唐骑眼神复杂地望🝽🐬🂿着梅菱,“你是这个世界上最懂乔智的人。”

    梅菱怔了怔,“不敢当!乔智是世界上最难懂的人💾🗝🜥。”

    梅姐的确太了解乔🝽🐬🂿智了,乔智此刻的确忘记在舞台上,他忘记了时间,忘掉了对手,甚至😏⛿☣忽略了那一百万奖金……

    乔智猛地打了个机灵,看了一下桌上🇤🚝🔙的闹钟,瞪大眼睛,回过神来。

    自己刚才怎么了?

    差不多一般☓⚢的时间过去,自己只做了一道乌鱼🛍蛋汤?

    接下来四十分钟不🝽🐬🂿到🉘🇧的👟🊉时间里,自己必须要高质量地完成其他三道菜!

    尽管对自己烹饪的乌鱼蛋汤很有🚨信心,🙆🈅但比赛的试题是三菜一汤,必须要把其他三道菜也完成,否则相当于是只写了四分之一的答案,其余部分全部都是空白。

    刚才自己是走神了吗?

    不对,准确来说,应该是顿悟!

    走神跟顿悟有区别吗?

    这可是比赛,分秒必争。

    一🛍阵凉汗过后,又有点侥幸,没有顿悟(走神)一个小时,否则,这比赛🃜😦🃥就不用比了。

    乔智集中🁣🇧🚼注意力,加快速度,准备🄆🞥其他三道🊥💝菜。

    孔府菜当中什么菜比较有名,只要食材足够,那就不🎭🔓⛱要再犹豫,直接选择做!

    酱烧牛勒排,这道菜不错,烹🖶🗉饪起来不算麻烦,而且烹饪出来,味道极佳,适🜋合各个年龄段的喜好。

    传统做法要求出品见油不见汁,但这道菜借用了西餐的某些特点,餐盘中搭配一抹酱🃸汁,并与烹好的胡萝🞲😉卜、西兰花、山楂、青豆一同呈现。

    酱烧的环节十分重要。

    乔智将八二年的腐乳酱下入锅中炒香,再加入🛍各种调料和适量鲜汤炒匀,然后放入油炸或蒸制、焯水的原料,烧至酱🅻汁均匀裹附于原料上,最后收汁成菜。

    第三道菜选择“带🝽🐬🂿子上朝”。这道菜在孔府宴中赫赫有名,主要寓意🅓🆊吉祥。

    据🛍记载,清朝光绪年间,慈禧太后六十大寿,衍圣公孔令贻携母亲和妻儿进京朝💃🏎😻贺,慈禧非常高兴,赐了三幅“寿”字🉡🈹🃌。

    孔令贻返🁣🇧🚼家后,内厨为了纪念带子上朝的荣光,特意取鸭子和鸽子,放在一起烹饪,鸭子😏⛿☣大,鸽子小,上菜时鸽子坐于鸭子怀抱中,就好🝉🉒🆲像一只母鸭子带着一只小鸭子一样,做成了大名鼎鼎的带子上朝。

    不过,这道菜也有创新做法,用五花🇤🚝🔙肉和莲🊥💝子为食材🎭🔓⛱,将莲子嵌入五花肉当中,对应菜名的寓意。

    乔智选择了第二种做法,因为前一种做法,不仅☡🁀所耗的时间比较长,还属于一道汤菜,与乌贼蛋汤的类型重合了。

    第四道菜烹☓⚢饪的是什锦葵花🃪🚧干贝,也是大有来头的一道菜。