九章 、山里出事(1/3)
有了前两天的开张经验,大家做这些事📫🝵🏝情,也不需要⚘她再额外的操心。
烤鸭🌈店的开张时间定在午时前🌓,大概是现代时间的十点半左右。🎈🏆🗶
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几🙓个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比🗕较单一,所以需要让人先试吃,才能一♢举留住食客。
果然,没多一会儿,🀩就有不少人被试吃的烤鸭吸引过来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙🎏🐅计立马把客人安排到🅏桌子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜单送到后厨没一会儿,片好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以🆫客人们⛆😊看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看着🃴⚐店里越坐越多的客人,脸上忍不住染上了笑意。
烤鸭店的生意很是火🀩爆,后厨忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶⚘紧去休👡息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人⛑🙮品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限量多少只烤鸭,效果肯定不🆫错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张,名声都还☯没打出去,现在搞限量只有死路一条。
把抽屉里的钱倒出来数了数,🌓除去周转银子和本钱,这一顿👡的利润有八两多。
虽然比火锅店少了点,但🌸🃵🜊这个数也十分可观🅑🅸了。
有些饭店,一天都未必能挣到这些银子。
林🏑🙜阮十分满足,如果她没有太多的野心,🌱🂺📳这两家店的收入足够她过得十分💙💑富足惬意了。
只是她向来都不是个太安分守已的人,如果一辈子🆫都只困守在这里的话,她会觉得很没有意思。
烤鸭🌈店的开张时间定在午时前🌓,大概是现代时间的十点半左右。🎈🏆🗶
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几🙓个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比🗕较单一,所以需要让人先试吃,才能一♢举留住食客。
果然,没多一会儿,🀩就有不少人被试吃的烤鸭吸引过来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙🎏🐅计立马把客人安排到🅏桌子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜单送到后厨没一会儿,片好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以🆫客人们⛆😊看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看着🃴⚐店里越坐越多的客人,脸上忍不住染上了笑意。
烤鸭店的生意很是火🀩爆,后厨忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶⚘紧去休👡息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人⛑🙮品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限量多少只烤鸭,效果肯定不🆫错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张,名声都还☯没打出去,现在搞限量只有死路一条。
把抽屉里的钱倒出来数了数,🌓除去周转银子和本钱,这一顿👡的利润有八两多。
虽然比火锅店少了点,但🌸🃵🜊这个数也十分可观🅑🅸了。
有些饭店,一天都未必能挣到这些银子。
林🏑🙜阮十分满足,如果她没有太多的野心,🌱🂺📳这两家店的收入足够她过得十分💙💑富足惬意了。
只是她向来都不是个太安分守已的人,如果一辈子🆫都只困守在这里的话,她会觉得很没有意思。