第8章 :疱丁解猪(1/3)
熊妈🎖帮他们一块剥皮🛄🙹，锋利的爪子，在野猪皮上一划拉。
瞬间，皮肉分离，让众人看的惊呆了。
“难怪这老人都说，熊瞎子不可去招惹它。
今天一见，真不🝛🞐是🀛虚的，就这一爪子要给咱挠下来，不得皮开肉绽啊。”
“这几头够不？”沈母转身问了一嘴。
“一人一头。哪🝛🞐里能不够呢，能吃的了多少啊。
天气热了，🟓肉也不🀛禁放，就算是把它腌制好。
天💪🔮气热了，也得馊。”姚春燕蹙眉，光是这一头猪，他们🕕🈙腌制就得费好些功夫。
沈母🎖在旁边，🜶🆫弓着身子，拿着匕首，直接就给野猪脖子来上一刀。
啥野猪🐞🀽🂍，必须先放血，野猪血比家猪腥味中，膻味多集中在🌁皮和血之中。
若是遇上的是公猪，还得给⚈🏞它多来一刀，把势头给去了。🕕🈙
不然味儿大着呢。
分割不简单，几百斤的📳野猪⚈🏞肉，要腌制骨头，把肉划拉下来，是一🚹个辛苦活。
不熟练的人，分割起🛄🙹来，挨不📫住，腰酸背疼的🐀。
得亏沈母年轻的时候，跟着她爹学了一手。
不过有些手生了，毕竟好些年没动过刀子。
收拾完一只猪，也熟练起⚖👝来，📫教一🁁边的男知青。
野猪刚死，散发着热气，用⚈🏞匕首划开它们的肚子，一阵血腥的热气迎面而来。
摸上去还有些的烫手，在金色的阳光下，猪肉呈现出🌯🂦👄了深浅不一的肉色。
从肉的颜色和光泽，就可以看📫得出，👯🌓⚏野猪肉的新鲜程度🅽🌁🟙。
‘肢解’♃费力，需要力气大的屠夫，从野猪的颈部开始，一路转到后背，用匕首分割出一条清🗚🜈晰的刀线，后续就延着刀线继续分割。
这一条刀线一直要延伸到野猪的尾椎骨。
顺着刀线，利用好斧头。将野猪一分为二。
随后用锋利厚重的剁骨刀沿着肉线往下分割，🐀用🛖锥子辅助🕕🈙。
将野猪一分为二，只🛄🙹是开始分割的🁁准备工🔝🁥🇼作。
瞬间，皮肉分离，让众人看的惊呆了。
“难怪这老人都说，熊瞎子不可去招惹它。
今天一见，真不🝛🞐是🀛虚的，就这一爪子要给咱挠下来，不得皮开肉绽啊。”
“这几头够不？”沈母转身问了一嘴。
“一人一头。哪🝛🞐里能不够呢，能吃的了多少啊。
天气热了，🟓肉也不🀛禁放，就算是把它腌制好。
天💪🔮气热了，也得馊。”姚春燕蹙眉，光是这一头猪，他们🕕🈙腌制就得费好些功夫。
沈母🎖在旁边，🜶🆫弓着身子，拿着匕首，直接就给野猪脖子来上一刀。
啥野猪🐞🀽🂍，必须先放血，野猪血比家猪腥味中，膻味多集中在🌁皮和血之中。
若是遇上的是公猪，还得给⚈🏞它多来一刀，把势头给去了。🕕🈙
不然味儿大着呢。
分割不简单，几百斤的📳野猪⚈🏞肉，要腌制骨头，把肉划拉下来，是一🚹个辛苦活。
不熟练的人，分割起🛄🙹来，挨不📫住，腰酸背疼的🐀。
得亏沈母年轻的时候，跟着她爹学了一手。
不过有些手生了，毕竟好些年没动过刀子。
收拾完一只猪，也熟练起⚖👝来，📫教一🁁边的男知青。
野猪刚死，散发着热气，用⚈🏞匕首划开它们的肚子，一阵血腥的热气迎面而来。
摸上去还有些的烫手，在金色的阳光下，猪肉呈现出🌯🂦👄了深浅不一的肉色。
从肉的颜色和光泽，就可以看📫得出，👯🌓⚏野猪肉的新鲜程度🅽🌁🟙。
‘肢解’♃费力，需要力气大的屠夫，从野猪的颈部开始，一路转到后背，用匕首分割出一条清🗚🜈晰的刀线，后续就延着刀线继续分割。
这一条刀线一直要延伸到野猪的尾椎骨。
顺着刀线，利用好斧头。将野猪一分为二。
随后用锋利厚重的剁骨刀沿着肉线往下分割，🐀用🛖锥子辅助🕕🈙。
将野猪一分为二，只🛄🙹是开始分割的🁁准备工🔝🁥🇼作。