得🆧知杨坚的姐夫要回家一趟,黄武斌都送来了东西,是一块鱼皮。
没错!是一块鱼皮,🔙🁂🂽而且还是干货,大概两斤左🚟右。
“什么东西?”杨坚都惊了。
“龙趸鱼的鱼皮,现在很难得。”黄浩鑫代💒为解释。
之所以难得,是因为龙趸在国内也被保护了,不能🅋捕捞。所以,这🆁🌧🁝些鱼皮都是以前留下来的。
龙趸鱼可以说是最大的石斑鱼了,最大的重💒达四五百斤。
生活在底质为石砾的海区中下层🎹,栖息于潮流畅通的珊瑚礁中、岩石洞穴和沉船附近。白天静息,夜间活动;成鱼不集群,有掘洞穴居习性;喜暗怕光,体色随光线强而变🆁🌦浅、弱而变深。
很久以前👦,龙趸便是海洋中的一种名贵珍馐,它的肉质鲜美,营养丰富,是海鲜🎱🔷中的名品。
因此,🐇♔其价格也昂贵,不比黄鳍金枪鱼差,同样一斤可以卖到🇯两百元左右。🕶🎊
那么,捕到一条百斤重的龙趸🎰🔲,两万以上收入是没跑了🏪🜷。
也正是如此,龙趸鱼一度被疯狂捕捞。🌬🂊如今,数量大大降低,也就被列入了保护🎱🔷名单中。
有人将鱼皮、鱼鳃和鱼扣并称为“龙趸🌬🂊三宝”,也有人认为颈骨、鱼扣、📻☠鱼肠、鱼翅和下巴才是当之无愧的“五大天王”。
龙趸皮和一般鱼皮不同,没有🎰🔲腥味🔯,是鱼皮中的极🅋品。
而且,龙趸鱼皮较厚身🞈💌,碰上是大龙趸的📽☭皮,一块起码足5厘米厚,含有丰富的胶原蛋白。当你夹起一块细看,半透明的鱼皮宛如一块晶莹剔透的果冻,在筷子间微微的颤动。
它比一般的鱼皮爽脆度升了好几级,入口软中带爽,远非想象中一味软趴趴的口感。由于鱼皮胶质丰富,一块上好的龙趸🍒皮质感有如花胶扒。
“要不,二武你还是留着吧!”🎹赵胜龙跟他💒说道。
鱼皮确实好吃,他老婆也喜欢,但一看🌬🂊这玩意,似乎就不便宜。而且,听这种鱼的名字,便知道不简单。
“龙哥,跟我客气什🔙🁂🂽么?回去跟🎹我姐问声好。”
黄浩鑫无语。
这群混蛋,拍马屁都拍到杨坚姐姐那儿了。
不得不说,很高明。
“姐夫,你就收下吧!这鱼皮拿回去,一定要先泡发。”尽管知道二武这混蛋🚄🐹想要拍马屁,但黄浩鑫还是希望赵胜龙收下。
这确实是好东西,全村都挣🝧不到几块龙趸鱼皮。
没记错的话,那是十多年前,黄武斌父亲📽☭捕捉到的🅋龙趸,将鱼皮扒下来。前几年,还有人专门去他家买,但黄武斌的父亲🍒就是不卖。
如今,拿出两斤,送给赵胜龙,诚意满满。
没错!是一块鱼皮,🔙🁂🂽而且还是干货,大概两斤左🚟右。
“什么东西?”杨坚都惊了。
“龙趸鱼的鱼皮,现在很难得。”黄浩鑫代💒为解释。
之所以难得,是因为龙趸在国内也被保护了,不能🅋捕捞。所以,这🆁🌧🁝些鱼皮都是以前留下来的。
龙趸鱼可以说是最大的石斑鱼了,最大的重💒达四五百斤。
生活在底质为石砾的海区中下层🎹,栖息于潮流畅通的珊瑚礁中、岩石洞穴和沉船附近。白天静息,夜间活动;成鱼不集群,有掘洞穴居习性;喜暗怕光,体色随光线强而变🆁🌦浅、弱而变深。
很久以前👦,龙趸便是海洋中的一种名贵珍馐,它的肉质鲜美,营养丰富,是海鲜🎱🔷中的名品。
因此,🐇♔其价格也昂贵,不比黄鳍金枪鱼差,同样一斤可以卖到🇯两百元左右。🕶🎊
那么,捕到一条百斤重的龙趸🎰🔲,两万以上收入是没跑了🏪🜷。
也正是如此,龙趸鱼一度被疯狂捕捞。🌬🂊如今,数量大大降低,也就被列入了保护🎱🔷名单中。
有人将鱼皮、鱼鳃和鱼扣并称为“龙趸🌬🂊三宝”,也有人认为颈骨、鱼扣、📻☠鱼肠、鱼翅和下巴才是当之无愧的“五大天王”。
龙趸皮和一般鱼皮不同,没有🎰🔲腥味🔯,是鱼皮中的极🅋品。
而且,龙趸鱼皮较厚身🞈💌,碰上是大龙趸的📽☭皮,一块起码足5厘米厚,含有丰富的胶原蛋白。当你夹起一块细看,半透明的鱼皮宛如一块晶莹剔透的果冻,在筷子间微微的颤动。
它比一般的鱼皮爽脆度升了好几级,入口软中带爽,远非想象中一味软趴趴的口感。由于鱼皮胶质丰富,一块上好的龙趸🍒皮质感有如花胶扒。
“要不,二武你还是留着吧!”🎹赵胜龙跟他💒说道。
鱼皮确实好吃,他老婆也喜欢,但一看🌬🂊这玩意,似乎就不便宜。而且,听这种鱼的名字,便知道不简单。
“龙哥,跟我客气什🔙🁂🂽么?回去跟🎹我姐问声好。”
黄浩鑫无语。
这群混蛋,拍马屁都拍到杨坚姐姐那儿了。
不得不说,很高明。
“姐夫,你就收下吧!这鱼皮拿回去,一定要先泡发。”尽管知道二武这混蛋🚄🐹想要拍马屁,但黄浩鑫还是希望赵胜龙收下。
这确实是好东西,全村都挣🝧不到几块龙趸鱼皮。
没记错的话,那是十多年前,黄武斌父亲📽☭捕捉到的🅋龙趸,将鱼皮扒下来。前几年,还有人专门去他家买,但黄武斌的父亲🍒就是不卖。
如今,拿出两斤,送给赵胜龙,诚意满满。