(五十)

    一早上出来没吃饭倒生一肚气。在集市上走了一会,气消了,就觉出饿来了。章清亭先寻了一家酒楼,要了一碗红豆薏♩🋆🗇仁江米粥,一碟小笼包,慢慢的吃饱喝足了,这才开始在街上闲逛。

    一来瞧瞧该添置🎠💞💼的东西,货比家,二来也看看有什🏂🗕么生意可做。

    其实这生意章清亭不看也知道,在北安国🅭🉵🋩,当然⛲🞑是马匹生意最好做。🁓🅚🇅

    随意上前问了问价,一匹好点的马至少要🅭🉵🋩几十两银,若是种马那就成上千还不一定买得到。她身上的那点钱说起来不少,可砸在这上面,却是连个泡也不会冒。就是勉强弄几匹马驹回来,成天要吃要🌺🄋喝,要洗要涮⚦的,谁来伺候?章大小姐想想就皱眉,摇头否决了。

    再去瞧马匹相关的马蹬马鞍等马具💳🕷🎍生意,这个须有家传的手艺,人家都是祖🝣🌾上传下来的🋴🝥🍎买卖。成本既高也不好入行。

    那么做什么呢?章清亭从把这个小💳🕷🎍集市从头到尾,从尾到头整整逛了圈,也没想出个所以然来。倒是该买的东西都已经看准了,只等雇辆小车,就可以一次性拉回去。

    看看天色,日上中天,不仅腿酸,腹中也有些饥饿。这个点,赵王氏他们都应该回来吃午饭了吧💃?章清亭可没不🁗🅽🌄想回去当着他们的面显摆,她可买了好些东西,还是等再晚一点,他们都出去干活了再拉回去吧。

    那就先来祭祭自己的五脏🂟🐂庙吧,章大小姐想着,⛲🞑便走进了一家饭馆。要了一碗米饭,一荦一素两碟小菜外加一盅汤。

    这大中午的,饭馆生意自然是特别的好,人来人往,川流不息。章清亭一面想着心思,一面听着耳边伙计们抑🇖😦🃦扬顿挫、此起彼伏的🊳🔜报着菜名。她这位置刚好离柜台🇻🝬🎎近,就听着掌柜的收那银钱,哗啦啦的声音不绝于耳。

    还真好赚哪!正感🟕叹着,蓦地,一个头如电光火⛲🞑石般划过她的脑👩海——开饭馆!

    这个生意不错啊!

    甭管是什么人,高低贵贱贫富老少,哪有人能不吃饭的?一日餐是🕦怎么也🊼🕬🌩省不下来,况且做这行当,不拘本钱。都可以找到☮自己的定位。

    穷的就象边的小摊,不拘五两银,添副炉灶🍧就能开张,任你下面煮粥或是大杂烩,价廉物美🊸,做的是穷人的生意。

    富的就象福兴楼,那🜶自然就是财大气粗,🅭🉵🋩没有五千两银根本盘不下🕦来。山珍海味,自然不便宜,但就是有钱人喜欢的调调。

    但象自己现在吃饭的小馆,菜的种💳🕷🎍花色不多,比较家常,但味道尚可,价钱适中,更受普罗大众的欢迎。

    若是只租铺,恐怕她手上这二多两银🞴😔🁂也能盘下这样一个的小馆吧。

    章清亭想到这☙儿,饭也没心思吃了,开始留神打量着🞤🖇🐞这家饭馆。

    这儿只有一层,不大的厅里,横竖五共摆了十五张四人小方桌🛦。上两步台阶,上面左右两边还各有两间雅室。摆着十人的大圆桌。后面连着厨房,伙计进跑出的传🇻🝬🎎菜,细数一下,共有六人之多。

    章清亭在南康国的那个家可不算小,厨房里别的事情她🝅🈬不清楚,但在内厨房里伺候的人她却都还记得。内宅主奴才加一起差不多六七十号人,跟这饭馆的规模也就差不多了。

    章家内厨房一共是用了主厨四人,副厨八人,还有🏂🗕打下手的使女婆十来人,一共就是二十多人。可象开这样🗝的小餐馆,完没有她家那么精致的饮食,至多用两大两小四个厨,再加六到八个帮手足矣!

    算算外面这一桌饭若是平均下来只收钱银,这十五桌,就是四两五,一天顿就是十两五。那四间大房算一两银好了,早饭估计没人,只算中晚两餐,也有八两银。这一共就是二十一😻两五。

    乖乖!这若是一🎠💞💼个月下来,不就能收六多两银?况且这人来人往的,不说大桌了,就说这小桌绝不止招待顿,多的就🔎算是伙计厨的工钱了。

    那六多两银里,就算再不济🕲🍤,刨去成本,她只要每月能🝅🈬挣上一半,就算是两银吧,也不过是个月就能赚到一🗝千两银,圆满完成任务了!

    章清亭🙕给自己算出的数字吓了一跳。按捺住🍧雀跃的心情,狠心再压低一点,哪怕一月只挣二两,这平均到每日,也就是六两多,七两不到的样,瞧这情形,似乎没那么难赚吧?