第24章 甜菜制糖(1/4)
以前的制糖工艺都没有保留下来,但是制糖又不是什么难事,兰家就用智脑推算了一🆛🐓⛇遍母星版甜菜制糖的流程,并且制作了相应的一体化机器。
但是这台有些年头的机器却是自它诞生以来,第一次🃗🗿♯被🁖🅴真正的甜菜使用。
只有真正的甜菜才能🈴🏿在这走上完整的一遍,含糖率达不到的,就会化成渣滓。
第🖃🏾一步是加水熬煮🈝⚸,使得🏳🞊💡甜菜中的糖分充分浸出,得到渗出汁。
兰家执着地就和甜菜死磕到底,一代代累计的渣滓够多🁖🅴的了,他们想亲眼见证白糖的出产,所以一个家族除了没能联系上的都蹲在直播间了。
兰心是家族近年来的最出色的研究员,他改良的作物不计其数,😃却也扑倒在了这小小的甜菜上。
所以在静静等待后,第一个甜菜块根的渗出汁顺利到🃗🗿♯达第二个关卡的时后,所有的兰家人都热泪盈眶,他们之前生产的甜菜糖度不够,连第一关都过不去,就直接被机器归为了残渣。
第🖃🏾一关过了以后,🈝⚸接下来的步骤就更是畅通无阻了。
和现代步骤一致,🈝⚸先把第一步得到的渗出汁净制🚷😅⚫,将🃗🗿♯一部分的非糖份的杂质去除。
再通过多次蒸发使得🈴🏿其中的蔗糖🍚🈫🁑结晶,非糖物质无法结晶,就会带着一部分蔗糖一位形成糖蜜。
通过离心就可以把结晶和糖蜜分离。
得到的糖蜜中通常还含有较高的蔗糖含量,还🈮🁮要对其进行多次的回收,回收率可以达到90%以上。
等待这一千多克的块🈴🏿根经过上述流程的时间似乎过得🃗🗿♯格外的漫长。☓
所有人都在🔿等着机器上的进度条慢慢到达1🜫🅃00%。
在到达100%的最后一刻,期待🛢🞁👊已久的人民紧张地看着出糖口。
兰心压抑着自己澎湃的心不敢去取。
东果看到兰心一副新生儿父亲同款期待却小心翼翼,话都说不出😃来的样子🆧就知道,兰🆛🐓⛇心怕不是走不动道了。
还好这个机器是傻瓜式操作,东🍚🈫🁑果一上前🏗,智能中枢就询问是否取出白糖。
“确认。”,随着🈝⚸东🈴🏿果的话语,一🛢🞁👊个盛有白糖的透明盒子升了起来。
细🖃🏾密的糖,纯净的像雪山上那一捧未被人踏足过的雪。
盒子上还打了个标签,一百三十九克。
捧着🌕⚡📀盒子的东果感到🈴🏿了一丝不对劲,刚拿到甜菜时测定的糖度可不止12%。
东果按住他的疑🗌惑后,将糖展示给直播间的观众们看,放大五十倍后,白糖依旧美得毫无瑕疵。
兰🖃🏾心也凑上去看,以往他只在流传下来的图片上见过白🁖🅴糖的样子。
还在众人沉🔿迷于白糖的美貌的🗢🝐时候,东果就想吃早饭了。
但是这台有些年头的机器却是自它诞生以来,第一次🃗🗿♯被🁖🅴真正的甜菜使用。
只有真正的甜菜才能🈴🏿在这走上完整的一遍,含糖率达不到的,就会化成渣滓。
第🖃🏾一步是加水熬煮🈝⚸,使得🏳🞊💡甜菜中的糖分充分浸出,得到渗出汁。
兰家执着地就和甜菜死磕到底,一代代累计的渣滓够多🁖🅴的了,他们想亲眼见证白糖的出产,所以一个家族除了没能联系上的都蹲在直播间了。
兰心是家族近年来的最出色的研究员,他改良的作物不计其数,😃却也扑倒在了这小小的甜菜上。
所以在静静等待后,第一个甜菜块根的渗出汁顺利到🃗🗿♯达第二个关卡的时后,所有的兰家人都热泪盈眶,他们之前生产的甜菜糖度不够,连第一关都过不去,就直接被机器归为了残渣。
第🖃🏾一关过了以后,🈝⚸接下来的步骤就更是畅通无阻了。
和现代步骤一致,🈝⚸先把第一步得到的渗出汁净制🚷😅⚫,将🃗🗿♯一部分的非糖份的杂质去除。
再通过多次蒸发使得🈴🏿其中的蔗糖🍚🈫🁑结晶,非糖物质无法结晶,就会带着一部分蔗糖一位形成糖蜜。
通过离心就可以把结晶和糖蜜分离。
得到的糖蜜中通常还含有较高的蔗糖含量,还🈮🁮要对其进行多次的回收,回收率可以达到90%以上。
等待这一千多克的块🈴🏿根经过上述流程的时间似乎过得🃗🗿♯格外的漫长。☓
所有人都在🔿等着机器上的进度条慢慢到达1🜫🅃00%。
在到达100%的最后一刻,期待🛢🞁👊已久的人民紧张地看着出糖口。
兰心压抑着自己澎湃的心不敢去取。
东果看到兰心一副新生儿父亲同款期待却小心翼翼,话都说不出😃来的样子🆧就知道,兰🆛🐓⛇心怕不是走不动道了。
还好这个机器是傻瓜式操作,东🍚🈫🁑果一上前🏗,智能中枢就询问是否取出白糖。
“确认。”,随着🈝⚸东🈴🏿果的话语,一🛢🞁👊个盛有白糖的透明盒子升了起来。
细🖃🏾密的糖,纯净的像雪山上那一捧未被人踏足过的雪。
盒子上还打了个标签,一百三十九克。
捧着🌕⚡📀盒子的东果感到🈴🏿了一丝不对劲,刚拿到甜菜时测定的糖度可不止12%。
东果按住他的疑🗌惑后,将糖展示给直播间的观众们看,放大五十倍后,白糖依旧美得毫无瑕疵。
兰🖃🏾心也凑上去看,以往他只在流传下来的图片上见过白🁖🅴糖的样子。
还在众人沉🔿迷于白糖的美貌的🗢🝐时候,东果就想吃早饭了。