第8章 :疱丁解猪(1/3)
熊妈帮他们一块剥😳皮，锋利的爪子，在野猪皮上一划拉。
瞬间，皮肉分离，让众人看的惊呆了。
“难怪这老人都说，熊瞎子不可去招惹它。
今天一见，真不是😳虚的，就这一爪子要给咱挠下来，不得皮开肉绽啊。”
“这几头够不？”沈母转身问了一嘴。
“一人一头。哪里能不够呢，能吃的了🕁多少啊。🛶♎🛶♎
天气热了，肉🜈⛯也不禁放，就算是把它腌制好。
天气热了，🂿也得馊。”姚春燕蹙眉，光是这一头猪，他👐🇽们腌制就得🂩👟费好些功夫。
沈母在旁边，弓着身子，拿着匕首🅼，直接就给野猪脖子来🙼🏫上一👬刀。
啥野猪，必须先放血，野猪血比家猪腥味中，膻味多集中在皮和血之🞃中。
若是遇上的是公猪，还得给它🝣🍂多来一刀，把势头🛶♎给去了。
不然味儿大着呢。
分割不简单，几百斤的野猪肉，要腌制骨头，把肉🙔划拉下来，👬是一个辛苦活。
不熟练🍥的人，分割起来，🎽挨🌝⛯不住，腰酸背疼的。
得亏沈母年轻的时候，跟着她爹学了一手。
不过有些手生了，毕竟好些年没动过刀子。
收拾完一只猪，也熟练起来，🝣🍂教一边的男知青。
野猪刚死，散发着热气，🎽用匕首划开🃏它们的肚子，一阵血腥的热气迎面而来。
摸🕏上去还有些的🜷📛烫😳手，在金色的阳光下，猪肉呈现出了深浅不一的肉色。
从肉的颜色和光泽，就可以看得出，野猪肉的新鲜程🛉🚟度。
‘肢解’费力，需要力气大的屠夫，从野猪的颈部开始，一路转到🂩👟后背，用匕首分割出一条清晰的刀线，后续就延着刀🗹线继续分割。
这一条刀线一直要延伸到野猪的尾椎骨。
顺着刀线，利用好斧头。将野猪一分为二。
随后用锋利厚重的剁骨刀沿着肉线往下分割，用锥🙔子辅助。
将野猪一☇分为二，只🞋💤📱是开始分割的准备工作。
瞬间，皮肉分离，让众人看的惊呆了。
“难怪这老人都说，熊瞎子不可去招惹它。
今天一见，真不是😳虚的，就这一爪子要给咱挠下来，不得皮开肉绽啊。”
“这几头够不？”沈母转身问了一嘴。
“一人一头。哪里能不够呢，能吃的了🕁多少啊。🛶♎🛶♎
天气热了，肉🜈⛯也不禁放，就算是把它腌制好。
天气热了，🂿也得馊。”姚春燕蹙眉，光是这一头猪，他👐🇽们腌制就得🂩👟费好些功夫。
沈母在旁边，弓着身子，拿着匕首🅼，直接就给野猪脖子来🙼🏫上一👬刀。
啥野猪，必须先放血，野猪血比家猪腥味中，膻味多集中在皮和血之🞃中。
若是遇上的是公猪，还得给它🝣🍂多来一刀，把势头🛶♎给去了。
不然味儿大着呢。
分割不简单，几百斤的野猪肉，要腌制骨头，把肉🙔划拉下来，👬是一个辛苦活。
不熟练🍥的人，分割起来，🎽挨🌝⛯不住，腰酸背疼的。
得亏沈母年轻的时候，跟着她爹学了一手。
不过有些手生了，毕竟好些年没动过刀子。
收拾完一只猪，也熟练起来，🝣🍂教一边的男知青。
野猪刚死，散发着热气，🎽用匕首划开🃏它们的肚子，一阵血腥的热气迎面而来。
摸🕏上去还有些的🜷📛烫😳手，在金色的阳光下，猪肉呈现出了深浅不一的肉色。
从肉的颜色和光泽，就可以看得出，野猪肉的新鲜程🛉🚟度。
‘肢解’费力，需要力气大的屠夫，从野猪的颈部开始，一路转到🂩👟后背，用匕首分割出一条清晰的刀线，后续就延着刀🗹线继续分割。
这一条刀线一直要延伸到野猪的尾椎骨。
顺着刀线，利用好斧头。将野猪一分为二。
随后用锋利厚重的剁骨刀沿着肉线往下分割，用锥🙔子辅助。
将野猪一☇分为二，只🞋💤📱是开始分割的准备工作。