更多得是趋之若鹜的老🔒饕,真正好吃的豆腐不怕贵、不愁卖。

    人生三苦,此去其二。

    要说🋤🛎真的还有什么苦,是从古苦🈛⚩🔃到今的,也就剩下纯手🆪工打铁这个在国内濒临灭绝的职业了。

    没有了撑船和卖豆腐🛬🟟🞖这两苦相伴左右,打铁这颗“独苗”,🁨🈔已然苦出了新的高度。

    听说过几千块一个🌛⛘🚯,纯手工烧制的丹麦哥本哈根瓷碗🚔📂🗿。

    也听说过几万块钱一个🔒,纯手工编织的bottegavea包包。

    有听说过纯手工打造的高压锅吗?

    就算真的有,那质量也没办法和🈛⚩🔃机器造出来的媲美。

    一点🋤🛎杂质去不干净、一个小🟚🝰🎴裂缝没有处理好,说爆炸就爆炸,💷都不带商量一下的。

    用勤劳的双手一下下锤炼出来的铁器,不管是数量、质量、还是安🁠🇊性,都不能🚇👓望机器冶炼之项背。

    时至今日,仍然🎯🔨🃊想着要靠传统打铁技艺为生的人,多半都晚景凄凉。

    铁匠作为冷兵器🎯🔨🃊时代最“勇武”的职业之一,牢牢的占据了中国现下即将🗈🙧🌯消亡职业的头把☍♭🋦交椅。

    齐遇就摊上了这么一个“勇武”的家世。

    她家往🔪🃞😾🔪🃞😾上🏕🙿🐆数八代,从太爷爷的爷爷的爷爷开始,世世代代都是铁匠。

    而且还是那种传承得特别好的、如假包换的纯手工、古法、打铁世家。🆤👣🊧

    八代再往🏕🙿🐆前翻🃃,🎯🔨🃊因为族谱断代,所以无从考证。

    在始于八辈祖宗代代口耳相🟚🝰🎴传的家族野史中,🃊那把刻了越王鸠浅自🁠🇊乍用剑八字鸟篆铭文的天下第一剑——越王勾践剑,就源自齐家祖传的手艺。

    连历史学家都没有搞清楚越王勾践的那把传世名剑是谁打造🁨🈔的,家族野🆤👣🊧史的可信度,在齐遇看来,堪比神话传🔍说。

    齐家“勇武”的家族史,并没有给后辈留下任何福荫,非要说有什么的话,太爷爷的爸爸在战乱的年代举家之财力,把齐遇的太爷爷给送到了海外🔵。🆂🌯🂣

    太爷爷🔪🃞😾凭借自己祖传的打铁手艺,在马来西亚🃊赚到🚭了一点点钱,成了非著名爱国华侨。

    新中国成立之初,在祖国最需要外📠🜐汇的时候,太爷爷用侨汇买下了市中心一栋三层的带铺面的小楼🝸,做了归侨。

    太奶🋤🛎奶亲手写下了“齐家铁铺”四个字📯🞘,做成了烫金的牌匾。

    太爷爷每天都🃃带着🌛⛘🚯当时还没有成年的爷爷在齐家铁铺里面打铁,因为手艺出众,深受街坊邻里的喜爱。

    那个时候,家里稍微有点🅔🆒🎿余钱的,都愿意用一把纯手工打造的齐家刀,来镇一镇自家的厨房。

    上个世纪五六十年代,别的地方的铁铺生意🙹🏗怎么样,齐遇无从知🔈⚎晓,但齐家铁铺绝对是门庭若市的存在。