“欸，你这孩🉄子。”江四娘笑骂道，“成吧，你☂☊炒茶的手艺也好，试试黄山毛峰也行。”⚲🕒
江吟眯眼一笑，系好围裙便将🜱🅺江四娘往门外推。
“四娘快些去吧，姑父可想你了🈔♬，每日都在念叨呢。💠📒”
虽然她是临时🉄决定立马启程来徽州，但方文远却是早就把信交给🐷她，让她带过来了。
看着🗢🝕四娘回屋🉄看信，江吟这才回身来到灶台前。
四娘来的时候便带了两个帮手，他们👄🆐跟四娘一样都是炒茶的好手。
而此时，他们俩正在灶前炒茶。
“家主”
“家主”
两人停下手上的活儿，唤了江吟一声。
江吟摆摆手道：“你们继续，不必管我。”
她先看了看旁边已经炒好🖘💼的茶，顺便让小👗萝去泡一壶过来。
她想尝尝，用蒙山茶的手法炒出来的黄山毛🕽🏃峰，☂☊味道到底如何。🐷
与此同时，她也开始上手亲自炒起茶来。
据四娘所言，她🐌现在炒的不止是包下的这片茶园产的茶，还要🀴🁀炒制收购回来的鲜叶。🞟🕗
自打包下这片茶园后，四娘便🜱🅺往外递了消👗息，自己这里收购鲜叶。
而鲜叶的价格，只要达到标准，她全都按照炒制☂☊好的黄山毛峰来给价。
寻常那些炒制好🐌的黄山毛峰口感不行，价格也不高。是以，即便鲜叶按照茶叶的价格来收，也不会太贵。
而黄山毛峰的🉄采🐌摘期，则🖘💼是清明前后到立夏前。
通常，在清明前后开采的黄山毛峰😬🄚♬，质量更优，采摘标准为一🀴🁀芽一叶初展。🟓🜬🅋
而🏠这类优质的🉄毛峰，生长环境优越，土壤肥沃，温度适宜，雨量充沛，还兼有高山深谷、岩壁陡峭、溪⚴🕣水长流、茶树终日处于云雾笼罩之中。
采摘在清明前后，此时芽尖初冒，芽头壮实银毫丰富，色彩👓更为翠绿且带金黄色🗍鱼🐠叶，是最为极品的一批茶。
次一级👓🈘⚑的，在谷雨前后开🖘💼采，采摘标准为👗一芽一叶或一芽二叶初展。
再次之的也是在谷雨前后开采，采摘标准为一芽二叶或一👈🔁芽三初展。