四十一章 、主厨平价菜(2/3)
可惜，范会长并没有提前通知。
“那必须得点一个。”沈勇也没想到，今天运气这么好。🂆🌠🀢
红焖🈱羊🈧排、五谷帝皇养生鸭、干锅千页豆腐、海鲜蒸锅、白灼🎐🐐时蔬、排骨莲藕玉米汤。
四个人点了六道菜，🄳其中红焖羊排点了主厨平价🁦菜。
此时在后厨，范☂☊明杰站在一旁，正在指点叶南天做菜。
叶南天正在烹饪的是宫保虾球。
“这道菜，就是一道传统的名菜。♶🌷🃪老的做法，我想你肯定是知道。今天我传授你的，就是将一些新的技巧，融入到这道传统名菜之中。”范明杰一边指点叶南天，一边给叶南天讲解。
叶🍜🈻南天当然不知道外面已经推出主厨平价菜⛜，还以为自己做的菜，只是普♱🌍♛通的菜品。
当然，叶南天知道范明杰想要的是什么🝜，在烹饪的时候，但凡范明杰没有指点的时候，就用自己的烹饪技📗🚻巧，也是让范明杰大开眼界。♵🌴🃒
为什么说大开眼界呢？
因为很多的烹饪技巧🄳，已经☤🁖失传，留下来的只是一些只言片语的记💍载。
通过那些记载，很难再还原那些失传的烹饪技巧。🃘😇
叶南天使用的一些烹饪技巧，就是那些失传的烹饪技巧，只不过叶南天手中的烹饪技巧，也不完全是古法记载的烹饪技巧，也是😰🄿🃖有一些变动。
但是比🈧起范明杰☂☊等人掌握的烹饪技♶🌷🃪巧，叶南天的烹饪技巧，更接近古书之中记载的那些。
可以说，在叶南天烹饪的过程中，两♍个人是互相学习的一🂆🌠🀢个过程。
有些烹饪技巧，叶南天看到范明杰都快趴过来看🁦，都故意放慢一🅩些步骤。
当叶🈱南天接到红焖🖡🔍羊排这道☤🁖菜的时候，正是叶南天烹饪的第十一道菜。
“🍜🈻这个菜，我没什么可说的。如果真得有什么注意的话，就是调料方面。以前的调料和现在的调料，还是有很大的差别，具体怎么应用，还要你来亲自掌控。”范明杰没有多说。
从处理羊排，再到腌制，红焖的过程，叶南天将自己的烹饪技巧，和刚才学到的技巧，几🃪乎完美的融合在一起。
范明杰看到叶南天的表现，虽然心里有了一些预期，☷🄆🞤还是感觉太吃惊了。
“范会长这是从哪里带回来的妖孽啊！”
“就这烹⛕🚐💤饪水平，估计快赶☤🁖上范会长的几个徒弟了吧？”
“刚才前台传来☂☊消息，今天推出了主厨平价菜。你说范会长动手了吗？”
“那岂不是说……”
叶南天能够进入凤城饭店的后🈹🃋🖑厨，本身就引起了很大的轰动。
“那必须得点一个。”沈勇也没想到，今天运气这么好。🂆🌠🀢
红焖🈱羊🈧排、五谷帝皇养生鸭、干锅千页豆腐、海鲜蒸锅、白灼🎐🐐时蔬、排骨莲藕玉米汤。
四个人点了六道菜，🄳其中红焖羊排点了主厨平价🁦菜。
此时在后厨，范☂☊明杰站在一旁，正在指点叶南天做菜。
叶南天正在烹饪的是宫保虾球。
“这道菜，就是一道传统的名菜。♶🌷🃪老的做法，我想你肯定是知道。今天我传授你的，就是将一些新的技巧，融入到这道传统名菜之中。”范明杰一边指点叶南天，一边给叶南天讲解。
叶🍜🈻南天当然不知道外面已经推出主厨平价菜⛜，还以为自己做的菜，只是普♱🌍♛通的菜品。
当然，叶南天知道范明杰想要的是什么🝜，在烹饪的时候，但凡范明杰没有指点的时候，就用自己的烹饪技📗🚻巧，也是让范明杰大开眼界。♵🌴🃒
为什么说大开眼界呢？
因为很多的烹饪技巧🄳，已经☤🁖失传，留下来的只是一些只言片语的记💍载。
通过那些记载，很难再还原那些失传的烹饪技巧。🃘😇
叶南天使用的一些烹饪技巧，就是那些失传的烹饪技巧，只不过叶南天手中的烹饪技巧，也不完全是古法记载的烹饪技巧，也是😰🄿🃖有一些变动。
但是比🈧起范明杰☂☊等人掌握的烹饪技♶🌷🃪巧，叶南天的烹饪技巧，更接近古书之中记载的那些。
可以说，在叶南天烹饪的过程中，两♍个人是互相学习的一🂆🌠🀢个过程。
有些烹饪技巧，叶南天看到范明杰都快趴过来看🁦，都故意放慢一🅩些步骤。
当叶🈱南天接到红焖🖡🔍羊排这道☤🁖菜的时候，正是叶南天烹饪的第十一道菜。
“🍜🈻这个菜，我没什么可说的。如果真得有什么注意的话，就是调料方面。以前的调料和现在的调料，还是有很大的差别，具体怎么应用，还要你来亲自掌控。”范明杰没有多说。
从处理羊排，再到腌制，红焖的过程，叶南天将自己的烹饪技巧，和刚才学到的技巧，几🃪乎完美的融合在一起。
范明杰看到叶南天的表现，虽然心里有了一些预期，☷🄆🞤还是感觉太吃惊了。
“范会长这是从哪里带回来的妖孽啊！”
“就这烹⛕🚐💤饪水平，估计快赶☤🁖上范会长的几个徒弟了吧？”
“刚才前台传来☂☊消息，今天推出了主厨平价菜。你说范会长动手了吗？”
“那岂不是说……”
叶南天能够进入凤城饭店的后🈹🃋🖑厨，本身就引起了很大的轰动。