看了看罐子里的成品,🚝足足有两🄴🁮斤多的烧烤料,足够🜅⛚用上几天了。
不过光🃩是烤肉还不够,肖恩决定再做几道传统东方美食。
准备好一切,等他🗂回到拉格纳家的时候,大部分人都已经离开了。
拉格纳🃩正将一只拨好皮的野猪从屋顶上的雪堆里拖出来,🆎🎟准备作为今天的食材。
肖恩见了,便主动要求帮忙。
“今天的食物让我来做一部分吧。”
拉格纳有些意🝫外的看了他🝑一眼,“你还会做菜?”
“略懂。”
这一次他还真没谦虚,对于做菜这种事情他完全谈不上专业,只是上辈子没事照着菜谱比划过几🙖🐣次,勉强算是会做而已。
拉格纳倒是有些无语了,甚至笑了起来:“行⚝💕👫啊,如果你真的想要帮忙的话我当然不会拒绝了,哦对了,一会艾葛莎🞕📿☾要来,让她帮你一起弄吧。”
肖恩点了点头,二话不说就把🍦马车上👦🗋的东西搬了下来,然后直接忙活了起来。
要给十多人准备🁽😆足够的晚餐,尤其还是以巨大饭量闻名的诺德汉子,可是有的忙呢,就算有艾葛莎帮忙,也不是一件轻松的事情。
首先是烤肉,这个需要现烤现吃,不过💏倒是可以把材料提前准备🔅♹🍕出来。
因为是给诺德人吃,也就不需要太讲究,不管是什么肉都可以烤,也不管肥瘦,统统切成块,用尖木棍串起来,考虑到吃的量太大,肖🟊恩没有切太小的块,每一块都有鸡蛋大小,穿得满满的,看起来更接近俄罗斯大肉串,一串肉足有半斤重。
很🁚🆙快十几个肉🝫串就穿好了,肖恩有剁了十几根猪肋排,全部撒上盐和干洋葱入味,回头烤的时候撒上烧烤料刷上油就可以了。
接着肖恩又开始做主菜,他准备做三道菜,锅包肉、红烧肉⛄🗸☲、以及东北乱炖。
首先是东北乱炖,这玩意可以提前炖上,用干辣椒、野洋🆎🎟葱⛄🗸☲爆锅炒香,放入土豆,卷心菜,豌豆角,野猪肉,干蘑菇翻炒几下,然后倒入水直接炖起来。
因为材料有限,肯定没办法做🍦出原版风味,但乱炖嘛,差不多就行了,乱七八糟的一锅走起,要的就是一个朴实无华大巧不工。
接下来是红烧肉,野猪的肉通常以瘦肉居多,并不适合红烧,好在如今刚入冬,野兽大都积累了不少脂肪以备过冬,这野猪肉里的♹🍒脂🈛⚨肪更是不少,如今🍤都便宜了肖恩。
肥瘦相间的肉切成大块,大锅炒出糖色,放入成盆的🜅⛚肉块,直接用一把铁铲来翻炒,没办法,肉太多,肯定不能太精心。
肖恩感觉这么炒菜就跟翻地差不多,
等肉上色上的差不多了🚝,再倒入水,没有酱油料酒,干脆用葡萄酒代替,放入各种本地的香料,末了又扔了几粒八角进去,没敢放太多,这玩意是真正的价比黄金。
【认识十🄤年的老书友给我推荐的追书app,咪咪!真特么好用,开车、睡前都靠这个朗读听书打发时间,这里可以下载】
和东北乱炖一样,这个也是慢慢炖就行了。
最后🃴就是锅包肉了,先起一大锅油,因为没有植物油,只能上猪油,这样炸出来的肉会很腻,热量会超高,但反正是为了上膘,腻一些也无所谓了。
不过光🃩是烤肉还不够,肖恩决定再做几道传统东方美食。
准备好一切,等他🗂回到拉格纳家的时候,大部分人都已经离开了。
拉格纳🃩正将一只拨好皮的野猪从屋顶上的雪堆里拖出来,🆎🎟准备作为今天的食材。
肖恩见了,便主动要求帮忙。
“今天的食物让我来做一部分吧。”
拉格纳有些意🝫外的看了他🝑一眼,“你还会做菜?”
“略懂。”
这一次他还真没谦虚,对于做菜这种事情他完全谈不上专业,只是上辈子没事照着菜谱比划过几🙖🐣次,勉强算是会做而已。
拉格纳倒是有些无语了,甚至笑了起来:“行⚝💕👫啊,如果你真的想要帮忙的话我当然不会拒绝了,哦对了,一会艾葛莎🞕📿☾要来,让她帮你一起弄吧。”
肖恩点了点头,二话不说就把🍦马车上👦🗋的东西搬了下来,然后直接忙活了起来。
要给十多人准备🁽😆足够的晚餐,尤其还是以巨大饭量闻名的诺德汉子,可是有的忙呢,就算有艾葛莎帮忙,也不是一件轻松的事情。
首先是烤肉,这个需要现烤现吃,不过💏倒是可以把材料提前准备🔅♹🍕出来。
因为是给诺德人吃,也就不需要太讲究,不管是什么肉都可以烤,也不管肥瘦,统统切成块,用尖木棍串起来,考虑到吃的量太大,肖🟊恩没有切太小的块,每一块都有鸡蛋大小,穿得满满的,看起来更接近俄罗斯大肉串,一串肉足有半斤重。
很🁚🆙快十几个肉🝫串就穿好了,肖恩有剁了十几根猪肋排,全部撒上盐和干洋葱入味,回头烤的时候撒上烧烤料刷上油就可以了。
接着肖恩又开始做主菜,他准备做三道菜,锅包肉、红烧肉⛄🗸☲、以及东北乱炖。
首先是东北乱炖,这玩意可以提前炖上,用干辣椒、野洋🆎🎟葱⛄🗸☲爆锅炒香,放入土豆,卷心菜,豌豆角,野猪肉,干蘑菇翻炒几下,然后倒入水直接炖起来。
因为材料有限,肯定没办法做🍦出原版风味,但乱炖嘛,差不多就行了,乱七八糟的一锅走起,要的就是一个朴实无华大巧不工。
接下来是红烧肉,野猪的肉通常以瘦肉居多,并不适合红烧,好在如今刚入冬,野兽大都积累了不少脂肪以备过冬,这野猪肉里的♹🍒脂🈛⚨肪更是不少,如今🍤都便宜了肖恩。
肥瘦相间的肉切成大块,大锅炒出糖色,放入成盆的🜅⛚肉块,直接用一把铁铲来翻炒,没办法,肉太多,肯定不能太精心。
肖恩感觉这么炒菜就跟翻地差不多,
等肉上色上的差不多了🚝,再倒入水,没有酱油料酒,干脆用葡萄酒代替,放入各种本地的香料,末了又扔了几粒八角进去,没敢放太多,这玩意是真正的价比黄金。
【认识十🄤年的老书友给我推荐的追书app,咪咪!真特么好用,开车、睡前都靠这个朗读听书打发时间,这里可以下载】
和东北乱炖一样,这个也是慢慢炖就行了。
最后🃴就是锅包肉了,先起一大锅油,因为没有植物油,只能上猪油,这样炸出来的肉会很腻,热量会超高,但反正是为了上膘,腻一些也无所谓了。