了竞争的感觉,仿佛回到了🞩🖲年轻的时候。

    尽管只是和乔智第一次见面,但一见如故。

    乔智展现出来的亲和力,让人忍不住靠近。

    “啪啪啪”……

    乔智将面团用力摔打在案板🗬上,发出不小的动静🀵。🏌😭🄩

    特🔸🅛🇐雷泽分出一部🐣🁪分💶精力观察乔智的工作,他不是故意制造噱头或者吸引注意力,而是通过面团发出的声音,判断面团的韧性,这需要丰富的经验。

    不同🉟🈧的面点,需要不同💅🏝🛅的发酵程度,口感不一样,面团被揉捏的程度也不相同。

    乔智将面团准备好了之后,又开始准备其他食材,尽管特雷泽猜不🞛出乔智在做什么🊂🍜🈽,但可以确定乔智作品绝对是不可复制的,因为手续太多,牵扯到的食材太丰富。

    在西厨🗕🛡🝺的世界里,也有需要繁琐程序的美食,但绝大多数都是追🝽🐫求🞛用最简单的烹饪方法打造出佳作。

    不过,近期美食界振动不🏗🚎💎断,米其林指南的两位美食密探前往华夏探店的过程中,找到了很多华夏美食与世界主流美食不一样的逻辑,因此发起了争议,烹饪的🈬🁜🆪真谛是什么!

    是让食材保持原来的🈇🟝🞆味道,还是用烹饪让食材赋予更多👚🉚🇷的变化。

    特雷泽这么🚿多年来,一直内心深处有这个疑问,他认为厨师应该是通过自己的经验,将食材的最好一面呈现给大家,但他同时偶尔也会迷茫,其实在处理的过程中,放大食材的优点,原本就是一种调味。