更多得是趋之若鹜的老🕑🈻🃠饕,真正好吃的豆腐不怕贵、不愁卖。

    人生三苦,此去其二。

    要说真的还有什么苦,是从古🐐⚬苦到今的,也就剩下纯手工打铁这个在国内濒临灭绝的职业了。

    没有了撑船和卖豆腐这两苦相伴左右,打铁这颗“独苗”🔾,已然苦出了新的高度。

    听说过几千块一个⛩,纯手工烧制的🗊🙺丹麦哥本哈根瓷碗。

    也听说过几万块钱一😏🀘☰个,纯手工编织的bot🈱🂊t📫egavea包包。

    有听说过纯手工打造的高压锅吗?

    就算真的有,那🁼🋊质量也没办法和机器造出来的🈱🂊媲美🔵🄼。

    一点杂质去不干净⛩、一个小裂缝没有处理好,说爆炸就爆炸,都不♐带商量一下的。

    用勤劳的双手一🁼🋊下下锤炼出来的铁器,不管是🈱🂊数量、质量、还是安性,都不能望机器冶炼之项背。

    时至今日,仍然想着要靠传统打铁技艺为生的人,🔵🄼多🈜⚰🔿半都晚景凄凉。

    铁匠作为冷兵器时代最“勇🎽🖥🔫武”的职业之一,牢牢的占据了中国现下即将消🆆亡职业的🔋⚭头把交椅。

    齐遇就摊上了这么一个“勇武”的家世。

    她家往上数八代,⛩从太爷爷的爷爷的爷爷开始,📫世世代代都是铁匠。

    而🖽😆⚯且还是那种传承得😏🀘☰特别好的、如假包换🗹☸的纯手工、古法、打铁世家。

    八代再往🃊🖆🐚前翻,🁼🋊因为族谱断代,所以无从🗹☸考证。

    在始于八辈祖宗🁼🋊代代口耳相传的家族野史🗹☸中,那把刻了越王鸠浅自乍用剑八字🈍鸟篆铭文的天下第一剑——越王勾践剑,就源自齐家祖传的手艺。

    连历史学🃊🖆🐚家都没有搞清楚越王勾践的那把传世名剑是谁打造的💽🗕,家族野史的可信度,在🊆🎂齐遇看来,堪比神话传说。

    齐家“勇武”的家族史,并没🐐⚬有给后🃣🙩辈留下任何福荫,非要说有什么的话,太爷爷的爸爸在战乱的年代举家之财力,把齐遇的太爷爷给送到了海外。

    太爷爷凭借自己祖传的打铁手艺,在马来西亚赚到了一点点钱,成了非🟍🛷♚著名爱国华侨。

    新中国成立之初,在祖国最需要外汇的时候,太爷爷用侨汇买下了市中心一栋三层的带铺面的小⛗🚦楼,做了归侨。

    太奶奶亲手写下了“齐家🋢🛁🙘铁🎽🖥🔫铺”四个字,做成了烫🔵🄼金的牌匾。

    太爷爷每天都带着当😏🀘☰时还没有成年的爷爷🗹☸在齐家铁铺里面打🕱铁,因为手艺出众,深受街坊邻里的喜爱。

    那个时候,家里稍微有点余钱的,都愿意用一把纯手工打造的齐家刀,🟍🛷♚来镇一镇自家的厨房😾。

    上个世纪五六十🁼🋊年代,别的地方的铁🃣🙩铺生意怎么📫样,齐遇无从知晓,但齐家铁铺绝对是门庭若市的存在。