颜滟并没有很介意被小姑娘针对这件事情,无关紧🝟要的人说的无关紧要的话,如果也要介意的话,那颜滟就没有办法在那么多年被🋲🝓针对🉍🆆🍒的前提下,茁壮成长了。

    “就到中国城🂸的stonegrill吧。”鲍鲍说了一🉌🅹🋚家离新的咖啡厅不远的餐厅。

    “哇塞,我才走🎈🏅🗪了几天,鲍鲍就要给我🏕接风啊,stonegr🁬ill可是我的真爱啊。”吃货颜滟听到stonegrill,就开始两眼放光。

    stonegrill的这家店的全名是ishiyastonegrill。(注🞱🗽♠1)

    ishiya是日文音译过来的,意译的话多半会翻🇦🚷译成石屋、石谷之类的。🗝🜤

    比如日本非常著名的🄯🁅🃗白色恋🖿😙🁶人巧克力的制造公司,就是成立于1976年ishiy🞱🗽♠a石屋制果。

    店名里面的ishiya和st🁢one这个单🌠🀠词🂸差不多,都是石头的意思。

    从这家🄷店的名字,就可以一目了然地知道这家店的特色。

    ishiyastonegrill算是一家老店,店面不大,在墨尔本的中国城已经开了十几年,店面不大,主打的🎅🎯🔦wagyu(和牛)听起来也不算是日本餐厅里面太特别的。

    但只要吃过的人,都会知道这是一家⚟💩非常不一样的日本料理店。

    这家餐厅的牛肉,上桌的时候🇿,都一定是全生的,连rare(一层熟)那种表面稍微有一点点🊐🏠变色的处理都没有过。

    和生牛肉一起上来的,还有一块可以长时间保温的温🇦🚷度🋥🛙🜳高达400度🞏📉🙃的黑色石板。

    想要吃什么样熟度的肉,配菜要不要和肉放在一起,完全都🁁🂵是由食客diy决定的。

    这就相当于是现烤现吃。

    食客们甚至可以同一块牛🝶🏪排,从一层熟到全熟的每🝟一个成熟度都自己试一遍,然后再挑选出自己最满意的成熟度,切下更大块💇的肉,烤到合适的成熟度,用大块的和牛,来安慰自己跳动的味蕾。

    ishiyastonegrill在最🜗🂓🎚初开业的时候,肉都是需要一🂽大块一大块地点的,每个组合里面都📼☩只有一种肉。

    可🌎能是因为开在中国城,这家店有特别多的中国客人。

    对于那些第一次来,或者是只能来一次的游🋩客,点单的时候也不知道哪种牛是哪种牛,哪个肉是哪个部位,每次都看着菜单上的一堆图片犹豫半天。

    餐厅慢慢与时俱进,推出那种稍微小块一🜗🂓🎚点🋩的牛肉组合系列。后来又肉和龙虾之类的组合。

    听说很多中国人的信仰里面是不能吃牛的,餐厅现在连生🉌🅹🋚鸡肉都有在提供。

    现在这家餐厅最受欢迎、而且性价比最高🜗🂓🎚的是beefbinationstonegrill(牛肉组合岩石烧)。

    这个组合里面有三块牛肉,wagyuoysterb🋥🛙🜳de(和牛牡蛎肉)+angusporterhouse(安格斯红屋)+yearlienderlio🗤n(小牛菲力,一岁的牛)。(注2)

    三块好肉,一个组🚂🐤🚂🐤合套餐下来,还不到五🜗🂓🎚十澳元的价格。

    如果是中午的话,这个😋⛙价格还会送饺子和🜗🂓🎚配菜什么的,晚餐的配菜则需要单点。

    除了牛肉的做法独特之外,这里的每块肉上来🌠🀠的时候🇦🚷,都会配上四种不同的秘制蘸酱。