九章 、山里出事(1/3)
有了前两天的开张⚌🏻🟔经🎔验,大家做这些事情,也不需要她再额外的操心。
烤鸭🍓🇮店的开张时间定在午时前,大概是现代🕅时🙗👘间的十点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭♠,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东🂒🎌西香味比较🍫单一,所以需要让人先试吃,才能一举留住食客。
果然,🝓🔓没多一会儿,就有不少人被试吃的烤鸭🙗👘吸引🌦🁘🆀过来。
林一热情的站在门口把人🁃🃃往店里迎,店里🗥的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜🔣🂠🐌单送到后厨没一⚌🏻🟔会儿,片好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十🚫分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站🝓🔓在柜台里,看着店里越坐越多的客人,脸🏞🛎上忍不住染上了笑意。
烤鸭店的生意很是火爆,后厨忙🙉🈢⛨得不可🏧开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这♠个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为🖟📼重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限🂒🎌量🁃🃃多少只烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在🍓🇮烤鸭店才刚刚开张,名声都还没打🏧出去,现在搞限量只有死路一条。
把抽屉里的钱倒出来数了数,⚏除去周转银子和🙗👘本钱,这一顿的利润有八两多。
虽然比🝓🔓🝓🔓火锅🚦店少了点,但这个数也十分可观了。
有些饭店,一天都未必能挣到这些银子。
林阮十分满足,如果她没有太多的🍫野心,这两🙗👘家店的收入足够她过得十分富足惬意了🝃🈜。
只是她向来都不是个太安分守已的人,如果🕅一辈子都只困守在这里的话,她会觉得很没🈒♖有意思。
烤鸭🍓🇮店的开张时间定在午时前,大概是现代🕅时🙗👘间的十点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭♠,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东🂒🎌西香味比较🍫单一,所以需要让人先试吃,才能一举留住食客。
果然,🝓🔓没多一会儿,就有不少人被试吃的烤鸭🙗👘吸引🌦🁘🆀过来。
林一热情的站在门口把人🁃🃃往店里迎,店里🗥的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜🔣🂠🐌单送到后厨没一⚌🏻🟔会儿,片好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十🚫分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站🝓🔓在柜台里,看着店里越坐越多的客人,脸🏞🛎上忍不住染上了笑意。
烤鸭店的生意很是火爆,后厨忙🙉🈢⛨得不可🏧开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这♠个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为🖟📼重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限🂒🎌量🁃🃃多少只烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在🍓🇮烤鸭店才刚刚开张,名声都还没打🏧出去,现在搞限量只有死路一条。
把抽屉里的钱倒出来数了数,⚏除去周转银子和🙗👘本钱,这一顿的利润有八两多。
虽然比🝓🔓🝓🔓火锅🚦店少了点,但这个数也十分可观了。
有些饭店,一天都未必能挣到这些银子。
林阮十分满足,如果她没有太多的🍫野心,这两🙗👘家店的收入足够她过得十分富足惬意了🝃🈜。
只是她向来都不是个太安分守已的人,如果🕅一辈子都只困守在这里的话,她会觉得很没🈒♖有意思。