至🆍🎕🐼于…📞陆羽买这些奇奇怪怪食材的缘由,是因为他要炼油,炼植物油。
如果再深📁层次的去挖掘,那就是陆羽想要油炸蚂蚱!全民油炸蚂蚱!
当然了,要做到这一步并不容易,陆羽琢磨着,☷七州蝗是在🜤🄆六月底,那么…四月、五月就是蝗虫的发育期。
发育期不去针对一下,对🐂☧战♄🅶期肯定不好打了?
恰恰,最好的针对🏸蝗虫发育的方式不是十万鸭军,是🚲🗓兖州、徐州城内几十万🛺的百姓,他们可比鸭军厉害多了。
当然,有一🆗🏨🜣个大前提,那就是让他们干和鸭子一样快🚲🗓乐的事情,把蝗虫当美味佳肴。
前世作为一个吃货,陆羽对华夏几千🔏⛔年传承下来的美食还是颇有研究的,比如…后世的人简直把蝗虫💻🗅🙒当成一道美味了,至于🄤⛊做法先将蝗虫洗干净用油炸,撒点孜然粉、鸡精、味精、辣椒面就可以直接吃了,佑酒食用味道更加。
在《食用昆虫与菜谱》一书中介🏖🚅🐻绍,蝗虫体内含有蛋白🁶🏴质73.5%,氨基酸18种,总含量为20.3%。
除此之外,蝗虫体内还含有♄🅶维生素b1、b2、e、a、胡萝卜素和丰富的多种维生素、四种脂肪酸以及丰富的微量元素,不仅能果腹,简直是大补啊!
甚至都能让一个萎靡的男人重振雄风了。
陆羽前世比较穷,往往去饭♄🅶店吃饭只能点的起西红柿炒鸡蛋,要能吃上一盘价值七十多块钱的炒蝗虫,那简直犹如过年一⚸🖏般快乐。
只是这个时代的🄯人,还无法体会到这种📢美食与快乐。
其实,说这🆗🏨🜣么多,很简单,陆羽琢磨着,反正他是拦不住蝗虫吃庄稼,🝈🅲那么,忍无可忍的人类只能去吃蝗虫泄恨了。
当然,这中间有一个大前提,不是每个种类的蝗虫都🚲🗓可以吃的,常食用的种类🉤也就是中华稻蝗与东亚飞蝗…
其中⛉😢🃅,最好吃、最饱满的当属中华稻蝗了,肚子鼓鼓的,叫的声音很洪亮、很好听,就是咱们大中华稻🙽🏸🞳田中的这种。
还有一点,需要注意的是,若然蝗虫形成大规模的蝗灾后,那就不能吃🝈🅲了,这时候的蝗虫成群在一起,有毒!
所以…就简单了,既然“七州蝗🏖🚅🐻”是在六月底,那几十万🏫🜿🇾百姓可以在四月、五月、六月上中旬去捕捉中华稻蝗嘛…
这玩意繁殖的又快,营养价值又高,凭着大中华百🄨姓的吃货属性,保不齐还能给吃成濒危保护动物了。
当然了,要让百姓们自发的去捕捉蝗虫、以蝗虫为食…🁶🏴汉代固有的烹饪方式清蒸肯定是不行了,必须得炸…这就是所谓的油炸蚂蚱!
而要做到这点,那首当其中的就要🕗榨油,动物油成本太高,百姓们接受不了🛺,就只有榨植物油了⚟💦🔅…
故而今儿一天🗧🞀陆羽带着诸🐂☧葛均逛了四个市场,就是为了把所有能榨油的食材采购一空。
“公子快看,我这儿有上好的胡麻…”
有小⛉😢🃅贩看陆羽一身绫罗绸缎,觉得是个大财主,赶忙热情的迎了上去。
“全要了…🆗🏨🜣统统包好,给🐂☧送到城东蔡府。”陆羽大手一挥,都懒得去🙮🍮问价…
胡麻就是通俗意义上的芝麻,是张骞出使西域引入中原的,这玩意很油,俗称芝麻油,能榨出来的油量很大,陆羽极乐意多收一些。🖢🔓
如果再深📁层次的去挖掘,那就是陆羽想要油炸蚂蚱!全民油炸蚂蚱!
当然了,要做到这一步并不容易,陆羽琢磨着,☷七州蝗是在🜤🄆六月底,那么…四月、五月就是蝗虫的发育期。
发育期不去针对一下,对🐂☧战♄🅶期肯定不好打了?
恰恰,最好的针对🏸蝗虫发育的方式不是十万鸭军,是🚲🗓兖州、徐州城内几十万🛺的百姓,他们可比鸭军厉害多了。
当然,有一🆗🏨🜣个大前提,那就是让他们干和鸭子一样快🚲🗓乐的事情,把蝗虫当美味佳肴。
前世作为一个吃货,陆羽对华夏几千🔏⛔年传承下来的美食还是颇有研究的,比如…后世的人简直把蝗虫💻🗅🙒当成一道美味了,至于🄤⛊做法先将蝗虫洗干净用油炸,撒点孜然粉、鸡精、味精、辣椒面就可以直接吃了,佑酒食用味道更加。
在《食用昆虫与菜谱》一书中介🏖🚅🐻绍,蝗虫体内含有蛋白🁶🏴质73.5%,氨基酸18种,总含量为20.3%。
除此之外,蝗虫体内还含有♄🅶维生素b1、b2、e、a、胡萝卜素和丰富的多种维生素、四种脂肪酸以及丰富的微量元素,不仅能果腹,简直是大补啊!
甚至都能让一个萎靡的男人重振雄风了。
陆羽前世比较穷,往往去饭♄🅶店吃饭只能点的起西红柿炒鸡蛋,要能吃上一盘价值七十多块钱的炒蝗虫,那简直犹如过年一⚸🖏般快乐。
只是这个时代的🄯人,还无法体会到这种📢美食与快乐。
其实,说这🆗🏨🜣么多,很简单,陆羽琢磨着,反正他是拦不住蝗虫吃庄稼,🝈🅲那么,忍无可忍的人类只能去吃蝗虫泄恨了。
当然,这中间有一个大前提,不是每个种类的蝗虫都🚲🗓可以吃的,常食用的种类🉤也就是中华稻蝗与东亚飞蝗…
其中⛉😢🃅,最好吃、最饱满的当属中华稻蝗了,肚子鼓鼓的,叫的声音很洪亮、很好听,就是咱们大中华稻🙽🏸🞳田中的这种。
还有一点,需要注意的是,若然蝗虫形成大规模的蝗灾后,那就不能吃🝈🅲了,这时候的蝗虫成群在一起,有毒!
所以…就简单了,既然“七州蝗🏖🚅🐻”是在六月底,那几十万🏫🜿🇾百姓可以在四月、五月、六月上中旬去捕捉中华稻蝗嘛…
这玩意繁殖的又快,营养价值又高,凭着大中华百🄨姓的吃货属性,保不齐还能给吃成濒危保护动物了。
当然了,要让百姓们自发的去捕捉蝗虫、以蝗虫为食…🁶🏴汉代固有的烹饪方式清蒸肯定是不行了,必须得炸…这就是所谓的油炸蚂蚱!
而要做到这点,那首当其中的就要🕗榨油,动物油成本太高,百姓们接受不了🛺,就只有榨植物油了⚟💦🔅…
故而今儿一天🗧🞀陆羽带着诸🐂☧葛均逛了四个市场,就是为了把所有能榨油的食材采购一空。
“公子快看,我这儿有上好的胡麻…”
有小⛉😢🃅贩看陆羽一身绫罗绸缎,觉得是个大财主,赶忙热情的迎了上去。
“全要了…🆗🏨🜣统统包好,给🐂☧送到城东蔡府。”陆羽大手一挥,都懒得去🙮🍮问价…
胡麻就是通俗意义上的芝麻,是张骞出使西域引入中原的,这玩意很油,俗称芝麻油,能榨出来的油量很大,陆羽极乐意多收一些。🖢🔓